Koerniger Dijon-Senf Rotisseur-Senfsort=order=next=91 (3272 Ergebnisse)

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VEGETARISCHE SUESSKARTOFFELPUFFER MIT MANGO-SENFCREME

11.03.2005
Suesskartoffeln und Zwiebel schaelen und auf einer Roestireibe (od. ae.) grob reiben. Knoblauchzehe pellen. Fruehlingszwiebeln putzen und das Weisse bzw. Hellgruene in feine Ringe... mehr

Senf Ii - würzig, scharf oder

10.03.2005
Dijon-Senf ... ist eine weitere Variante des scharfen Senfs. In dem französischen Originalrezept setzt man die gemahlenen Senfkörner nicht nur mit Essig, sondern auch mit Most an. Daher... mehr

Cremige Senfsuppe

11.03.2005
Lauch fein schneiden. Kartoffeln schaelen. Lauch mit Salz in Butter andaempfen. Kartoffeln direkt dazureiben, bei hoeherer Hitze daempfen. Senf und Bouillon beifuegen. Zugedeckt bei... mehr

DILL-SENF-SAUCE

04.03.2005
Den Dill waschen, trockenschwenken und sehr fein schneiden. Senfpulver mit dem Essig glattrühren und mit dem Dijon-Senf und Zucker oder Honig unter Zugabe von Öl zu einer geschmeidigen... mehr

Senf I - würzig, scharf oder mild

10.03.2005
So entsteht Senf Ausgangsprodukt dieser beliebten Würzpaste sind Senfkörner: Die milde Gelbsenfsaat und die kräftig-scharfe Braunsenfsaat. Bei der Herstellung werden zürst die... mehr

Scharfer Rotisseur-Senf

11.03.2005
Senfkoerner, Chilischote und Pimentkoerner im Cutter sehr fein mahlen. Alle aufgefuehrten Zutaten vermengen und ueber Nacht offen in einer Schuessel stehenlassen. Am naechsten Tag gut... mehr

Truthahnschnitzel an Mostsauce mit

08.03.2005
Äpfel schälen, Stielansatz und Kernhaus entfernen und Äpfel in Würfel von ca. 1x1 cm schneiden. Wasser, Zucker und Saft einer halben Zitrone in einer Sauteuse zum Kochen bringen,... mehr

Senf-Butter

11.03.2005
Die Butter cremig ruehren und mit dem Senf und der Creme fraiche mischen. Kuehl stellen. Schmeckt als Brotaufstrich, zu Fondue oder Pellkartoffeln.... mehr

Hähnchen Dijon

11.03.2005
Backofen anheizen. Haehnchen in vier Teile zerlegen und in eine gut gebutterte Auflaufform legen. Jedes der Gefluegelteile mit einer Scheibe Schinken und einer Scheibe Kaese belegen.... mehr

Huhn Dijon (Frankreich)

11.03.2005
Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor. Kleiden Sie ein Backblech mit einem grossen Stueck Alufolie aus und bepinseln Sie die Folie mit Oel. Legen Sie die Huehnerbrueste nebeneinander auf... mehr

Feldsalat mit Radicchio und Eiersauce

11.03.2005
Den Feldsalat gruendlich putzen, abspuelen und trockenschleudern. Den Radicchio putzen, die Blaetter abloesen, abspuelen und trockenschleudern. Fuer die Sosse: Die Eier hart kochen (acht... mehr

Landschwein mit Dijonsenf

12.03.2005
(Porc fermier à la moutarde de Dijon) (*) Auf deutsch: Nelkenschwindlinge. Waldpilze, die vor allem als Gewuerzpilze verwendet werden. Typische Spezialitaet aus Burgund. Koennen durch... mehr

Honig-Senf-Dressing - Honey Mustard Dressing

10.03.2005
Alle Zutaten in eine Schraubdeckelglas geben und schuetteln, dann ueber den Salat giessen und gut mischen. mehr

Kräutercremesauce

11.03.2005
Die Creme fraiche und das Eigelb mit dem Kraeutersalz, dem Senf und den feingehackten Kraeutern zu einer Sauce verruehren. mehr

WELSFILET IN SENF-KAPERN-SAUCE

10.03.2005
Schalotten schaelen und fein schneiden. Estragon fein hacken. Etwas Olivenoel erhitzen, Schalotten darin anschwitzen. Estragon und Kapern zugeben. Dijon-Senf, Weisswein, Fischfond und... mehr