Moehren; gewuerfelt (3155 Ergebnisse)

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Leckere Kohlterrine

25.06.2011
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Gruenkernschrot in der Bruehe garen. Moehren, Sellerie und Zwiebel in wenig Butter anduensten. Eier, Broesel, Mehl, etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss... mehr

Kasseler-Moehren-Ragout

09.03.2005
Zwiebel in Butter glasig duensten, Moehren dazugeben, Bruehe, Schlagsahne zugiessen, zugedeckt 5 Min. kochen lassen. Gemuesesud mit Sossenbinder binden, Kasseler dazugeben, 5 Min. ziehen... mehr

Kartoffelsuppe mit Schellfisch

10.03.2005
Oel in einem Suppentopf erhitzen, Gemuese dazugeben und 5 Minuten unter Ruehren schmoren. Bruehe angiessen. Kartoffeln zugeben und 15 Minuten kochen. Speck in einer Pfanne kross... mehr

GEFUELLTES WELSFILET

04.03.2005
Gemuesewuerfel in Salzwasser blanchieren, in Eiswasser abschrecken, abtropfen. Zwei Filets wuerfeln, mit Sahne und Ei puerieren, salzen, pfeffern. Zwei Drittel der Gemuesewuerfel und ein... mehr

Scharfe Kartoffelsuppe

12.03.2005
1. Alle Zutaten aus dem ersten Zutatenteil in einem grossen Topf gut anschwitzen. 2. Dann die Erbsen und das Wasser dazugeben, aufkochen und zugedeckt ca. 50 Minuten, bei kleiner Hitze... mehr

Reis im Bananenblatt

11.03.2005
Alle Zutaten vorbereiten. Oel im Wok erhitzen und die Schalotten darin kurz anbraten. Moehren zugeben und unter Wenden etwa 3 Minuten mitbraten. Bohnen zugeben, weitere drei Minuten... mehr

HEILBUTTFILET MIT MOEHRENPUEREE UND BROKKOLI

04.03.2005
Heilbuttfilet saeuern, salzen und 15 Minuten ziehen lassen. Dann in etwas Mehl und verquirltem Ei wenden und mit gehackten Mandeln panieren. In Butter 3 Minuten auf jeder Seite braten.... mehr

MOEHREN MIT KRAEUTERSAHNE

04.03.2005
Die Moehren mit einem Sparschaeler schaelen, das Gruen bis auf 4 cm abschneiden. Die Moehren in kochendem Salzwasser bissfest kochen. Sahne, Gemuesebruehe und Kraeuteressig aufkochen und... mehr

GESCHMORTE LAMMHAXEN IM ROEMERTOPF

10.03.2005
Lammhaxen mit den gewuerfelten Gemuesezutaten und den gehackten Kraeutern in den vorher gut gewaesserten Roemertopf geben. Gut 300 ml Wasser in den Topf giessen, salzen und pfeffern.... mehr

POLYNESISCHE BRUNNENKRESSE-SUPPE

11.03.2005
Die Moehren koennen vorgekocht und pueriert werden, um eine cremigere Suppe zu bereiten. Ich gebe auch gerne etwas Cayennepfeffer oder gebrochene Chillies dazu, um sie etwas zu... mehr

Hirsepfannkuchen mit Zuckerschoten-Moehren-Ragout

13.03.2005
Die Hirseflocken mit Eiern, Milch und Kaese gut verruehren und mit Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen. Die Moehren putzen und in Scheiben schneiden.... mehr

TOMATENSUPPE MIT WEISSEN BOHNEN

04.03.2005
Moehren- und Zwiebelwuerfel in Olivenoel anschwitzen und mit Salz und Zucker wuerzen. Tomaten waschen und in Stuecke schneiden. Zum Gemuese geben und kurz mitanduensten. Mit... mehr

HUMMER-SALAT

11.03.2005
In einer grossen Schuessel alle Zutaten gut miteinander mischen. Vor dem Servieren kuehlen. mehr

Karotten (Moehren) - Info II

10.03.2005
Gesundheitlicher Wert Das wertvollste an der Moehre ist ihr hoher Gehalt an Beta-Karotin (Vorstufe zu Vitamin A). 100 g geduenstete Moehren decken bereits den Tagesbedarf eines... mehr

Erbsen-Moehren-Gemuese Gemuos von arbaitz unt rueben

10.03.2005
Die Moehren schaben und waschen. Junge Moehren werden nur gewaschen und bleiben ganz. Die Moehren in etwa zentimeterdicke Scheiben schneiden. In der zerlassenen Butter kurz anbraten, die... mehr