Kochen mit Martina und Moritz Frikadellen (17565 Ergebnisse)

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Florentiner

09.03.2005
Butter, Honig, Zucker, Vanillezucker und ahne zusammen kochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Mandeln und restliche Zutaten unter die Honigmasse mischen. Auf ein Blech mit zwei... mehr

Schwedische Schokoladenbälle

09.03.2005
Butter, Zucker und Vanillezucker verrühren, und zwar so, dass sich Zucker und Vanillezucker noch nicht vollständig aufgelöst haben, und mit Haferflocken, Kakao und Kaffee vermischen.... mehr

MORITZ' SCHOKOTRšFFEL

08.03.2005
Alle Zutaten bis auf Kakaopulver und Puderzucker zum W„lzen im Mixer oder besser noch mit der Hand zu einer homogenen Masse mischen. Eventuell k”nnen sie die Masse auch aromatisieren,... mehr

Porree-Frikadellen

10.03.2005
Hackfleisch, Broetchen, Ei und Zwiebelwuerfel verkneten, abschmecken. Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden. Porree und Schinken unter den Teig kneten. Acht Frikadellen daraus... mehr

Frikadellen Stroganoff-Art

10.03.2005
Die Zwiebeln würfeln, die Hälfte in 1/4 vom Öl andünsten. Brötchen im kalten Wasser einweichen. Den Dill hacken, die angegebene Menge mit Hack, ausgedrücktem Brötchen,... mehr

Lammhack-Frikadellen m.

11.03.2005
Pinienkerne in einer Pfanne ohne zusaetzliches Fett goldbraun roesten, herausnehmen. Hack mit Pinienkernen, Salz, Pfeffer, Zimt und Thymian verkneten. Aus dem Hackteig Frikadellen formen.... mehr

Brennessel-Frikadellen

11.03.2005
Die Brennesseln in kochendem Wasser einige Minuten blanchieren, dann kalt ueberbrausen, damit sie ihre gruene Farbe behalten. Abtropfen lasen und auf Kuechenkrepp gut ausdruecken. Dann... mehr

Petersilien-Frikadellen

08.03.2005
1. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Hälfte zur Seite stellen. Toastbrot entrinden, in wenig Wasser einweichen und ausdrücken. Petersilie hacken.... mehr

Zucchini-Frikadellen

11.03.2005
Weissbrot entrinden, zerreiben. Zitronensaft zugeben. Zwiebel pellen und mit etwas Basilikum fein hacken. Brot zugeben. Das Ei unterruehren und die Masse salzen und pfeffern. Zucchini... mehr

Buttersterne

11.03.2005
Sie sind besonders muerb, herrlich buttrig und schmelzen geradewegs auf der Zunge. (Sagte Moritz zu Beginn der Zubereitung) Butter, Zucker und 5 Eigelb in der Kuechenmaschine sehr lange... mehr

Clown-Frikadellen

08.03.2005
Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. Gepellte Zwiebel fein würfeln. 8 Gurkenscheiben abschneiden, restliche Gurke fein würfeln. Hackfleisch, gut ausgedrücktes Brötchen, Zwiebel,... mehr

Frikadellen mit Schafskäse

11.03.2005
Die Zwiebel in etwas Oel glasig braten, Petersilie kurz mit angehen lassen. Das Broetchen sehr klein zerbroeseln/zerpfluecken und mit allen Zutaten bis auf den Kaese verkneten.... mehr

Taraba - Lammfrikadellen im Spinatmantel

11.03.2005
Das Fleisch mit Zwiebel und Schalotten vermengen, den Reis untermischen. Gut durchkneten und mit Pfeffer, Salz sowie Piment wuerzen. Aus der Masse kleine, flache Frikadellen formen und... mehr

LAMMFRIKADELLEN MIT WEISSEM BOHNENSALAT

04.03.2005
Fuer den Bohnensalat: Die Zitrone heiss abspuelen und trockentupfen. Die Schale abreiben und den Saft auspressen. Petersilie und abgezogenen Knoblauch fein hacken. Fuer die Salatsosse... mehr

Frikadellen Von Der Maispoularde Mit Frühlingslaucht ...

11.03.2005
Fuer den Tempurateig alle Zutaten mit einem Zauberstab mixen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Fruehlingslauch putzen, das dunkle Gruen entfernen, am oberen Ende streifenartig... mehr