Magazin STERN: Käsekuchen (923 Ergebnisse)

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Schneller Käsekuchen

08.03.2005
Eier trennen. Eigelb mit den angegebenen Zutaten verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (28 cm 0) füllen und Form in den... mehr

Käsekuchen ohne Boden

08.03.2005
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Vanillinzucker, Zitronensaft und Grieß hinzugeben. Danach den Quark mit Vanillepudding und Backpulver hinzufügen. Alles gut durchrühren und in... mehr

APFELSUPPE

04.03.2005
Gewaschene Aepfel vierteln, entkernen und mit den restlichen Zutaten weichkochen. Kompott durch ein Haarsieb streichen, kalt stellen. Vor dem Servieren mit Sekt auffuellen und in tiefe... mehr

Käsekuchen nach Großmutterart

04.03.2005
Aus den Zutaten fuer den Kuchenboden einen muerben Teig herstellen, auswallen und den Boden einer gefetteten Springform damit auslegen. Eigelb und Zucker schaumig ruehren, Quark, Mehl und... mehr

LACHSTATAR MIT DILLSCHMAND

04.03.2005
Den Lachs fein wuerfeln, mit Salz, Pfeffer und Koriander wuerzen. Zwiebel in feine Wuerfel schneiden, Dill hacken und mit dem Schmand unter den Lachs mengen und zwei Stunden im... mehr

Pikanter Käsekuchen

04.03.2005
Die Käsewürfel in Milch einlegen. Den Pizzateig in zwei Portionen teilen und ausrollen. Eine mit Öl ausgepinselte Springform mit einem Teigblatt belegen, den Rand dabei hoch ziehen.... mehr

Info Käsekuchen - Alles Käse

11.03.2005
Niemand wird behaupten, das Kuchenbacken haetten sie in Amerika erfunden. Besonders von Torten kann man dort ruhig die Finger lassen. So wie sie Porsche 'porsh' aussprechen, sprechen sie... mehr

Auberginen mit Schafskäse

11.03.2005
Auberginen halbieren und in fingerdicke Scheiben schneiden. Die Scheiben kurz in kaltes Salzwasser legen, mit Kuechenkrepp trockentupfen. Die Scheiben in heissem Oel braun braten.... mehr

Himmlischer Walnuss-Zimtstern

11.03.2005
Soja-Oel mit Margarine, Zucker und den Eiern schaumigschlagen. Mehl mit Backpulver, Kakaopulver, Zimt und Salz mischen und mit den gemahlenen Walnusskernen gleichmaessig unter die... mehr

BOHNENRAGOUT

04.03.2005
Bohnen in Salzwasser garen, in Eiswasser abschrecken, klein schneiden. Zwiebeln in Butter anduensten, mit Mehl bestaeuben, mit Milch auffuellen. Unter Ruehren zum Kochen bringen. Mit... mehr

SUPPE VOM SPARGEL MIT FLUSSKREBSEN

13.03.2005
Spargel schaelen. Schalen in 1 l Wasser aufkochen, 15 Minuten ziehen. Fond durch ein Tuch giessen, mit Salz, Zucker, Weisswein, Zitronensaft abschmecken. Spargel bissfest darin kochen,... mehr

Topfenkuchen (Käsekuchen)

04.03.2005
Die Butter schaumig ruehren, Mehl, Ei und soviel Wasser (ca. 2 EL) dazuruehren bis ein mittelfester Teig entsteht. Die Haelfte davon duenn ausrollen und auf den Boden einer Springform... mehr

SCHARFE MANDELSAUCE (ZU FISCH)

04.03.2005
Je nach Appetit reicht diese Sauce auch fuer die anderthalbfache Anzahl von Portionen. Die Mandeln in einer trockenen Pfanne roesten, bis sie duften, dann mit den uebrigen Zutaten... mehr

LASAGNE MIT PETERSFISCH UND FLUSSKREBSEN

04.03.2005
Lasagneblaetter in kochendes Salzwasser geben, die Hitze abschalten, al dente garen. Die Fischstuecke im Fischfond pochieren. Warm halten. Auf vorgewaermten Tellern von der Buttersauce... mehr

EXOTENBOWLE

10.03.2005
Litschis oder Rambutans schaelen und die Kerne herausloesen. Limette auspressen, den Saft und den Sherry ueber die Fruechte giessen und durchkuehlen. Orangen auspressen. Den Saft mit dem... mehr