Navets (Mairben, alt. kleine Kohlrabi oder 1/ kleine Steckrbe)sort=order=next=136 (30851 Ergebnisse)

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Kohlrabi geruehrt und geschuettelt

04.01.2011
Schoene Kohlrabiblaetter beiseite legen. Kohlrabi schaelen und Deckel wegschneiden. Erst in Scheiben, dann in Julienne schneiden. Chili in Oel kurz ruehrbraten. Knoblauch beifuegen,... mehr

KARAMELISIERTES GEMUESE

08.03.2005
Karotten und Navets schaelen und putzen, dabei etwa 1 cm des gruenen Blattansatzes daran lassen. Kuerbis vierteln. Karotten, Navets, Kuerbis fuer 20 Sekunden in kochendes Wasser geben und... mehr

KARAMELISIERTES GEMÜSE

11.03.2005
Karotten und Navets schaelen und putzen, dabei etwa 1 cm des gruenen Blattansatzes daran lassen. Kuerbis vierteln. Karotten, Navets, Kuerbis fuer 20 Sekunden in kochendes Wasser geben und... mehr

Gefüllte Kohlrabi in grüner Sauce

11.03.2005
- Kohlrabi schaelen, aushoehlen, in Salzwasser ca. 15 Min. duensten - Milch aufkochen, Gruetze einstreuen und etwa 15 Min bei kleiner Hitze quellen lassen - Creme fraiche und Kaese unter... mehr

Kohlrabi-Carpaccio

25.12.2010
Kohlrabi schaelen und in hauchduenne Scheiben schneiden. Auf vier Teller verteilen. Schinken zerzupfen, Kaese sehr fein hobeln, beides ueber den Kohlrabi streuen. Mit Zitronensaft... mehr

Dorade mit Süßkartoffeln

11.03.2005
1. Zwiebeln schaelen und fein hacken. Knoblauch schaelen, evtl. gruene Keime entfernen und die Zehen zerquetschen. Schnittlauch waschen und in feine Roellchen schneiden. 2.... mehr

Broccoligratin mit Kohlrabi

08.03.2005
Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Geschälten Kohlrabi in Stücke schneiden. Broccoli und Kohlrabi in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, abtropfen lassen und in eine... mehr

Kohlrabi-Reis-Auflauf

04.03.2005
Kohlrabi schaelen und in kleine Wuerfel schneiden. Im heissen Oel (2 EL) zugedeckt weich duensten. Dann erst salzen, pfeffern und mit Petersilie vermischen. In heissem Oel (1 EL) den Reis... mehr

Kohlrabi mit Apfel-Schinken-Fuellung

21.02.2011
Kohlrabi schalen und einen Deckel wegschneiden. Die Knollen in Salzwasser 10- 12 Minuten vorkochen. Etwas abkuehlen lassen. Dann bis auf einen Rand von knapp 1 cm aushoehlen. In eine... mehr

Nudelsuppe mit Frühlingsgemüse

11.03.2005
Moehren gruendlich waschen. Kleinere ganz lassen, groessere in 3 bis 5 cm lange Stuecke teilen und - wenn noetig - der Laenge nach halbieren oder vierteln. Broccoli waschen, putzen und in... mehr

Kohlrabigemüse

11.03.2005
Die vorbereiteten Kohlrabi werden in gleichmaessige, kleine Wuerfel geschnitten. Die zarten Blaetter werden ebenfalls gewaschen, in Streifen geschnitten und zu den Kohlrabi gemischt. Das... mehr

Gefüllte Kohlrabi in Karottensauce

11.03.2005
Kohlrabi schaelen und in wenig Salzwasser im geschlossenem Topf 10 Minuten duensten. Kohlrabi herausnehmen und mit einem Teeloeffel aushoehlen. Champignons in Scheiben, Lauchzwiebeln in... mehr

KOHLRABI-SCHAUMSUPPE MIT LACHS

12.03.2005
1. Kohlrabi putzen, etwas zartes Kohlrabigruen beiseite legen. Kohlrabi schaelen, waschen und fein wuerfeln. Kohlrabigruen waschen, fein schneiden. Schalotten schaelen, fein wuerfeln. 2.... mehr

Gefuellte Kohlrabi (Champignons/Zwiebel/Tomate)

11.03.2005
Wasser aufkochen. Waehrenddessen von den Kohlrabi die feinen Blaetter abloesen und beiseite legen. Kohlrabi schaelen. Mit etwas Salz ins siedende Wasser geben und rund 25 Minuten weich... mehr

Gefuellte Kohlrabi mit Champignons

10.03.2011
Die Kohlrabi schalen und zarte Blaetter beiseite legen. Die Knollen in reichlich Salzwasser je nach Groesse und Qualitat 20-25 Minuten vorkochen. Leicht auskuehlen lassen. Dann die... mehr