Kubanische Rezepte (3878 Ergebnisse)

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Ananas-Kokos-Relish

11.03.2005
Alle Zutaten in einer Schuessel vermengen. Vor dem Servieren gut abgedeckt mindestens 10-15 Minuten bei Zimmertemperatur durchziehen lassen. Passt gut zu gebratenem Red Snapper oder... mehr

Kubanische Reis-Lasagne - Arroz Imperial

11.03.2005
Birgit Kahle: Eine geschichtete Delikatesse fuer besondere Anlaesse, die alles verbindet, was die kubanische Kueche liebt. Allerdings ist die Wahl der Zutaten von Familie zu Familie recht... mehr

Muschel-Beignets

10.03.2005
Die Muscheln o. a. mit Paprika, Zwiebeln, Backpulver, Sellerie, Ei, Koriander, Cayennepfeffer, Worcestershiresauce, Knoblauch, Thymian, Pfeffer, Natron und Milch verquirlen. Das Mehl nach... mehr

Red Snapper mit Orangensauce

11.03.2005
In einer grossen Pfanne bei mittlerer Hitze das Oel erhitzen. Die Schalotten darin etwa 1 Minute braten. Die Pilze zugeben und in einer weiteren Minute anbraten. Fond und Saft angiesen... mehr

Paprika-Zwiebel-Pickles

11.03.2005
Zwiebelringe in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, 1 Minute kochen. Zwiebeln abtropfen lassen und in eine mittelgrosse Schuessel geben. Abgetropfte... mehr

Kubanische Sandwiches

11.03.2005
Ofen auf 200 Grad C vorheizen. Knoblauch mit Salz zu einer Paste zerdruecken. Kreuzkuemmel und Pfeffer untermischen. Fleisch mit der Knoblauchpaste einreiben und in ein kleines... mehr

HAVANA PUNSCH FUER KINDER

11.03.2005
Jorge: Kinder sind ein wichtiger Bestandteil jeder kubanischen Feier. Raul: Unsere Familien sind uns sehr wichtig und niemand wird ausgeschlossen. Glenn: Waehrend die Erwachsenen... mehr

Salsa-Party (Info)

10.03.2005
Salsa das ist Lebensfreude pur, Lust und Leidenschaft und Temperament. Wer denkt da nicht an rassige Suedamerikaner, heisse Rythmen, wiegende Hueften, rauschende Feste und Mojitos, das... mehr

WAS DIE GROSSMUTTER NOCH WUSSTE: WEIHNACHTSMENUE 1999

13.03.2005
DIE REZEPTE Rezepte als Extrarezept mehr

HISTORISCHE REZEPTE: BEURRE BLANC - EINE FISCHSAUCE V ...

13.03.2005
www.wdr.de/radio/wdr3/sendungen/lebrep/rezepte/beurreblanc.html Butter zerkleinern und im Tiefkuehlschrank aufbewahren. In der Zwischenzeit Schalotten, Fischfond, Essig sowie Zucker auf... mehr

Italienische Gemuese

11.03.2005
Die geputzten Artischocken fein schneiden, in Butter duensten. Die Kohlblaetter hinzugeben, ebenso das Gruen vom Moenchsbart. Mit den Gewuerzen und der Bruehe abschmecken. Als Beilage... mehr

FESTTAGSSUPPE

12.03.2005
Alles 2 Stunden langsam kochen lassen, dann das Fleisch herausnehmen, die Suppe abseihen und abschmecken :Letzte Aenderung: 7.02.2001 mehr

Rosen zum Verzehren

11.03.2005
Normalerweise erfreuen sich die Menschen an ihrem sanften Duft. Die Blueten sind wahre Augenweiden, in bunten Farben schmuecken sie Gaerten und Wiesen. Ob als romantischer Liebesbeweis... mehr

SCHWIMMERLE I

12.03.2005
Die Zutaten zu einem duennfluessigen Teig verarbeiten. Fett in einer grossen Pfanne erhitzen, den Teig durch ein grossloechriges Sieb ins Fett laufen lassen und ausbacken. Die Schwimmerle... mehr

Portwein-Zwiebel-Confit

11.03.2005
Zwiebel schaelen und vierteln. Kleine Zwiebeln ganz lassen. Alle im Olivenoel bei mittlerer Hitze unter Ruehren in einer weiten Pfanne anbraten, bis sie beginnen, anzusetzen. Das... mehr