Koteletts im Dampfgarer (327 Ergebnisse)

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Koteletts vom Blech

08.03.2005
Koteletts würzen. Zwiebeln in Ringe schneiden, auf die Fettpfanne des Backofens geben. Koteletts darauf verteilen. Speck in dünne Scheiben schneiden und die Koteletts damit bedecken.... mehr

Kasseler Koteletts

08.03.2005
Die Koteletts auf den heißen Grillrost legen, unter den vorgeheizten Grill schieben, von jeder Seite grillen. Zwiebel schälen, reiben und mit dem Saft verrühren. Die Koteletts nach... mehr

GEGRILLTE KABELJAU-KOTELETTS

04.03.2005
Die Kabeljau-Koteletts mit Oel bestreichen, beide Seiten mit Zitronensaft betraeufeln. Einige Minuten stehen lassen und mit Salz, grob zerstossenen Lorbeerblaettern und Pfeffer bestreuen.... mehr

Backofen-Koteletts

11.03.2005
Die Koteletts mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen und mit dem Senf einreiben. Ziegelartig in eine gut ausgebutterte Gratinform schichten. Den Knoblauch fein hacken und darueberstreuen.... mehr

Gebratene Lammkoteletts

10.03.2005
Die Koteletts waschen und in eine Schüssel geben. Mit dem Öl, den Gewürzen und dem Salz einreiben und 3 Stunden marinieren, dabei mehrmals wenden. Die Koteletts aus der Marinade... mehr

Kasseler Koteletts mit Apfel

08.03.2005
Koteletts mit Pfeffer würzen. Öl erhitzen, Koteletts von jeder Seite etwa 5 Minuten darin braten, herausnehmen und warm stellen. Aus den ungeschälten Äpfeln das Kerngehäuse... mehr

Koteletts mit Pilzgemüse

11.03.2005
Koteletts beidseitig salzen und pfeffern. Butterschmalz in schwerem Braeter erhitzen. Koteletts kurz anbraten und herausheben. Im Bratensatz Pilze und Zitronensaft mehr

Kotelett mit gratinierter Kartoffelhaube zu Roter Bete

08.03.2005
Kartoffeln waschen, 20 Min. garen, pellen, stampfen. Mit Eigelb, Kaese, Salz, Pfeffer, Muskat, gehackter Petersilie verruehren. Koteletts ca. 2 Min. je Seite in Butterschmalz braten.... mehr

HAMMELKOTELETTS MIT LAVENDEL

12.03.2005
Hammelkoteletts salzen, pfeffern und im heissen Olivenoel anbraten, dann die gehackten Lavendelblaetter ueberstreuen und die Koteletts von beiden Seiten auf kleinerer Flamme garen. Die... mehr

Kraeuter-Knoblauch-Koteletts

10.03.2005
Knoblauchzehen auf Salz zerreiben. Oel, Knoblauchpaste und Kraeuter verruehren, ueber die Koteletts verteilen und zugedeckt mindestens vier Stunden marinieren lassen. Die Fleischstuecke... mehr

SCHWEINEKOTELETTES MIT MANDELN

11.03.2005
1 Die Koteletts mit Kuechenkrepp trocknen, salzen und pfeffern. Das Oel erhitzen, die Koteletts bei mittlerer Hitze 5 Minuten pro Seite braten. Inzwischen die Zwiebeln und den Knoblauch... mehr

Überbackene Champignon-Koteletts

10.03.2005
Die gewaschenen ungewürzten Koteletts von beiden Seiten in Öl anbraten und anschließend in eine feuerfeste Bratform schichten und zur Seite stellen. In einer Pfanne 3 El Öl erhitzen... mehr

Schweinskoteletts en papillotes

11.03.2005
Die Koteletts im heissen Oel auf jeder Seite zwei Minuten anbraten. Herausnehmen. Die Gewuerze mischen und die Koteletts damit bestreuen. Aus Pergament- oder Backpapier Rondellen... mehr

Koteletts nach amerikanischer Art

11.03.2005
Koteletts am Fettrand einschneiden und in eine feuerfeste Form legen. Fett in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin roesten. Zucker, Zitronensaft und Essig zugeben, kurz aufkochen... mehr

Schweinekoteletts mit Kumquats

25.01.2011
Den Wein mit dem Orangensaft und dem Honig in einer Schuessel vermengen. Die Koteletts hineinlegen und mind. 2 Stunden marinieren. Das Fleisch aus der Marinade nehmen; die Marinade... mehr