Kochen mit Martina und Moritz Muscheln (17667 Ergebnisse)

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Florentiner

09.03.2005
Butter, Honig, Zucker, Vanillezucker und ahne zusammen kochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Mandeln und restliche Zutaten unter die Honigmasse mischen. Auf ein Blech mit zwei... mehr

Schwedische Schokoladenbälle

09.03.2005
Butter, Zucker und Vanillezucker verrühren, und zwar so, dass sich Zucker und Vanillezucker noch nicht vollständig aufgelöst haben, und mit Haferflocken, Kakao und Kaffee vermischen.... mehr

Miesmuscheln mit Roquefort (Amuse Geule)

11.03.2005
Muscheln waschen, offene Muscheln aussortieren. Suppengemuese klein schneiden, Wasser zum Kochen bringen und salzen, Suppengemuese hinein, kochen lassen. Die Muscheln in den kochenden... mehr

Miesmuscheln nach friesischer Art

10.03.2005
Muscheln gründlich waschen und bürsten. Einen Sud aus den oben angegebenen Zutaten zubereiten. Ca 10 Minuten kochen/ziehen lassen. Danach die Muscheln hinzufügen und mit etwas Wasser... mehr

Muscheln in Weisswein

10.03.2005
Muscheln gruendlich waschen und buersten. Zwiebel, Lauch, Moehre und Tomaten putzen und wuerfeln. Gemuesewuerfel und Knoblauch mit Wasser und Weisswein sowie Salz und Pfefferkoerner zum... mehr

Mejillones en escabeche (Marinierte Muscheln)

10.03.2005
Die Muscheln gründlich waschen und in einem Topf auf niedriger Stufe mit etwas Wasser dämpfen, bis sie sich öffnen. Aus den Schalen nehmen und abkühlen lassen. Das Öl in einer... mehr

MORITZ' SCHOKOTRšFFEL

08.03.2005
Alle Zutaten bis auf Kakaopulver und Puderzucker zum W„lzen im Mixer oder besser noch mit der Hand zu einer homogenen Masse mischen. Eventuell k”nnen sie die Masse auch aromatisieren,... mehr

Muscheln in Weissweinsosse

09.03.2005
Wer Knoblauchfreund ist, kann auch noch eine Knoblauchzehe hinzugeben. Die Butter mit den gehackten Zwiebeln zusammen in einen Topf geben und anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Nun... mehr

Muscheln in Würzsud

10.03.2005
Muscheln in reichlich kaltes Wasser geben, einige Stunden darin liegen lassen; das Wasser ab und zu erneuern, die Muscheln anschliessend gründlich bürsten. Bartbüschel entfernen, so... mehr

MOULES A LA MARINIERE - MUSCHELN SEEMANNSART

08.03.2005
Muscheln wie bekannt vorbereiten, offene wegwerfen. Zwiebeln, Knoblauch und Schalotten in Scheiben schneiden, Petersilie grob hacken. In einen grossen Topf geben, kraeftig pfeffern, Wein... mehr

FRISCHE MUSCHELN

08.03.2005
Muscheln gruendlich unter fliessendem Wasser buersten und dabei Bartbueschel entfernen. Wasser mit Gewuerzen, Zwiebel und geputztem, gewaschenen und kleingeschnittenen Suppengruen zum... mehr

Muscheln (rheinische Art)

10.03.2005
Muscheln gruendlich unter fliessendem Wasser waschen und buersten, offene verwerfen. Zwiebeln, Karotten und Sellerie in feine Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken und mit dem... mehr

Muscheln in Weißwein

08.03.2005
Den Weißwein in einen großen Topf gießen, gereinigte Muscheln und 3 El pürierten Knoblauch hinzufügen, Deckel auf den Topf, Muscheln so lange kochen, bis sie sich öffnen. Mit einem... mehr

Miesmuscheln Axel

02.02.2011
Zubereitung - man kann kaum was falsch machen - ;-))) 1. Muscheln abbuersten. Jede einzeln!! Und Sorgfalt walten lassen! Offene Muscheln per Muelleimer entsorgen. Sind krank und koennen... mehr

RHEINISCHE MUSCHELN

08.03.2005
Muscheln wie bekannt vorbereiten. Nur geschlossene Muscheln verwenden. Zwiebel und Moehre schaelen und wuerfeln. Porree (Lauch) halbieren, waschen und in Ringe schneiden. Butter in einem... mehr