Milch- und Bitterkuvertüre (8668 Ergebnisse)

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Channeles au Chocolat

09.03.2005
(*) Sie sehen aus wie Brioche-Formen mit senkrechter Wand. Das Mark der Vanilleschote herausstreichen und zusammen mit der ausgekratzten Schote, der Milch und der Butter aufkochen. Dann... mehr

Schokostängli

11.03.2005
Bitterkuvertuere in Stuecke teilen. Sahne mit Kuvertuere aufkochen lassen. Im Wasserbad unter staendigem Ruehren abkuehlen lassen. Die Kuvertuere muss vollstaendig aufgeloest sein.... mehr

Mango-Tiramisu mit Kokosmilch

11.03.2005
Fuer das Biskuit: Dotter mit 30 g Zucker schaumig ruehren, Eiklar mit 30 g Zucker und Salz steif schlagen. Mit dem Mehl abwechselnd unter die Dottermasse heben. Die Masse 5 cm dick auf... mehr

Feine Pralinen Fürs Osternest, Verschiedene Varianten

13.03.2005
Vorbereitungen: Zuerst die Schokolade klein hacken und auf dem Wasserbad bei etwa 45 Grad Celsius erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Dann muss die Schokolade auf etwa 20 Grad abkuehlen... mehr

MILCH-MIXGETRÄNKE MILCH-EIS: SANDDORN-MILCH

13.03.2005
Die Eiswuerfel mit dem Sanddornsirup und der Milch in einem Elektromixer auf hoechster Stufe 2 Minuten schlagen. Dann das Getraenk mit Vanillezucker abschmecken und in Glaeser fuellen.... mehr

BUTTERCREME-SCHICHTTORTE MIT GRAPPA-TRAUBEN

13.03.2005
1. Fuer den Biskuit die Eier trennen. Eigelb und 40 g Zucker mit den Quirlen des elektrischen Handruehrers cremig ruehren. Eiweiss mit dem restlichen Zucker und 1 Prise Salz steif... mehr

HASELNUSS-RICOTTA-TORTE

13.03.2005
Jamie Oliver: Als ich gerade nach London gezogen war, habe ich diesen Kuchen wer weiss wie oft gebacken, denn viel mehr Dessertrezepte beherrschte ich damals noch nicht. Ausserdem war ich... mehr

Heidelbeer-Milch

10.03.2005
Die Heidelbeeren mit dem Zucker pürieren. Die Milch hineinquirlen und 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank kalt werden lassen, dann servieren. mehr

Vanillecreme

11.03.2005
Zubereitung 0.9 Liter Milch mit dem Zucker aufkochen Eigelb, Cremepulver und restliche Milch verruehren Die heisse Milch unter Ruehren dazugeben, absieben Zurueck in die Kasserolle... mehr

Animi (Alkoholfrei)

10.03.2005
Anissamen zerdruecken und mit Ei, Honig und Milch shaken. ** Gepostet von Rene Gagnaux Erfasser: Rene Datum: 03.05.1996 Stichworte: Getraenke, Milch, Ei, Anis, Honig, P1 mehr

28.05.39 WARME LACHSBRÖTCHEN

11.03.2005
Duenne Weissbrotscheiben durch Milch ziehen, mit einer passend zurechtgeschnittenen, in Milch ausgeweichten Scheibe Raeucherlachs belegen und mit je einer durch Milch gezogenen... mehr

Vanillecreme & -sauce

10.03.2005
Grossteil der Milch zusammen mit Zucker und Vanille aufkochen; restliche Milch mit Cremepulver, Ei und Salz glattruehren, an die kochende Milch giessen und unter staendigem Ruehren... mehr

Semmelbrei

10.03.2005
Semmeln in Wasser und Milch einweichen, gut ausdr=FCcken. Semmeln mit Butter und Zucker im Topf verr=FChren und mit der schon heiß= en Milch langsam verkochen lassen. Mit etwas Zimt zum... mehr

Vanillepudding

09.03.2005
Milch zum Kochen bringen. Staerkemehl mit dem Mark einer Vanilleschote und Zucker mischen und mit wenig kalter Milch anruehren, unter ruehren in die kochende Milch geben, etwas erkalten... mehr

Muensterlaender Biersuppe

10.03.2005
Zwei Drittel der Milch mit Zucker, Vanillestange sowie Bier aufkochen und vom Herd nehmen. Ein Drittel der Milch mit dem Eigelb verschlagen und unter die Milch-Biersuppe ziehen. Rosinen... mehr