Olivenöl (oder Rapsöl) (29879 Ergebnisse)

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Chinakohlsalat

09.03.2005
Knoblauchzehen schälen, durch die Knoblauchpresse drücken. Toastbrot in kleine Würfel schneiden und mit dem Knoblauch 1/2 Stunde in Rapsöl ziehen lassen. Chinakohl putzen, waschen... mehr

Quark-Ölteig mit Rapsöl (für Pizza, Kuchen und Brötchen)

11.03.2005
1 ) Quark mit dem Oel, der Milch und dem Ei verruehren. 2. ) Dann mit etwas Salz abschmecken. 3. ) Das Mehl mit dem Backpulver mischen und alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig... mehr

Rinderfilet mit Chili-Erdnuss-Füllung auf Gebratenem Grü ...

12.03.2005
Vorbereitung: Spargel im letzten Drittel nach unten schälen und längs halbieren. Frühlingszwiebel säubern und in schräge 3 cm lange Stücke schneiden. Chilischote fein würfeln und... mehr

Scampis auf Mariniertem Spargel mit Mango-Chutney

11.03.2005
Vorbereitung: Spargel duenn schaelen, Enden abschneiden, Spargel in leichtem Salzwasser, Zucker und etwas Oel bissfest kochen, herausnehmen und mit Eiswasser abschrecken - Spargel quer... mehr

GEBRATENER HALLOUMI-KÄSE MIT MEDITERRANEM GEMÜSE

10.03.2005
1. Zucchini putzen, waschen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten putzen, entkernen, waschen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.... mehr

Gemüsesalat Himmel Un Erd

09.03.2005
Zucchini und Avocado in Scheiben schneiden, in Rapsöl anbraten, Rosmarinzweige dazu legen. Salzen, pfeffern und in eine Schüssel geben. Danach die geschälten Paprika in Würfel... mehr

Gemüsesalat Fröhlicher Weinberg

25.01.2011
Zucchini und Avocado in Scheiben schneiden, in Rapsöl anbraten, Rosmarinzweige dazu legen. Salzen, pfeffern und in eine Schüssel geben. Danach die geschälten Paprika in Würfel... mehr

Gebratener Mozzarella auf Chicoree

12.03.2005
Vorbereitung: Chicoree unten abschneiden und in Scheiben der Laenge nach aufschneiden. Tomaten abziehen, entkernen und in Filets schneiden. Fruehlingszwiebelwurzel abschneiden und grob... mehr

GEBACKENE QUARKTÄSCHCHEN

13.03.2005
Fuer den Teig das Mehl, Oel, lauwarmes Wasser, Oel und Salz in der Kuechenmaschine zu einem glatten Teig verkneten und zu einer Kugel formen. Mit wenig Oel einpinseln, auf einen Teller... mehr

Bunter Salat mit Mini-Spießen

13.03.2005
Je zwei Putenwürfel auf einen kleinen Holzspieß stecken. Zitronensaft, Öl (I), Pfeffer (I) und Dill verrühren. Spieße damit beträufeln und zugedeckt ca. 20 Minuten ziehen lassen.... mehr

Hähnchenspieße auf Paprikasalat mit Curry-Mangosoße

13.03.2005
Mango schaelen, in Spalten schneiden. Koriander fein schneiden. Paprikastreifen kurz auftauen und mit Piripirisosse, Apfelsaft, Koriander, Essig und Rapsoel kalt gepresst gut vermengen.... mehr

Tipps zur Verwendung von Rapsöl

13.03.2005
Das hochwertige Speiseoel von den leuchtend gelben Rapsfeldern, die im Mai in ganz Deutschland bluehen. Es gibt zwei Varianten: Feines Rapsoel und kaltgepresste Rapsoelspezialitaeten... mehr

Endiviensalat mit Büsumer Krabben und Dillsamen

09.03.2005
Die Krabben mit Dill, Creme Fraiche und Wermut anmachen. mit Pfeffer und evtl. mit Salz würzen. Endiviensalat: Die feine Chiffonade mit Zitronensaft, Rapsöl, Pfeffer und Salz anmachen.... mehr

TEUFELSHÄHNCHEN

13.03.2005
Den Ruecken des Haehnchens mit der Gefluegelschere der Laenge nach durchtrennen. Das Haehnchen plattdruecken und rundherum salzen und pfeffern. Etwas Rapsoel in einem schweren Braeter... mehr

Carpaccio vom Schweinefilet (Cholesterin)

10.03.2005
Vorspeisen und Zwischenmahlzeiten Den Spargel dünn schälen, das harte Ende abschneiden und den Spargel in Salzwasser mit wenig Butter auf den Biß garen. Das Schweinefilet in dünne... mehr