Knoblauchzehen;in Scheibchen (7568 Ergebnisse)

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Sauerscharfe Thaisuppe

12.03.2005
Wasser in einem grossen Wok oder tiefem Topf zum Kochen bringen. Limonenblaetter, Knoblauch, Galgant und Fisch-/Sojasauce hinzugeben. Die Zitronengrasstaengelstuecke flachklopfen und 5 -... mehr

Kiwi-Birnen Chutney

11.03.2005
Essig, Zucker, Gewuerze, Zwiebeln, Chili und Knoblauch zusammen aufkochen bis sich der Zucker geloest hat. Dann Fruechte (Limone, Kiwi, Birne) einruehren und ca. 30 min koecheln lassen,... mehr

Käseweibl-Salat

20.12.2010
schneiden. Alles mit Ananas mischen. Mayonnaise, Salatsauce, Salz und Paprika hinzugeben. Auf gewaschenen Salatblaettern anrichten und mit einigen Scheibchen zurueckgelassener Banane... mehr

Vollkorn-Bandnudeln mit Gemüse und Kräutersauce

11.03.2005
Blaettchen von den Kraeutern abzupfen. Haelfte der Brunnenkresse zum Garnieren beiseite legen. Kraeuter mit 1/3 vom Kaese, Knoblauch und 2/3 des Oels nicht ganz glatt puerieren.... mehr

Parmesankäse mit Balsamico

12.03.2005
Am besten eignet sich ein mindestens ein Jahr gereifter Parmesankaese (parmigiano reggiano). Mit einem Messer werden kleine Scheibchen vom Kaese abgeschnitten und auf einem nicht zu... mehr

Karpfen Sauer

11.03.2005
Weinessig mit Wasser, Salz, Lorbeerblaettern, Wacholderbeeren und Senfkoernern aufkochen, abkuehlen und darin duenne Scheibchen vom rohen, gehaeuteten Karpfen marinieren. Ueber Nacht im... mehr

Polenta nach italienischer Bauern-Art

10.03.2005
Wasser mit Salz aufkochen, Maismehl hinzuschuetten, dabei aber kraeftig mit dem Holzloeffel ruehren. Auf kleiner Flamme 25 Minuten ziehen lassen, Parmesankaese und Butter hinzuschuetten.... mehr

Rote Linsen mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln

11.03.2005
Die Linsen waschen, mit Kurkuma und Kreuzkuemmel in Salzwasser 15-20 Minuten richtig weich kochen. mit einem Schneebesen zu dickem Pueree schlagen. die Knoblauchzehen in feine Scheibchen... mehr

Makkaroni mit Artischocken

10.03.2005
Die Artischocken putzen und rundum schaelen, bis nur noch die Herzen uebrigbleiben. Die Artischockenherzen in Scheibchen schneiden und in mit Zitronensaft gesaeuertes Wasser legen.... mehr

Vambotu pahi, eingelegte Auberginen (Sri Lanka)

12.03.2005
Die Auberginen in 5 mm Scheiben schneiden. Mit Salz und Kurkuma bestreuen, eine Stunde in einem Sieb ziehen lassen, dann trockentupfen. Oel in eine Pfanne heiss werden lassen (ca 2 1/2... mehr

Rindergeschnetzeltes mit Paprika

08.03.2005
Das Rinderfilet unter fließend kaltem Wasser waschen und sehr gut trockentupfen. Kurz in das Gefrierfach geben, danach in sehr feine Scheibchen schneiden. Die Zwiebeln schälen und feine... mehr

BRESSETAUBEN IN KOMPOTT MIT KNOBLAUCH

11.03.2005
Pilze waschen, putzen und in Scheibchen schneiden. Bruststuecke wuerfeln. Die kuechenfertigen Tauben innen und aussen salzen. Die Leber als Fuellung hineinstopfen. Die Tauben fuenf... mehr

KARTOFFEL-SALAT MAISON

12.03.2005
Etwas Selleriegruen und Schnittlauchroellchen als Garnitur abzweigen. Avocado schaelen, entsteinen, achteln, in Scheiben schneiden. Apfel entkernen, achteln, in Scheibchen schneiden.... mehr

Muffuletta Subs

11.03.2005
Gruene und schwarze Oliven sowie die Artischockenboeden in der Kuechenmaschine zerhacken. Knoblauchsalz, Mayonnaise und Kapern dazugeben und alles fein puerieren. Baguettebroetchen... mehr

Rognoncini trifolati (gedünstete Kalbsnierchen)

11.03.2005
Die Nieren sorgfaeltig haeuten, jegliches Fett entfernen, auch die inneren weissen Harnstraenge herausschneiden. Die Nieren in duenne Scheibchen schneiden. Portionenweise, damit die Hitze... mehr