Martina Meuth gulasch thaisort=order=next=106descsort=r_rating (932 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Szekler Gulasch

08.03.2005
Gulasch portionsweise in einem Bräter im Schweineschmalz rundum auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 braun anbraten, salzen, pfeffern. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, Knoblauch... mehr

Fruehlingsrohkost

11.03.2005
Wir servieren um diese Jahreszeit gern Rohkost (franzoesisch "Crudite") zum Aperitif. Kohlrabi, Radieschen, Ruebchen essen wir sowieso am liebsten so: Das Gemuese geputzt, geschaelt, wo... mehr

Minze-Sorbet

13.03.2005
Schneller und einfacher kann man kein Sorbet machen. Es schmeckt super! Einziger Nachteil: Es muss sofort verspeist werden, weil es natuerlich schnell schmilzt. Aber wenn das alles ist... mehr

Margerita

10.03.2005
Dafuer werden Tequila, Cointreau und der frische Limettensaft (den aus Dose oder Flasche finden wir scheusslich seifig) mit Eis gemixt. Serviert wird in einem Glas, dessen Rand mit Saft... mehr

Pastapuffer

10.03.2005
Wenn zu viel gekochte Nudeln uebrig sind, die noch nicht mit Sauce vermischt sind, laesst sich daraus ein herrlich knuspriger Puffer zubereiten: Moeglichst Spaghetti, Bandnudeln oder... mehr

Spinat mit Sesamjoghurtsauce

11.03.2005
(*) => "Spinat - Vom Kinderschreck zum Kuechenstar (Info)" Schnell gemacht: eine fabelhafte Vorspeise oder auch eine huebsche Platte fuers kalte Buefett. Tahini (Sesampaste) mit dem... mehr

Minztee

13.03.2005
Von den weit ueber 2.000 verschiedenen Minzesorten sollte man unbedingt die Naneminze, auch Marokkanische oder Tuerkische Minze genannt, versuchen, mit der man den "Wiskey marocain"... mehr

Spaghetti mit frischen Tomaten

11.03.2005
Die Spaghetti in reichlich gut gesalzenem Wasser nach Packungsaufschrift bissfest kochen. Die Zwiebeln fein wuerfeln, im heissen Oel sanft anduensten, dabei jedoch nicht braeunen! Erst... mehr

Himbeeren in ihrer Sauce

13.03.2005
Die schoensten Exemplare der Himbeeren in eine Schuessel verlesen, die weniger schoenen zur Sauce mixen. Vermischt ist es das himbeerigste Dessert, das man sich vorstellen kann! Ein... mehr

Schnelle Rezepte mit frischen Erdbeeren

13.03.2005
Erdbeeren mit Crème fraîche - dies ist ein Klassiker, den man kaum verbessern kann. In Italien betraeufelt man sich seine Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft, isst sie auch sehr... mehr

Paprikafleisch mit Sauerkraut

11.03.2005
Angelehnt an das klassische Szegediner Gulasch, das ja mit reichlich Schweineschmalz gekocht und mit fettem Schweinebauch ziemlich deftig ist. Wir lieben dieses Gericht, mit seiner... mehr

Salbeimaeuschen

13.03.2005
Der Klassiker, ueber den schon Gottfried Keller in den "Faehnlein der sieben Aufrechten" geschrieben hat. Man kennt sie suess, mit Aprikosensauce. Sie schmecken aber auch zum Aperitif mit... mehr

Gestreifte Salamibissen

11.03.2005
Das sieht witzig aus, ist von jedem kinderleicht herzustellen, und zwar auch lange im Voraus. Die Salamischeiben duenn mit Butter bestreichen und haargenau aufeinander stapeln. Die... mehr

Kaesebrotwuerfel

11.03.2005
Der Kaese bestimmt hier den Geschmack - mit einem sanften Chester oder Edamer, auch mit jungem Gouda sind die Happen eher mild; ein kraeftiger Bergkaese (Comte etwa, ein zwei Jahre alter... mehr

Himbeersauce

08.03.2005
Die Himbeeren mit dem Zucker bestreut auftauen. Einmal aufkochen, damit sich der Saft aus den Zellen l”st. Die Beeren durch ein feines Sieb streichen. mehr