Knoblauch, fein gewuerfelt, gehaeuft (22407 Ergebnisse)

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MAJOR CARPENTER'S CHILI

11.03.2005
Fleisch und Zwiebeln in wenig Pflanzenoel anbraten. Alle anderen Zutaten dazugeben, abdecken und 1 1/2 Std. schmoren lassen. Dann 3 Essloeffel Mehl in wenig Wasser verquirlen - dann... mehr

Knuspriger Schweinebauch auf Pak Soi

10.03.2005
Laesst sich wunderbar vorbereiten und passt hervorragend in ein chinesisches Menue - darin sollen sich naemlich die verschiedenen Garmethoden abwechseln. Das Fleisch unbedingt bereits... mehr

FEURIGE MEATBALLS IN PAPRIKASAUCE

04.03.2005
Zwiebeln, Bleichsellerie, Knoblauch und Peperoni in Olivenoel braeunen und unter das Hackfleisch mischen. Broetchen in feine Scheiben schneiden und in heisser Milch einweichen. Alles mit... mehr

Freistaat-Pastete

10.03.2005
Eine Springform mit 26 cm Durchmesser einfetten und mit Blaetterteig auslegen. Mehrmals mit der Gabel einstechen und kalt stellen. Die Schinkenwuerfel in einer Pfanne anroesten.... mehr

Tomatenrisotto

10.03.2005
Zwiebel (I) und Knoblauch (I) in Oel anschwitzen, bis sie glasig geworden sind. Reis dazu geben und unter Ruehren kurz ziehen lassen. Mit wenig Bruehe angiessen und kurz quellen lassen.... mehr

BUCKWHEAT PANCAKES AL TIGER

10.03.2005
Vermische die Zutaten zu einem dickfluessigen Teig (amerikanische Pancakes sind fast fingerdick) und brate bei mittlerer Hitze 4 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von ca. 12 cm. Dazu... mehr

Im Ofen gebackene Rueebli

13.03.2005
Die Rueebli schaelen und in etwa vier cm lange Stuecke schneiden. In eine Schuessel geben. In einer kleinen Bratpfanne ohne Fettzugabe Koriandersamen und Pfefferkoerner roesten, bis die... mehr

Spaghetti al Ragu

11.03.2005
Das Rindfleisch in Olivenoel anbraten, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Lauch, getrocknete Tomaten, die Knoblauchzehe und den Thymianzweig zugeben und mitbraten. Tomatenmark hinzufuegen,... mehr

Leber-Majoranknoedel mit Wirsing-Bouillonkartoffeln

11.03.2005
Broetchen mit heisser Milch uebergiessen und zehn Minuten ziehen lassen. Zwiebeln hellbraun anschwitzen, Knoblauch und Thymian in Butter braun braten. Abkuehlen lassen, mit dem... mehr

Scharfe Kartoffelsuppe

12.03.2005
1. Alle Zutaten aus dem ersten Zutatenteil in einem grossen Topf gut anschwitzen. 2. Dann die Erbsen und das Wasser dazugeben, aufkochen und zugedeckt ca. 50 Minuten, bei kleiner Hitze... mehr

PICADILLO

11.03.2005
Dies Hauptgericht findet man suedlich der Vereinigten Staaten, von Kuba bis Suedamerika. Die Machart ist aehnlich wie Chili, aber es wird ueblicherweise zu Reis serviert. In einer... mehr

GESCHMORTE LAMMHAXEN IM ROEMERTOPF

10.03.2005
Lammhaxen mit den gewuerfelten Gemuesezutaten und den gehackten Kraeutern in den vorher gut gewaesserten Roemertopf geben. Gut 300 ml Wasser in den Topf giessen, salzen und pfeffern.... mehr

Kuerbiscremesuppe mit Zimtcroutons

10.03.2005
Butterschmalz in einem Topf heiss werden lassen. Zwiebel und Knoblauch darin anziehen lassen. Kuerbis und Kartoffelwuerfel zugeben und unter Ruehren 2 Min. mitduensten. Die Gewuerze... mehr

Haehnchenfleisch mit schwarzen Bohnen

09.03.2005
Die Bohnen in 2 El. kochendem Wasser einweichen. Die Tongu-Pilze ebenfalls etwa eine halbe Stunde einweichen. Danach Stiele entfernen. Die Pilze in Streifen schneiden. Fleisch 1 cm gross... mehr

KARTOFFELWOCHE - PAPRIKA-KARTOFFELN - SPANIEN

11.03.2005
2 1/2 EL Olivenoel in einer Kasserolle erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin weichduensten. Paprika und Tomaten zufuegen. 3 Minuten schmoren. Das Mehl einruehren und weitere 3 Minuten... mehr