Kilo Rohe, geschälte Kartoffeln (7682 Ergebnisse)

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Plattekouche

09.03.2005
Die Kartoffeln schälen und auf einem Reibeisen in einen Napf reiben. Dann rührt man den Brei mit Salz, Kartoffelmehl und dem Ei gut durch. In der Pfanne reichlich Fett erhitzen. Die... mehr

Potthucke

08.03.2005
Rohe Kartoffeln reiben und auf einem Sieb abtropfen lassen, Gekochte Kartoffeln heiß durch eine Kartoffelpresse drücken Rohe und gekochte Kartoffeln mit Eiern, Sahne, Salz und Pfeffer... mehr

BRATKARTOFFELN (NORDTEXT)

13.03.2005
Rohe Kartoffeln schaelen und in duenne Scheiben schneiden. Scheiben auf einem Kuechenhandtuch ausbreiten, kraeftig salzen, das Salz mit den Kartoffeln vermengen und 10 Minuten einwirken... mehr

DEFTIGES HACKFLEISCH-ROMADUR-GRATIN MIT ZUCCHINI

12.03.2005
Hackfleisch, Doerrfleisch, Ei, Schlagsahne, Gewuerze und Semmelbroesel gut vermengen und daraus Frikadellen formen. In Butterschmalz mit frischem Thymian in geschlossener Kasserolle bei... mehr

Kartoffelgratin mit Champignons

11.03.2005
Kartoffeln kochen und in duenne Scheiben schneiden. Eine Lage Kartoffeln in eine Auflaufform geben und schichtweise in Scheiben geschnittene rohe Champignons und ganz klein gehackte... mehr

Plattekuche

11.03.2005
Die Kartoffeln schaelen und auf einem Reibeisen in einen Napf reiben. Dann ruehrt man den Brei mit Salz, Kartoffelmehl und dem Ei gut durch. In der Pfanne reichlich Fett erhitzen. Die... mehr

Königskuchen Schmackofatz

09.03.2005
Standard Rührmethode. Firme aber nicht eiskalte Butter etwas schaumig mit dem Zucker; Eier (leicht warm) langsam dazu, rühren bis das Volumen verdoppelt. Inzwischen die... mehr

SAHNEKARTOFFELN

13.03.2005
Geschaelte, rohe Kartoffeln in nicht zu duenne Scheiben schneiden, in leicht gesalzenem Wasser garkochen. Butter erhitzen und mit Mehl eine helle Schwitze zubereiten. Feingehackte... mehr

Vogtländische Grüne Klöße

13.03.2005
Kartoffeln reiben oder durch die Saftzentrifuge geben. In Wasser geriebene Kartoffeln durch ein Tuch oder einen Klosssack pressen. Den trockenen Teig zerbroeckeln und mit etwa 3/4 l... mehr

ROHE KARTOFFELKNÖDEL

11.03.2005
Rohe Kartoffeln fein reiben, mit Knoedelhilfe vermischen und im Leinensack gut auspressen. Ausgepresstes Wasser auffangen und enthaltene Staerke absetzen lassen (ca. 15 Minuten), dann... mehr

Ungarisches Rindsgulasch als Gabelfrühstück.

10.03.2005
1 kg saftiges Rindfleisch schneidet man in Würfel, läßt 6 dkg Butter in einer Kasserolle bis zum Steigen kommen, läßt in dieser 4 bis 5 mittelgroße geriebene Zwiebeln gelb anlaufen,... mehr

ZICKLEIN NACH ART DER QUINTA SAO BENTO (CABRITO A QUI

10.03.2005
--- 1 tb Butter 2 tb Olivenoel 1 ts Massa de Pimentos Salz 3 sm Gehackte Knoblauchzehen Pfeffer 125 ml Weisswein... mehr

Rosmarinkartoffeln #2

11.03.2005
Rohe Kartoffeln mit Oel bestreichen, Salz und frische Rosmarinnadeln daruebergeben und auf dem Backblech 30 bis 45 Minuten garen mehr

ROASTBEEF MIT LYONER KARTOFFELN UND SAUCE TATAR

13.03.2005
Roastbeef: Das rohe Fleisch in etwas Oel anbraten, dann bei 200GradC im Ofen garen. Nach etwa 20 Minuten das Fleisch aus dem Ofen nehmen und ca. 15 Minuten ruhen lassen. Lyoner... mehr

Gebackene Kartoffeln oder Staagerieder

08.03.2005
In eine gerettete Pfanne gibt man geschnittene rohe Kartoffeln und streut in Wuerfel gehackte Blutwurst darueber. Ueber beides wird mit Ei, Pfeffer und Salz verquirlte Milch gegossen, so... mehr