MDR - Hier ab 4 Toskana Schnitzel (1729 Ergebnisse)

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Toskana - Weinberge und Meer (Info)

11.03.2005
Die Kueche der Toskana ist einfach und bodenstaendig. Sie geht groesstenteils auf baeuerliche Traditionen zurueck und verlaesst sich auf den Eigengeschmack der Zutaten, die daher... mehr

Kasseler Schnitzel- Auflauf

09.03.2005
Am Abend vor dem Essen: Boden einer Auflaufform mit Schnitzel belegen. Schnitzel nach Geschmack mit Salz wuerzen. Schnitzel nun mit Zwiebelsauce bedecken. Nun wieder ein Schnitzel in die... mehr

SCHNITZELVARIANTEN

13.03.2005
Grundrezept: Fleisch flach klopfen, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Dann zuerst in Mehl, verquirlten Eiern und am Schluss in Paniermehl wenden. Jetzt in Pflanzenoel auf beiden Seiten... mehr

Sahneschnitzel

08.03.2005
Schnitzel panieren, braten und auf Fettpfanne legen. Zwiebelringe in Butter glasig dünsten und auf den Schnitzeln verteilen. Die Sahne über die Schnitzel gießen. Am nächsten Tag... mehr

Bulgarische Schnitzel

08.03.2005
Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, nacheinander in Mehl, verschlagenen Eiern und Paniermehl wenden. Panade fest andrücken. Schmalz erhitzen, Schnitzel darin anbraten, herausnehmen... mehr

Neapolitaner Schnitzel

08.03.2005
Schnitzel nebeneinander in eine Auflaufform legen, mit Zitronenschale, Pfeffer und Salz würzen. Knoblauchzehen in Scheiben schneiden und mit Kapern auf das Fleisch legen. Weißbrot... mehr

Schnitzel auf dem Blech

11.03.2005
4 Schnitzel 1/4 l Fleischbruehe 1/8 l Weisswein 1 Pk Suesse Sahne 1 Pk Creme Fraiche 1 kleine Dose Champignons 100 g gewuerfelter, gerauchter Bauch 200 g geriebener Emmentaler 2 El... mehr

Schweineschnitzel nach Balkan-Art

11.03.2005
Schnitzel so schneiden, dass eine Tasche entsteht. Je eine Scheibe Speck mit dem Pustasalat fuellen, aufrollen und in die Schnitzel legen. Die Schnitzel salzen und pfeffern, mit Paprika... mehr

Brügger Sahneschnitzel

08.03.2005
Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben. Butterschmalz erhitzen, Schnitzel von jeder Seite 3 Minuten darin braten. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Öl erhitzen,... mehr

Schnitzelauflauf

08.03.2005
Die Schnitzel mit Pfeffer und Salz würzen, in Mehl, Ei und Paniermehl wälzen und braten. Die gebratenen Schnitzel in eine Auflaufform legen. Den Schinken und die Zwiebeln anbraten mit... mehr

WIENER SCHNITZEL (ARD-BUFFET)

04.03.2005
Das Schnitzelfleisch sollte aus der Kalbsnuss sein, da diese besonders saftig ist. Die Scheiben beim Metzger auf die gewuenschte Groesse schneiden lassen. Die Schnitzel nicht zu duenn... mehr

Schnitzel-Kohlrabi-Pfanne

09.03.2005
Schnitzel und Kohlrabi in Streifen schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden, mit dem Fleisch in Oel 5 min. braten. Kohlrabi kurz anduensten. Quark, Milch, Speisestaerke verruehren, alles... mehr

Schnitzel Alfredo

04.03.2005
Das Schnitzel in Butterfett von beiden Seiten 1 Minute anbraten und in eine Auflaufform legen. Im Bratfett Auberginen- und Tomatenscheiben duensten. Auf das angebratene Schnitzel... mehr

Mettschnitzel

08.03.2005
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein tiefes Backblech legen. Das Mett darüber verteilen und die Kräuterbutter darüberstreichen. Den Becher Sahne darübergiessen und... mehr

SCHNITZEL MIT CAMEMBERT UND SALBEI

13.03.2005
Die Schnitzel mit Pfeffer und Salz wuerzen, Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel ca. 6 Minuten von jeder Seite braten. Herausnehmen und warm stellen. Bratenfond mit... mehr