Nelken (1706 Ergebnisse)

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Tee-Punsch

09.03.2005
Tee und Nelken mit kochendem Wasser uebergiessen. 5 Minuten ziehen lassen. Abseihen. Honig und Saefte einruehren *Variante:* 1/2 Tl. gemahlenen Zimt (zusammen mit den Nelken) und/oder... mehr

Rhabarber-Grütze mit Erdbeeren

11.03.2005
Rhabarber, Zucker, Nelken, Zimtstange Wasser zum Kochen bringen, Sago unterruehren, bei kleiner Hitze ca. 15 Min. quellen lassen. Erdbeeren halbieren, unterruehren, Nelken und Zimt... mehr

ROTWEINPUNSCH

29.05.2011
Den Rotwein mit dem Zucker, den Nelken, der Zimtstange und den Orangenund Limettenscheiben bis kurz unter dem Siedepunkt erhitzen. Den Rum dazugeben und in vorgewaermten Glaesern servieren. mehr

Pink Grapefruit

10.03.2005
Grapefruits auspressen, Saft mit Wasser, Nelken und Zucker kurz aufkochen. Durch ein Sieb in Gläser gießen, Rum zufügen und Muskatnuß darüber reiben. mehr

Kalbshaxe Münchner Art

11.03.2005
In den Topf Zwiebelscheiben, Nelken, Lorbeerblatt, Moehrenscheiben, Sellerieknollenscheiben geben und darauf die Kalbshaxe legen, die mit Salz und Pfeffer gewuerzt wurde. Garzeit ca. 120... mehr

Cai (Tschai) (Alkoholfrei)

10.03.2005
Wasser im Topf erhitzen, Kardamom, Zimt, Nelken und Tee dazuschuetten. Aufkochen lassen. Milch dazutun und kurz erhitzen. Dann alles durch ein Sieb in eine vorgewaermte Kanne giessen und... mehr

Schweinsfilet mit Erdnuessen

11.03.2005
Schweinsmedaillon mit Salz und Pfeffer wuerzen, rosa braten, warm stellen. Erdnuesse goldbraun roesten, Zwiebeln und Tomaten dazugeben und mit Bouillon abloeschen. Danach die gehackten... mehr

STACHELBEER-KIWI-GRÜTZE MIT NELKEN

11.03.2005
Die Stachelbeeren waschen und halbieren. Bei besonders grossen Stachelbeeren empfiehlt es sich, die Beeren zu vierteln. Danach die Kiwis schaelen und achteln. Nun etwas Weisswein mit... mehr

Saucengummeli (Saucenkartoffeln)

04.03.2005
Mehl in Butter hellbraun roesten. Die Pfanne vom Feuer nehmen, unter kraeftigem Ruehren mit Fleischbruehe vermischen, so dass eine glatte Sauce entsteht. Lorbeerblatt und Nelken dazugeben... mehr

Der Münchner Weißwurstsenf

11.03.2005
Gelbes und gruenes Senfmehl werden mit dem Farinzucker gut durchgemischt. Den Weinessig laesst man mit den Nelken 10 Minuten lang kochen und schuettet ihn ueber die... mehr

Schwarzwälder Punsch

10.03.2005
Zitronenscheiben, Nelken, Zimt, Zucker und Traubensaft aufkochen und zehn Minuten ziehen lassen. Wein und Arrak dazugießen, unter Rühren erhitzen, bis sich weißer Schaum bildet. Vom... mehr

SUESS-SAURE KUERBISSE

08.03.2005
Kuerbis schaelen und in laengliche Stuecke in der Groesse von Pommes frites schneiden. Wasser, Essig und Zucker verruehren und zum Kochen bringen. Kuerbisstuecke, Zimtstangen und Nelken... mehr

Holunderlikör

11.03.2005
1/2 l 1. Holunderbeeren und Wasser 1 Stunde kochen. 2. Holunderbeeren abgiesen und den Zucker dazugeben, Zimtrinde und ganze Nelken noch dazugeben, dann aufkochen lassen. 3. Abkuehlen... mehr

Fitnessdrink Aus Früchten

09.03.2005
1. Den Ananassaft mit den gezupften und gewaschenen Minzeblaettchen, den geschaelten und fein geriebenen Karotten, Honig und den Eiswuerfeln schaumig mixen. 2. Danach mit gemahlenen... mehr

Minestra dei montanari (Aelplersuppe aus dem Tessin)

09.03.2005
(Aus den Tessiner Alpen) Fleischbruehe mit der zerdrueckten Knoblauchzehe, Pfeffer und Nelken 15 Minuten koecheln lassen. Nelken herausnehmen. Kaese in Scheiben schneiden, Roggenbrot... mehr