Mandeln; (1) mit Schale gerieben (11808 Ergebnisse)

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MANDELKUCHEN OHNE MEHL

08.03.2005
Am Vortag: Mandeln mit kochendem Wasser uebergiessen und nach einigen Minuten die Schalen abziehen. Die Mandeln dann bis zum naechsten Tag in kaltem Wasser einweichen. Abgeriebene... mehr

Dänische Zimtsterne

11.03.2005
Eiweiss mit Salz sehr steif schlagen. Unter staendigem Schlagen langsam den gesiebten Puderzucker einrieseln lassen und tropfenweise den Zitronensaft zugeben. Mandeln (1) und Zimt... mehr

Pasta con il pesto alla trapanese (*)

16.11.2011
(*) Nudeln mit Pesto nach der Art von Trapani Man kocht diese Spaghetti im Sommer, wenn die Mandeln noch ganz zart sind. Man kann es aber auch mit getrockneten Mandeln zubereiten.... mehr

Gluehwein...

10.03.2005
Zimtstengel zerbroeckeln. Mit den uebrigen Zutaten - ausser Zitrusfrüchten - in eine Pfanne geben. Die Schale der Orange und Zitrone dazureiben. Dann die Fruechte auspressen und den Saft... mehr

Arancinikipferl

11.03.2005
Ein Gemenge aus Eiklar, Zucker, geschaelten, geriebenen Mandeln, feingehackten Arancini und Zitronenschalen wird ueber Dampf dickgeruehrt. Daraus werden nach dem Erkalten auf einem... mehr

Krbiskuchen

08.03.2005
Krbisfleisch in Stcke schneiden. Wein mit Ingwer, Zimt und Orangenschale erhitzen und das Fruchtfleisch darin weich kochen. In einem Mixer prieren. Dann kalt stellen. Backofen auf... mehr

KUERBISKUCHEN I

08.03.2005
Kuerbisfleisch in Stuecke schneiden. Wein mit Ingwer, Zimt und Orangenschale erhitzen und das Fruchtfleisch darin weich kochen. In einem Mixer puerieren. Dann kalt stellen. Backofen auf... mehr

Brauner Kirschkuchen (Kirschkuchen mit Schokolade)

11.03.2005
Fuer 1 Rezept ein Backblech von 43 x 33 cm Groesse mit dem Muerbeteig auslegen und mehrmals einstechen. Butter mit Zucker schaumig ruehren, nach und nach die Eigelbe, Salz, die... mehr

Bärentatzen #1

11.03.2005
Die Eiweiss zu steifem Schnee schlagen, die uebrigen Zutaten darunterruehren. Aus dem Teig nussgrosse Kugeln formen, diese in Zucker waelzen und in ein Baerentatzenfoermchen... mehr

Chrueschchuechle, Krokantkuchen (Bern)

11.03.2005
Die Mandeln mit den uebrigen Zutaten gut mischen. Zuletzt die Eischnee darunterziehen. Auf dem gebutterten Blech bei 180 oC im vorgeheizten Ofen sehr langsam backen. Dies dauert etwa eine... mehr

GRIESSKUCHEN BESSERER ART

08.03.2005
Zucker, Eigelb und Zitronensaft schaumig ruehren. Zitronenschale, Mandeln und den mit Backpulver vermischten Griess unterruehren. Eiweiss steif schlagen und unter die Masse heben. Die... mehr

PESTO MIT GETROCKNETEN TOMATEN UND MANDELN

13.03.2005
Tomaten abtropfen lassen und hacken. Oel aufheben. Mandeln ohne Oel roesten und mit den Tomaten, dem Tomatenoel, dem Olivenoel und dem Parmesan mixen. Zitronenabrieb darunterruehren. mehr

Punschherzen

10.03.2005
Eigelb mit Zucker und Vanillemark cremig rühren, dann Orangenschale, 2/3 des Rums, Backpulver und Mandeln unterheben. Der Teig sollte nicht mehr kleben. Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen,... mehr

MANDELBROT AUS DEM RHEINTAL

13.03.2005
Die Haelfte der Mandeln mit der Schale mahlen. Die andere Haelfte ohne Schale schneiden. Den Zucker mit den Eiern verruehren. Mandeln, Rosinen, Zimt, Nelken, Rum und Mehl hinzugeben. Die... mehr

PANAMATORTE

10.03.2005
1. Dotter mit Staubzucker sehr schaumig ruehren. 2. Eiklar zu festem Schnee schlagen und abwechselnd mit Schokolade und Mandeln unter die Dottermasse heben. 3. Die Masse in eine mit... mehr