MDR - Hier ab Vier henze kochtgurkensuppeascsort=r_title (3229 Ergebnisse)

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Asiatische Saucen: Landhaus Henze Asia-Sauce

11.03.2005
Nur kurz aufkochen. Fertig! mehr

Schaumige Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen

11.03.2005
Die Kartoffeln schaelen, halbieren und in Salzwasser 15-20 Minuten weich kochen. Die Pfifferlinge ganz kurz abbrausen, mit Kuechenpapier trockentupfen und von dunklen Stellen befreien.... mehr

Asiatische Saucen: Sesam Marinade

11.03.2005
Alle Zutaten gut verruehren. mehr

Asiatische Saucen: Grundrezept Süß-Saure Sauce:

11.03.2005
Einmal aufkochen, dann mit Kartoffelstaerke binden. mehr

Pfannenkartoffeln mit Steinpilzen

11.03.2005
Pilze mit Kuechenpapier trocken abreiben, Stielenden entfernen, in mundgerechte Stuecke schneiden und in einer Pfanne in 1 EL zerlassenem Butterschmalz anbraten. Mit 4 EL Fond abloeschen,... mehr

Leckeres für spontane Partys: Henzes Gourmet-Ciabatta

11.03.2005
Ciabatta nach Geschmack belegen... Also am besten erst den Frischkaese aufbringen, darauf ziemlich reichlich Rucola. Da kommen dann die hauchduenn geschnittenen Tomaten und darueber der... mehr

Bärlauch-Spinat

11.03.2005
Baerlauch unter fliessend kaltem Wasser waschen, trocken schuetteln und in 1 cm breite Streifen schneiden. ½ El Butter in einer Pfanne schmelzen. Zwiebeln schaelen und in feine Wuerfel... mehr

Bruschetta mit Tomate

11.03.2005
Tomaten mit kochendem Wasser ueberbruehen, die Schale abziehen, von Kernen und Saft befreien und fein wuerfeln. Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und unter die Tomatenwuerfel... mehr

Leckeres für spontane Partys: Cappuccino von Zitronengras

11.03.2005
Das Zitronengras der Laenge nach halbieren und in Streifen schneiden. Die Bruehe erhitzen, das Zitronengras zugeben, einmal aufkochen lassen und 24 Stunden ziehen lassen. Den kalten Fond... mehr

Gebratenes Gemüse

11.03.2005
Die Moehre, die Zwiebeln und den Sellerie schaelen. Die Zucchini waschen und putzen. Paprikaschote waschen und die Samen sowie Samenwaende entfernen. Das Gemuese in etwa ½ cm dicke... mehr

Gedünstete Ananas mit Kokossauce

11.03.2005
Von der Ananas den Stielansatz und die Blattkrone so abschneiden, dass das Fruchtfleisch sichtbar ist. Die Frucht aufstellen und die Schale von oben nach unten abschneiden. Dann die... mehr

Leckeres für spontane Partys: Lauwarmer Nudelsalat mi...

11.03.2005
Die Farfalle nach Packungsanweisung bissfest kochen. Waehrenddessen Paprika, Sellerie und Champignons schaelen und wuerfeln. Kirschtomaten halbieren, Mozzarellakugeln wuerfeln, Oliven in... mehr

Hähnchenfilet mariniert

11.03.2005
Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in etwa ½ cm dicke Scheiben schneiden. Sojasauce, geriebenen Ingwer, Honig und Staerke mischen. Fleisch darin 1 Stunde ziehen lassen. Die... mehr

Asia Scampi mit Kürbis Chutney

11.03.2005
Das Kuerbisfleisch wuerfeln. Das Rapsoel in einer Pfanne heiss werden lassen, Schalotten und Knoblauch darin anschwitzen, den Kuerbis mit dazugeben. Jetzt mit Zucker bestreuen und... mehr

Wildragout mit Schokolade

11.03.2005
Sellerie, Knoblauch, Moehren und Zwiebel schaelen. Den Lauch putzen, laengs einschneiden und waschen. Alles grob schneiden. Rosmarin abbrausen und trocken schuetteln, die Wacholderbeeren... mehr