Kaviar, schwarz (1041 Ergebnisse)

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Kaviar

11.03.2005
Der hell- bis dunkelgraue echte Kaviar ist der Rogen von drei verschiedenen Stoer-Arten: :Grosskoernig und mit zarter Schale vom Beluga. Das russische Wort "Malossol" bedeutet "mild... mehr

FINGERFOOD: KANAPEES MIT DREI SORTEN KAVIAR

04.03.2005
Brot mit Butter bestreichen, Salatblaetter darauf legen und festdruecken, mit den verschiedenen Kaviarsorten belegen Keta-Kaviar vorher auf ein Sieb geben und mit Selterswasser abspuelen.... mehr

FINGERFOOD: SMOEREBROED MIT KAVIAR ...

04.03.2005
Brot mit Butter bestreichen, mit Salatblaettern belegen, Kaviar darauf haeufen, eine Mulde hineindruecken, je ein Eigelb in die Mulde gleiten lassen. Zwiebeln in Ringe schneiden,... mehr

FINGERFOOD: SMOERREBROED MIT KAVIAR UND ROHEM EI

11.03.2005
Brot mit Butter bestreichen, mit Salatblaettern belegen, Kaviar darauf haeufen, eine Mulde hineindruecken, je ein Eigelb in die Mulde gleiten lassen. Zwiebeln in Ringe schneiden,... mehr

Nr.13 Altrussische Salatsauce

10.03.2005
Alle Zutaten, ausser dem Kaviar glattruehren. Zum Schluss den Kaviar unterheben. ** Gepostet von Ursula Goellinger Erfasser: Ursula Datum: 03.05.1996 Stichworte: Saucen, P4 mehr

FINGERFOOD: GARNELEN - & KAVIAR-CRACKER

12.03.2005
1. Kraeuter waschen, trockenschuetteln und fein schneiden. Creme fraiche und Kraeuter verruehren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Garnelen trockentupfen. Je einen Klecks Creme... mehr

FINGERFOOD: GARNELEN- & KAVIAR-CRACKER

11.03.2005
1. Kraeuter waschen, trockenschuetteln und fein schneiden. Creme fraiche und Kraeuter verruehren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Garnelen trockentupfen. Je einen Klecks Creme... mehr

Pellkartoffeln mit Kaviarcreme

08.03.2005
Kartoffeln mit schale 20 Minuten kochen. Crème fraîche mit Salz, Zitronenpfeffer, Zucker und gehacktem Dill verrühren. Forellenkaviar und Kaviar unterheben. Zu den Kartoffeln reichen.... mehr

FETTUCCINE MIT KAVIAR UND RICOTTA - FETTUCCINE AL CAV ...

11.03.2005
In einem grossen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen. Die Ricotta mit dem Wodka verruehren und im Wasserbadtopf ueber heissem, aber nicht kochendem Wasser warm halten. Die Sahne in... mehr

Dressing mit Crème Fraîche, Kräutern und Keta-Kaviar

11.03.2005
1. Die Creme fraiche und den Joghurt mit einem Schneebesen glatt verruehren. Mit dem Zitronensaft, 1 gestrichenen TL Salz, 1 Prise Zucker, Pfeffer und Cayennepfeffer je nach Geschmack... mehr

Blinis mit Kaviar

08.03.2005
Für den Hefeteig alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und 5 Minuten mit dem Handrührgerät verkneten. Zum Schluß das steifgeschlagene Eiweiß unterheben. Den Backofen 5 Minuten... mehr

28.10.1958 STEINBUTT MIT AUSTERN UND HOLLAENDISCHER SA ...

11.03.2005
ORIGINALTITEL: Steinbutt mit Austern und Hollaendischer Sauce mit Kaviar Steinbutt: Man lege einenin Salzwasser nicht zu weich gedaempften Steinbutt mit der weissen Seite nach oben auf... mehr

RUSSISCHER LACHSTATAR

04.03.2005
Eier hartkochen, abschrecken, pellen und abkuehlen lassen, Schalotten abziehen und beides mit Raeucherlachs und Cornichons fein wuerfeln. Mit Kapern mischen und mit Salz und etwas... mehr

Roulade vom Stör Gefüllt mit Mangold und Kaviar auf R ...

13.03.2005
Die Filets salzen und mit Zitrone marinieren. Mangoldblaetter von den Stielen befreien und blanchieren. Zwiebel wuerfeln und in Butter glasig anschwitzen. Den Fisch auf der Fleischseite... mehr

RÖSTI VOM SCHWARZWÄLDER SCHINKEN MIT KAVIARHAUBE

13.03.2005
Die rohen Kartoffeln grob raspeln, den Schwarzwaelder Schinken in feinste Streifen schneiden. Alles mit feingehackten Zwiebeln und Ei vermischen. In einer Pfanne, am besten einer... mehr