Kochen mit Martina und Moritz petersilienöl (17441 Ergebnisse)

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'Der Rheintaler' Kocht`s - Marillenknoedel, bitteschoen!

11.03.2005
Hansruedi Wieser: Haben Sie Probleme mit Ihrer Linie? Ich auch. Das Gescheiteste ist, nicht daran zu denken. Zum Beispiel beim Verzehr von Suessspeisen. Und auf Suess da stehe ich. Da... mehr

'Schlaathemer Schiterbyg' auf Apfelsauce(*)

11.03.2005
(*) Ostschweizer Spezialitaet: Fritierte Teigstaengel auf Apfelsauce. Teig: Die Eier mit Zucker und Salz zusammen schaumig ruehren. Zitronenschale und Kirsch zufuegen, die weichen... mehr

(Hecht)Kloesschen an Buttersauce

13.03.2005
Alle Zutaten muessen gut gekuehlt sein. Den Fisch in Stuecke schneiden. Portionenweise mit den Eiweiss und dem Saucenrahm im Cutter fein puerieren. Wuerzen. Die Haelfte der Masse mit... mehr

(Kohlrabi)Mille-Feuille vom Eifeler Bachsaibling

09.03.2005
Die Kohlrabi schälen und die Rundungen so abschneiden, dass zwei Kohlrabiwürfel entstehen. Diese in je 6 Scheiben schneiden, die Kohlrabi-Abschnitte fein würfeln. Die... mehr

(Spaghetti) Bolognese Vegetariana

10.03.2005
Zuerst die Sauce zubereiten: die gekochten Linsen abgiessen und die Fluessigkeit aufheben. Die Zwiebel mit dem Oel in einem mittelgrossen Topf 5 Minuten anbraten und etwas braeunen... mehr

1/2Flecke« aus Schleie (Flaczki z lina)

11.03.2005
Das gewaschene, geschnittene und fein gehobelte Wurzelwerk in wenig Wasser 10 Minuten halbweich kochen. Die Schleie ausnehmen, putzen, filetieren. Aus Kopf und Graeten einen Sud kochen.... mehr

15-MINUTEN-PASTA

11.03.2005
1. Knoblauch pellen und durch die Presse druecken. Rosmarinnadeln vom Zweig zupfen. Fenchel im Moerser fein zerstossen. 2. Oel in einer Pfanne erhitzen, Mett darin unter Ruehren scharf... mehr

16.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 1/3 (Diabetes)

10.03.2005
1.Frühstück: ca. 30g Kh (230 kcal) Kartoffeln gründlich waschen, abbürsten und mit der Schnittfläche nach unten auf das Blech legen. Im Backrohr bei 200°C etwa 30 Min. garen. Für... mehr

16.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 2/3 (Diabetes)

10.03.2005
1.Frühstück: ca. 30g Kh (230 kcal) in wenig Wasser kurz dünsten. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Speck darin knusprig braten. Kartoffeln und Bohnen dazugeben, 5-10 Min.... mehr

17.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 1/3 (Diabetes)

10.03.2005
Zubereitung: Kartoffeln garen. Essig, Öl, Brühe, Senf, Pfeffer und Salz verrühren. Zwiebel-, Kartoffel-, Gurken- und Radieschenscheiben unterheben. Das Filet säubern, säuern und... mehr

17.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 2/3 (Diabetes)

10.03.2005
Zubereitung: Kartoffeln kochen und pellen. Spargel in Wasser mit Salz u. Muskat etwa 15 Min. kochen, ein Drittel fürs Abendessen kaltstellen. Zwiebel mit Essig, Senf, Pfeffer und Öl... mehr

18.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 1/3 (Diabetes)

10.03.2005
Wasser mit 1 Prise Salz 10 Min. garen. Ein Drittel fürs Abendessen beiseitestellen. Zwiebeln in Fett andünsten. Wein und Brühe angießen, mit Frischkäse verrühren. Lachs in der Sosse... mehr

18.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 2/3 (Diabetes)

10.03.2005
einer beschichteten Pfanne in Öl von beiden Seiten braten. Mit Dill und Zitrone garnieren. Die Scholle mit Pellkartoffeln und Salat anrichten. angießen. Bei milder Hitze etwa 15 Min.... mehr

180701 STUFFED SUMMER SQUASH - GEFUELLTE SCHMORGURKEN

11.03.2005
Gefrorenes Gemuese in 1/3 Tasse Wasser mit Knoblauch und 1 EL Butter 5 Minuten koecheln und abtropfen lassen. Frische Gemuese mit Wasser bedecken, aufkochen, dann Butter und Knoblauch... mehr

250501 HAEHNCHENBRUST MIT MARSALA-PILZ-SAUCE

11.03.2005
Das Oel in einem Bratentopf erhitzen und die Bruestchen von beiden Seiten darin braeunen; aus dem Topf nehmen und auf Kuechenkrepp abtropfen lassen. Pilze, Knoblauch, Thymian, Salz und... mehr