Kuvert�re, gehackte (zartbitter) (4056 Ergebnisse)

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BISKUIT-KUPPEL-TORTE

04.03.2005
Biskuit: Die Eier und den Zucker mit den Quirlen des Handrhrers zehn Minuten dickcremig schlagen. Mehl, Speisest„rke und Zitronenaroma mischen darbersieben und mit einem Schneebesen... mehr

Torta Caprese mit Schokolade

11.03.2005
Wir machen es so: gehackte Mandeln in einer Pfanne ohne Fettgoldbraun roesten und abkuehlen lassen. Zartbitter-Schokolade zerkleinern, ueber dem heissen Wasserbad schmelzen, etwas... mehr

Trüffeln

11.03.2005
Bitte beachten: Muss ueber Nacht kuehl stehen! 1. Sahne mit Zucker, Salz und Vanillemark aufkochen, gehackte Kuvertueren unterruehren. Abkuehlen lassen. 2. Butter schaumig schlagen,... mehr

Schokoladensauce

24.12.2011
Die Kuvertuere hacken. 100ml Wasser mit Kakaopulver, Zucker und Zimt zum Kochen bringen. Die gehackte Kuvertuere unterruehren, bis sie sich vollstaendig aufgeloest hat. Die Sauce durch... mehr

Sahne BLACK & WHITE

08.03.2005
In zwei kleine Schüsseln je einen halben Becher Sahne gießen; in die eine die zerbröckelte weiße Schokolade, in die andere die Zartbitter-Schokolade und den Kakao geben und gut... mehr

Venus Nipples

11.03.2005
Bitte beachten: Muss ueber Nacht kuehl stehen! Angeblich die Superpraline aus dem Film "Chocolat". 1. Die Haelfte der Zartbitter-Kuvertuere hacken, mit der Sahne ueber dem warmen... mehr

Blintschiki mit Quark'

10.03.2005
Blintschiki nur auf einer Seite backen. Quark mit den übrigen Zutaten verrühren und jeweils etwas Füllung auf die gebackene Seite der Blintschiki streichen. Wie ein Kuvert... mehr

Rumtrüffel

11.03.2005
Die Butter in einem Topf bei milder Hitze erwaermen. Die kleingehackte Vollmilch-Kuvertuere und den Rum zugeben. Die Kuvertuere bei milder Hitze schmelzen. Die Masse in eine Schuessel... mehr

MOKKA-KIRSCH-CREME

18.01.2011
Die Sauerkirschen waschen, entsteinen und beiseite stellen. Die Zartbitter-Schokolade in Stuecke brechen, mit 3 EL Wasser im Wasserbad schmelzen und wieder abkuehlen lassen. In der... mehr

Tirami Su mit Erdbeeren 1

08.03.2005
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit dem Likör beträufeln, durchziehen lassen. Eine flache Form mit Makronen auslegen und mit 100 ml kaltem Kaffee beträufeln. Mascarpone,... mehr

WILDSAUCE SCHOKOLADE

11.03.2005
1. Die Wildgrundsauce erhitzen, die Zimtrinde, die Orangen- und Zitronenschalen hineingeben und kurz darin ziehen lassen. 2. Das Kirschwasser und den reduzierten Rotwein dazugeben.... mehr

Ananas-Marzipankuchen

10.03.2005
Marzipan-Rohmasse und Butter oder Margarine zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Eier hinzugeben. Weizenmehl und Backpulver zusammensieben und... mehr

Sternenfenster

11.03.2005
Alle Zutaten bis auf die Schoko-Streusel und die Zartbitter-Schokolade zu einem Knetteig verrühren. Den Teig in zwei Hälften teilen, in die eine Hälfte die Schoko-Streusel einarbeiten.... mehr

SCHWARZWÄLDER KIRSCHCREME

13.03.2005
Die Vanilleschote in der Milch kochen, herausnehmen, Mark herausschaben und zur Milch geben. Eigelb mit Zucker schaumig ruehren, erhitzte Milch zugiessen und unter staendigem Schlagen... mehr

FLORENTINER I

11.03.2005
Alle Zutaten in einen Topf geben und so lange kochen, bis sich der Zucker zum Faden zieht. Die Masse vom Feuer nehmen und auf ein gefettetes Blech kleine, gleichmaessige Haeufchen setzen... mehr