Kräftige Prise Fenchelsamen (3252 Ergebnisse)

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GESCHMORTE KANINCHENKEULEN MIT ZUCCHINI-TOMATENGEMÜSE

12.03.2005
Die Kaninchenkeulen wuerzen. Zwiebeln, Moehren und Knollensellerie schaelen und in kleine Wuerfel schneiden. 4 EL Olivenoel erhitzen und die Keulen rundherum anbraten. Herausnehmen und... mehr

Öl Provencalisch

13.03.2005
Kraeuter 2 - 3 Tage zum Trocknen aufhaengen. Mit Fenchelsamen und geschaelter Knoblauchzehe in eine Flasche geben, Oel daruebergiessen, gut verschliessen und kuehl stellen. Nach 2 - 3... mehr

MEERESFRUECHTE IN ORANGEN-SHERRYMARINADE

13.03.2005
Meeresfruechte waschen und gut abtropfen lassen. Fenchelsamen, Peperoniwuerfel, die Knoblauchzehe in der Schale und das Lorbeerblatt trocken anroesten. Basilikumoel dazu geben und die in... mehr

MEERESFRÜCHTE IN ORANGEN-SHERRY-MARINADE

12.03.2005
Meeresfruechte waschen und gut abtropfen lassen. Fenchelsamen, Peperoniwuerfel, die Knoblauchzehe in der Schale und das Lorbeerblatt trocken anroesten. Basilikumoel dazu geben und die in... mehr

PECORINO MIT FENCHEL - PECORINO AL FINOCCHIO

13.03.2005
Die Kaesescheiben auf einzelne Teller verteilen. Die Fenchelsamen im Moerser fein zerstossen und den Kaese damit bestreuen. Mit dem Oel betraeufeln und pfeffern. Mit den Fenchelblueten... mehr

Asiatische Hähnchenrouladen

11.03.2005
1. Peperoni halbieren, entkernen, in feine Streifen schneiden. Dann mit dem Fenchelsamen in einer Pfanne ohne Fett einige Minuten roesten. 2. Zwiebeln schaelen und grob hacken. Oel in... mehr

PIZZABELAEGE; RICOTTA

12.03.2005
Ricotta, klein gezupften Provolone, zerstossenen Fenchelsamen, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer mischen und auf dem Teig verteilen. Frisch geriebenen Pecorino darueber streuen. mehr

Feurige Limettensauce

11.03.2005
Limetten auspressen. Chilischote entkernen, fein schneiden. Fenchelsamen im Moerser zerstossen. Saft mit Chili, Fenchel, Zucker und etwas Salz aufkochen. Unter Ruehren weiterkochen, bis... mehr

Alu Talkari - Kartoffelcurry

11.03.2005
In einer kleinen Saucenpfanne das Oel erhitzen und Fenchelsamen und Knoblauch darin bei sehr geringer Hitze braten bis der Knoblauch hellbraun ist. Fenchelsamen und Knoblauch mit einem... mehr

EINGELEGTE FORELLENFILETS

11.03.2005
1. Fisch trockentupfen, auf der Hautseite 4-mal quer einritzen, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft betraeufeln. Filets in Mehl wenden und in 1 EL Oel ca. 5 Minuten braten, dabei einmal... mehr

Brathähnchen mit Süßsaurer Soße

12.03.2005
1 Handvoll Frische Petersilie (ca. 1 -- Bund, grob gehackt) 4 Daumengroße Stücke frischer -- Ingwer (ungeschält -- gerieben, ca. 80... mehr

Kabeljau auf Kartoffel-Fenchel-Bett

11.03.2005
Den Backofen auf 240 (Umluft 220) Grad vorheizen. Die Kartoffeln gruendlich waschen und der Laenge nach in Stuecke schneiden. Die Fenchelknollen waschen, vierteln und vom Strunk... mehr

Fenchelessig

11.03.2005
Die Essig-Essenz, den Sherry, das Wasser, den Ahornsirup und den Fenchelsamen in einem Topf geben und aufkochen lassen. Abkuehlen lassen und in ein Verschliessbares Gefaess geben. Etwa 2... mehr

Grüne Bohnen florentiner Art (Fagiolini alla Fiorentina)

12.03.2005
Zwiebel in Olivenoel anduensten. Fenchelsamen zerstossen und zufuegen. Gruene Bohnen aufgetaut bzw. bissfest gegart darin erhitzen. Tomaten waschen, wuerfeln, heiss werden lassen. Mit... mehr

Feuersoße

08.03.2005
Dickmilch, kräftige Prise Zucker, Salz, Cayennepfeffer, Tomaten-Ketchup und Zitronensaft verrühren. Fein geriebene Zwiebel, feingeschnittenen Dill untermischen. Paßt prima zu... mehr