Kaymak; (*) oder saure Sahne (32496 Ergebnisse)

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Visneli Ekmek Tatlisi, Dessert aus Brot und Schattenmorellen

11.03.2005
Das Brot in Scheiben schneiden und leicht toasten. In einer Bratpfanne die Butter erhitzen und den Toast darin 2 bis 3 Minuten goldgelb braten. Auf Kuechenkreps abtropfen lassen, dann die... mehr

Visneli Ekmek Tatlisi, Dessert aus Brot und Schattenmorel

10.03.2005
Das Brot in Scheiben schneiden und leicht toasten. In einer Bratpfanne die Butter erhitzen und den Toast darin 2 bis 3 Minuten goldgelb braten. Auf Kuechenkreps abtropfen lassen, dann die... mehr

QUITTEN IN ZUCKERSIRUP (AYVA TATLISI)

11.03.2005
Quitten schaelen, halbieren und mit einem Essloeffel das Kerngehaeuse und die holzigen Teile herausschaben, mit dem Kuechenmesser Bluete und Stiel herausschneiden. Tipp: Die Quitten... mehr

Sauerrahm, Saure Sahne, Schmand und Creme fraiche

09.03.2005
Alle vier Produkte sind Sauermilcherzeugnisse, die mit speziellen Milchsaeurebakterien behandelt werden. Sie enthalten unterschiedliche Fettmengen: Sauerrahm, Saure Sahne: ca. 10%... mehr

Quitten in Zuckersirup

10.03.2005
"Ayva tatlisi" 1. Quitten schaelen, halbieren und mit einem Essloeffel das Kerngehaeuse und die holzigen Teile herausschaben, mit dem Kuechenmesser Bluete und Stiel herausschneiden.... mehr

Möhren-Sauerkraut-Salat

08.03.2005
1. Möhre schälen und grob raffeln. Mit dem Sauerkraut in einer Marinade aus etwas geriebener Zitronenschale, Zitronensaft, Öl, Honig und Muskat wenden. 2. Saure Sahne mit zerdrücktem... mehr

Info: Sauerrahm, Saure Sahne, Schmand, Creme Fraîche

13.03.2005
Sauerrahm und saure Sahne sind uebrigens das gleiche. Der saeuerliche Geschmack der verschiedenen Sorten nimmt mit steigendem Fettgehalt ab. Creme fraiche und Schmand koennen bis zu 15%... mehr

Huehnchen ueberbacken

10.03.2005
Die Sahne, Saure Sahne und die Zwiebelsuppe verruehren, das Huhn ueber Nacht darin einlegen. Am naechsten Tag in eine feuerfeste Form geben, evtl. noch Pilze und Mandarinen oder anderes... mehr

SAURE-SAHNE-WAFFELN (RDURCHMESSERMMEVAFLER)

11.03.2005
In Norwegen werden Waffeln gern gegessen. Man backt normalerweise einfache Waffeln und feinere Waffeln zu festlichen Gelegenheiten. Saure-Sahne-Waffeln schmecken ohne Zweifel besonders... mehr

MATJESFILETS MIT PFEFFERSAHNE

11.03.2005
Die Matjesfilets in Stuecke, die paprikaschote in Streiefn schneiden. Die saure sahne mit den Gewuerzen verruehren. Mit den Matjesstuecken und den Paprikastreifen mischen. Auf... mehr

Himbeeren mit Sahnecreme

11.03.2005
Himbeeren waschen, in Zucker und Himbeergeist marinieren. Haferflocken in einer Pfanne unter staendigem Ruehren goldbraun roesten, zuletzt den Zucker untermischen. Sahne steif schlagen,... mehr

Käse-Sauce

11.03.2005
Die Gurke waschen und halbieren. Eine Haelfte klein wuerfeln, die anderen in Scheiben schneiden. Saure Sahne mit Frischkaese, Zitronensaft, Pfefferkoernern und Gurkenwuerfeln verruehren,... mehr

Schnittlauch-Sauce I

10.03.2005
Der kleingeschnittene Schnittlauch wird mit dem Salz unter die saure Sahne geruehrt. passt zu: Ei Quelle: Uschi Schumacher erfasst: tom Stichwort: Deutschland Stichwort: Bergisches... mehr

Hessischer Speckkuchen

11.03.2005
Man besorgt sich beim Baecker 500 g Brotteig. Diesen rollt man auf einem Blechaus, belegt ihn mit kleingeschnittenem Speck, salzt, streut Kuemmel darueber, verruehrt die Saure Sahne mit... mehr

Hackpfanne Süß-Sauer

13.03.2005
Zwiebeln hacken und in Oel und Butter anbraten. Hackfleisch zugeben, leicht braeunlich anbraten. Dann Lauch (Ringe), Tomatenpueree, geraspelte Gurke, Bouillon, Chutney,Senf etwas... mehr