Kilo Zucchini (2203 Ergebnisse)

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Königskuchen Schmackofatz

09.03.2005
Standard Rührmethode. Firme aber nicht eiskalte Butter etwas schaumig mit dem Zucker; Eier (leicht warm) langsam dazu, rühren bis das Volumen verdoppelt. Inzwischen die... mehr

Eingelegte Zucchini mit Rosa Pfefferbeeren, Oliven Und Minze

09.03.2005
Die Zucchini waschen, die Stielansätze abschneiden. Zucchini längs in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden und in eine flache Arbeitsschale legen. Die Minze waschen, Blättchen von den... mehr

Gebratene Gefüllte Zucchini In Joghurtsauce (Kousa bil laban)

09.03.2005
Diese Gericht wird besonders von Libanesen und Palästinensern sehr oft zubereitet. Für die Füllung die Pinienkerne in etwas Öl anbraten. Herausnehmen und abtropfen lassen. Im... mehr

VOGELBEERMUS ODER MARMELADE

13.03.2005
Wilde Vogelbeeren, die sechs Monate eingefroren waren, langsam auftauen, dann mit dem Apfelsaft weich kochen und durch ein Sieb passieren. Maehrische Vogelbeeren koennen ohne Einfrieren... mehr

Rührei Mit Zucchini

10.03.2005
Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Oel erhitzen. Zucchini darin ca. 3 Minuten braten. Wuerzen. Eier, Milch und Gewuerze verquirlen. Ueber die Zucchini giessen. Wenn die... mehr

Einfache Zucchini-Cremesuppe

11.03.2005
Die Zucchini waschen, Blueten- und Stielansatz entfernen und die Zucchini in kleine Wuerfel schneiden. Die Huehnerbruehe erhitzen und die Zucchini darin 10 bis 15 Minuten weichkochen.... mehr

Überbackene Zucchini m. Erbsen u. Sesam

11.03.2005
Ersen nach Vorschrift auf der Packung in Salzwasser garen. Den Kaese raspeln. Zucchini waschen, putzen, laengs halbieren, 5 Min. in Salzwasser blanchieren und kalt abschrecken. Eine... mehr

Zucchini mit Parmesan

08.03.2005
Zucchini in dicke Scheiben, Schinkenspeck und Zwiebeln in feine Würfel schneiden, Petersilie fein hacken. Butterschmalz erhitzen, Speck, Zwiebeln und Petersilie darin andünsten.... mehr

Zitrusfruchtmarmelade

09.03.2005
Früchte halbieren, in dünne Scheiben schneiden, Kerne auslesen und in ein Mulltüchlein binden. Früchte und Kerne über Nacht im Wasser einweichen. Anderntags das Wasser-Fruchtgemisch... mehr

MINZ-ZUCCHINI

11.03.2005
Die Zucchini waschen und in kleine Wuerfel schneiden. Olivenoel in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini-Stuecke darin goldbraun braten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker wuerzen und mit... mehr

Zucchini-Creme

11.03.2005
Zucchini kleinschneiden und zusammen mit Parmesan, Petersilienblaettchen, Kuerbiskernen und Zitronenschale im Mixer oder mit dem Schneidstab des Handruehrers puerieren. Salz und Olivenoel... mehr

Überbackene Zucchini m. Erbsen u.

10.03.2005
Erbsen nach Vorschrift auf der Packung in Salzwasser garen. Den Käse raspeln. Zucchini waschen, putzen, längs halbieren, 5 Min. in Salzwasser blanchieren und kalt abschrecken. Eine... mehr

Zucchini marinati / Eingelegte Zucchini

12.03.2005
Oel in einer Pfanne (oder zwei) erhitzen und Zucchini darin hellbraun braten. mit Salz bestreuen, Knoblauch zugeben und mit anbraten. Zucchini herausnehmen und in eine Schale geben.... mehr

Zucchini mit Karottenfüllung

11.03.2005
Die Karotten schaben und in duenne Scheiben schneiden. Die gehackte Zwiebel in Oel anbraten ca. 5 Min. anbraten. In der Zwischenzeit die Zucchini der Laenge nach halbieren und in der... mehr

Safran aus dem Wallis

10.03.2005
In dem kleinen Walliser Dorf Mund oberhalb von Brig wird heute noch Safran angebaut. Die Jahresernte betraegt ein wenig mehr als 1 Kilo. Die aelteren Einwohner erinnern sich noch an... mehr