Kräftige Prise Fenchelsamen (3252 Ergebnisse)

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QUICHE MIT SARDINEN UND FENCHEL

12.03.2005
Fuer den Quiche-Teig: Mehl in eine Schuessel geben. Hefe und Zucker in 150 ml warmem Wasser aufloesen und zum Mehl giessen. Olivenoel, Ei und Salz zugeben. Zuerst mit den Knethaken des... mehr

Monkey Gland

09.03.2005
Mit Eis in einem Shaker gut schuetteln und in ein Cocktailglas abseihen. ** Erfasst und gepostet von Michael Wenderhold (2:243/2005.4) vom 23.06.1994 Erfasser: Michael Datum:... mehr

Okra-Tomaten-Gemüse

11.03.2005
Die Okras waschen und die Spitze sowie den Stielansatz abschneiden. Reichlich Wasser aufkochen. Die Okras hineingeben und zwei bis drei Minuten blanchieren; damit verhindert man, dass sie... mehr

Steckrueben-Torte

10.03.2005
Eigelb mit Birnendicksaft, Nelkenpulver und Zimt schaumig ruehren. Mandeln zugeben, Steckrueben mit einer feinen Raffel direkt in die Masse reiben, gut mischen. Kirsch unter die Masse... mehr

Okra-Tomaten-Gemuese

10.03.2005
Die Okras waschen und die Spitze sowie den Stielansatz abschneiden. Reichlich Wasser aufkochen. Die Okras hineingeben und zwei bis drei Minuten blanchieren; damit verhindert man, dass sie... mehr

Vambotu pahi, eingelegte Auberginen (Sri Lanka)

12.03.2005
Die Auberginen in 5 mm Scheiben schneiden. Mit Salz und Kurkuma bestreuen, eine Stunde in einem Sieb ziehen lassen, dann trockentupfen. Oel in eine Pfanne heiss werden lassen (ca 2 1/2... mehr

Lammfilets In Kräuterhefeteig

12.12.2011
Die Lammfilets von allen Seiten pfeffern und salzen, in Olivenoel rundum goldbraun braten. Filets aus der Pfanne nehmen und warm stellen. In derselben Pfanne Zwiebeln, Knoblauch mit... mehr

Brainstorm

09.03.2005
Mit Eis gut schuetteln und in ein Cocktailglas abseihen und mit der Orangenspirale garnieren ** Erfasst und gepostet von Michael Wenderhold (2:243/2005.4) vom 23.06.1994 Erfasser:... mehr

WOLFSBARSCH MIT AROMATEN:

12.03.2005
(*) Fisch im Ganzen Den Wolfsbarsch von seinen Stacheln und Flossen mit einer Fischschere befreien. Fische schuppen und ausnehmen. TIPP: Dies koennte auch Ihr freundlicher Fischhaendler... mehr

Putenbrust Mit Forellensauce

09.03.2005
Die Putenbrust abspuelen und trockentupfen. Bruehe, Wein und Rosmarin aufkochen lassen. Das Fleisch in die kochende Bruehe geben und bei kleiner Hitze etwa eine Stunde 30 Minuten kochen... mehr

Bermuda Cocktail

09.03.2005
Mit Eiswuerfeln schuetteln und in ein grosses, gekuehltes Cocktailglas abseihen. ** Erfasst und gepostet von Michael Wenderhold (2:243/2005.4) vom 22.06.1994 Erfasser: Michael Datum:... mehr

MATJES IN ROTWEIN

04.03.2005
Matjesfilets kalt abspuelen und mit Kuechenkrepp trockentupfen. Essig mit 1/4 l Wasser, Zucker und Gewuerzen aufkochen. Zwiebelringe zufuegen und alles abkuehlen lassen. Matjesfilets in... mehr

KÖNIGSBERGER FLECK, OSTPREUSSISCHE KALDAUNENSPEZIALITÄT

10.03.2005
Kleingeschnittene, gekochte Kaldaunen mit zerkleinertem Wurzelgemüse, Gewürz und Pfefferkörnern und einem Lorbeerblatt etwa 30 Minuten in kräftiger Fleischbrühe kochen, mit Essig und... mehr

Kardamom-Haehnchen

12.03.2005
Die Kardamomsamen aus den Kapseln loesen, Ingwer schaelen und wuerfeln. Kardamomsamen, Ingwer, Knoblauch, Fenchelsamen und Cayennepfeffer unter den Joghurt mischen und mit dem Schneidstab... mehr

Forelle im Pergament

11.03.2005
Die Forellen gruendlich saeubern und in eine Schuessel legen. Die Limonen schaelen, dass auch die weisse Haut entfernt wird und danach das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Die... mehr