Lilienknospen (Goldnadeln)

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Gedämpfte Seezunge mit Lilienknospen

11.03.2005
Die Lilienknospen und die Tongu-Pilze mit kochendem Wasser uebergiessen und 30 Minuten einweichen. Dann die Lilienknospen halbieren. Den Tongu-Pilzen die Stiele herausschneiden, ihre... mehr

Gemueseplatte Acht-Juwelen

10.03.2005
Die Pilze und Lilienknospen getrennt ca. 30 min in kaltem Wasser einweichen. Die Glasnudeln mit kochendem Wasser uebergiessen und 20 min quellen lassen. Abgiessen, abtropfen lassen und... mehr

Buddha-Gemuese

11.03.2005
Tongu-Pilze, Lilienknospen und Wolkenohrpilze zusammen in einer Schale, die Glasnudeln separat mit kochendem Wasser ueberbruehen und 30 Minuten einweichen. Die Tongu-Pilzstiele... mehr

Buddha-Gemüse

10.03.2005
Tongu-Pilze, Lilienknospen und Wolkenohrpilze zusammen in einer Schale, die Glasnudeln separat mit kochendem Wasser überbrühen und 30 Minuten einweichen. Die Tongu-Pilzstiele... mehr

Gemalte Suppe

11.03.2005
Dreierlei-Streifen-Suppe: Die Pilze in 1/8 Liter warmem Wasser einweichen. Die Stiele entfernen. Die Huete in feine Streifen schneiden. Das Einweichwasser aufbewahren. Huehnerbrust und... mehr
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