Marion Michels (64 Ergebnisse)

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Gestuerzter Apfelkuchen

10.03.2005
Einen Springformboden mit Alufolie auslegen. Belagbutter erhitzen und in die Form giessen. Darauf die Walnuesse flaechendeckend auslegen. Darauf den Zucker streuen, dann die... mehr

Trockengepoekelter Raeucherbauch

10.03.2005
Quelle: Schinkenraeuchern -das neue Hobby, Paul Parey Verlag (abgewandelt) erfasst von: Marion Albrecht Das Salz mit dem Zucker, den durchgedrueckten Knoblauchzehen, den etwas gehackten... mehr

Lammnacken mit winterlichem Gemuesekompott

10.03.2005
Den ausgeloesten Lammnacken in 4 Stuecke schneiden, salzen, pfeffern und mit Pflanzenfett in einem schweren Braeter schoen braun anbraten. Das Fleisch aus dem Braeter nehmen und die... mehr

Gouffe's Charlotte Russe

11.03.2005
Eine Charlotte reicht fuer 4 bis 6 Personen. Loeffelbiscuits: Eigelb, Zucker (1) und Vanillemark schaumig schlagen. Das Eiweiss mit Zucker (2) zu steifem Schnee schlagen und mit der... mehr

KAESEKUCHEN MARION VON HAAREN

08.03.2005
Die Zitrone gruendlich mit heissem Wasser abwaschen und dann die Schale abreiben. Die Zitrone auspressen. Die Vanilleschote laengs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Die Springform... mehr

Käsekuchen Marion von Haaren

11.03.2005
Die Zitrone gruendlich mit heissem Wasser abwaschen und dann die Schale abreiben. Die Zitrone auspressen. Die Vanilleschote laengs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Die Springform... mehr

Artischockenboeden in Sherryrahm

08.07.2011
Zwei Zitronen vierteln und in einem Topf mit Wasser erhitzen. Von den Artischocken die Stiele aus dem Boden herausziehen und die Blattspitzen zu etwa 1/3 mit einem Saegemesser... mehr

Trockengepökelter Räucherbauch

11.03.2005
Quelle: Schinkenraeuchern -das neue Hobby, Paul Parey Verlag (abgewandelt) erfasst von: Marion Albrecht Das Salz mit dem Zucker, den durchgedrueckten Knoblauchzehen, den etwas gehackten... mehr

Streuselkuchen à la Ostpreußen.

10.03.2005
Zuerst die Hefe mit 1/8 l lauwarmer Milch, 2 Messerspitzen Zucker und 6 Eßlöffel Mehl zu einem lockeren Hefestück anrühren. Mit Mehl leicht bestreuen und bei 30 bis 40 Grad zugedeckt... mehr

Lammnacken mit winterlichem Gemüsekompott

11.03.2005
Den ausgeloesten Lammnacken in 4 Stuecke schneiden, salzen, pfeffern und mit Pflanzenfett in einem schweren Braeter schoen braun anbraten. Das Fleisch aus dem Braeter nehmen und die... mehr

Merlotbirne auf Espressocreme mit Geeisten Tessiner T ...

11.03.2005
Amarettibirne: Birnen schaelen, jedoch die Stiele belassen und von unten mit Hilfe eines Ausstechers das Kerngehaeuse ausstechen, Holunderbeeren mit dem Zucker, dem Orangen- und... mehr

Gestürzter Apfelkuchen

11.03.2005
Einen Springformboden mit Alufolie auslegen. Belagbutter erhitzen und in die Form giessen. Darauf die Walnuesse flaechendeckend auslegen. Darauf den Zucker streuen, dann die... mehr

Kürbis-Mais-Dessert der Pima-Indianer

11.03.2005
Dieses sehr saettigende Dessert vereinigt zwei Lieblingszutaten der Indianer der Suedwestens: Mais und Kuerbis - eine ungewohnte, aber schmackhafte Kombination. Kuerbis schaelen und... mehr

Albrecht Kaeseklatschl

10.03.2005
erfasst von: Marion Albrecht Quelle: Ueberlieferung aus Schlesien, Familienrezept Den Schichtkaese und den Speisequark durch ein Sieb streichen. Mit dem Zucker, etwas Zitronensaft und... mehr

Scalloped Corn #1

22.06.2011
Saute onion and pepper in butter. Blend in flour, salt, paprika, dry mustard and pepper; cook until bubbly. Remove from heat and gradually add milk. Bring to a boil; boil 1 minute,... mehr