Kopf Endiviensalat; gehackt (8314 Ergebnisse)

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Endiviensalat mit Buesumer Krabben und Dillsamen

11.03.2005
Die Krabben mit Dill, Creme Fraiche und Wermut anmachen. Mit Pfeffer und evtl. mit Salz wuerzen. Endiviensalat: Die feine Chiffonade mit Zitronensaft, Rapsoel, Pfeffer und Salz anmachen.... mehr

Endivien-Grapefruit-Cocktail

08.03.2005
Getrocknete Pfefferminze zwischen den Fingern zerreiben. Zwei El. Apfelsaft in einem Topf erhitzen und die Minze 10 Minuten darin ziehen lassen. Dann durch ein Sieb gießen. Mit dem... mehr

Rustikales Soufflé mit Laugenbrezeln und Emmentaler

09.03.2005
Laugenbrezeln in dünne Scheiben schneiden. Gewürfelten, mageren Bauchspeck und Schalotten in einer Pfanne glasig braten. Milch dazugießen und aufkochen. Die Sauce zu den Brezelscheiben... mehr

Gemischter Salat

08.03.2005
Eier schälen und vierteln, den Endiviensalat in Streifen schneiden. Gurke, Tomaten und Radieschen in Scheiben schneiden. Zutaten in einer Salatschüssel vorsichtig miteinander... mehr

Kartoffel-Endivien-Salat

08.03.2005
Kartoffeln waschen, in Salzwasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 zum Kochen bringen und 20 - 25 Min. auf 1 garen, abgießen. Zwiebeln in 1 EL Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12... mehr

Bohnenpueree an gegrillter Endivie

11.03.2005
Bohnen gegebenenfalls einweichen. Mit geschaelter Moehre und geputzter Lauchstange in Salzwasser sehr weichkochen. Abgiessen, Moehre und Lauchstange entsorgen, Bohnen mit dem Puerierstab... mehr

Endiviensalat mit Wildbeeren

08.03.2005
2 EL Brombeeren und 1 EL Preiselbeeren zum Garnieren beiseite legen. Für die Soße restliche Beeren mit Joghurt, Honig, Öl, Essig und Worcestersoße pürieren. Mit Zitronenpfeffer,... mehr

KÜRBISKERNRISOTTO MIT ENDIVIENSALAT

12.03.2005
1. Die Kuerbiskerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten roesten, zwischendurch wenden. 20 g Kuerbiskerne beiseite legen, die restlichen grob hacken. Schalotten... mehr

Endiviensalat mit Büsumer Krabben und Dillsamen

09.03.2005
Die Krabben mit Dill, Creme Fraiche und Wermut anmachen. mit Pfeffer und evtl. mit Salz würzen. Endiviensalat: Die feine Chiffonade mit Zitronensaft, Rapsöl, Pfeffer und Salz anmachen.... mehr

Wurstsalat

08.03.2005
Aus Essig, Öl, feingeschnittener Zwiebel und Gewürzen eine Salatsoße rühren. Wurst in feine Streifen schneiden. Endiviensalat, Fenchelknolle und Chicorée putzen, waschen, in Streifen... mehr

Gemüsesalat holländische Art

10.03.2005
Salatgemuese gibt es das ganze Jahr ueber in der Tiefkuehltruhe. Man braucht es nur auf einem Durchschlag unter fliessendem Wasser aufzutauen und gut abtropfen zu lassen. Salatgemuese mit... mehr

Rotkohlsalat mit gebratenen Pilzen

10.03.2005
1. Rotkohl putzen, waschen, vierteln, Strunk entfernen. Kohl in feine Streifen hobeln. Schalotten abziehen, halbieren. Eine Hälfte in Streifen schneiden, den Rest fein würfeln. 2.... mehr

Klein Adlerauge - schärft den Blick

12.03.2005
(fuer 200 ml) Entsaften, im Mixer mit Eiswuerfeln verquirlen. Gesundheitshinweis: Karotten enthalten viel Beta-Karotin, gut fuer die Augen. Endiviensalat senkt das Risiko, an Grauem... mehr

Fruchtiger Wintersalat

08.03.2005
Endiviensalat und Chicoree putzen, waschen, gut abtropfen lassen. Endiviensalat in mundgerechte Stuecke, Chicoree in Scheiben schneiden. Feigen vorsichtig waschen, trockentupfen, in... mehr

Endiviensalat mit Geräucherter Schwarzwaldforelle

13.03.2005
Brot entrinden, wuerfeln und in der Butter goldbraun braten. Endiviensalat putzen, waschen, trocknen und zerteilen. 2 El. Zitronensaft mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und Oel... mehr