Kartoffeln; gekocht und durchgedrückt (8998 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Hacksteaks mit Kartoffeln

10.03.2005
Alle Zutaten gut miteinander vermischen, wuerzig abschmecken, mit feuchten Haenden flache Steaks formen, mit Oel bepinseln und auf beiden Seiten roesten. Mit Barbecue-Spread bestreichen... mehr

BRENNESSELNOCKEN BRENNENDE LIEBE

11.03.2005
Gekochte Brennesseln mit den Zwiebeln vermischen, mixen und gekochte, passierte Kartoffeln, 1 Ei, Mehl und Salz hinzufuegen. Aus dem Teig Nocken formen und im Salzwasser kochen. Mit... mehr

GRATINIERTE KARTOFFELN MIT SCHINKEN UND KAeSE

10.03.2005
Die Kartoffeln schaelen und waschen. In Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen.Salz und Pfeffer in die Milch werfen und ueber die Kartoffeln giessen.Ein Deckel auf den Topf... mehr

Ritschi-Knödel

11.03.2005
Die gekochten Kartoffeln durch eine Reibe druecken. Die rohen Kartoffeln reiben, in ein Baumwolltuch geben und ausdruecken. Semmeln mit der Dickmilch vermischen und ca. 2 Stunden stehen... mehr

Steinpilzkartoffeln

11.03.2005
Steinplize im lauwarmen Wasser 45 Minuten einweichen. Einweichwasser durch einen Kaffefilter giessen und auffangen. Steinpilze ausdruecken und hacken. Geschaelte und gewaschene... mehr

Siebenbürgener Kartoffeln

11.03.2005
Die Kartoffeln werden geschaelt, in laengliche Scheiben geschnitten und in Salzwasser gekocht. Sie duerfen nicht zerkochen. Die gekochten Kartoffeln werden in eine gut gefettete und... mehr

Kartoffelauflauf mit Blumenkohl

11.03.2005
Der Blumenkohl wird in Salzwasser gekocht. Die Kartoffeln werden in der Schale gekocht, dann abgeschalt und in Scheiben geschnitten. Die saure Sahne verruehrt man mit zwei Eiern. In eine... mehr

Gestürzter Blumenkohl

11.03.2005
Das Gehackte wird mit dem kleingeschnittenen Speck, der in Milch eingeweichten Semmel, dem rohen Ei, O,1 l saurer Sahne, Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian vermischt. Der Blumenkohl wird... mehr

Randen amato

10.03.2005
In eine eingefettete Gratinplatte gibt man lagenweise die gehackten Zwiebeln und die in Stengel oder Scheiben geschnittenen Randen und Kartoffeln. Nun wird die Bouillon zugegossen und... mehr

GEBRATENE KLEINE KARTOFFELN MIT GEMUESE

13.03.2005
Kartoffeln mit einer Prise Kuemmel in Salzwasser garen. Abgiessen und abkuehlen lassen. Die Kartoffeln halbieren und in einer Pfanne in etwas Oel bei mittlerer Hitze goldbraun braten.... mehr

Glitscher (Kartoffelpuffer)

10.03.2005
Die gekochten Kartoffeln fein reiben, die rohen Kartoffeln ebenfalls reiben und gut ausdruecken. Die Massen mischen und mit Buttermilch und Salz verruehren. Sonnenblumenoel in einer... mehr

Gebratene Ente mit Gemischten Knödeln

12.03.2005
1. Die Zwiebel schaelen, den Apfel waschen und beides in grobe Wuerfel schneiden. Backofen auf 140 °C vorheizen. Von der Ente die Fluegelknochen und den Hals abschneiden, innen und... mehr

Katersalat

10.03.2005
Zubereitung: Heringe, rote Rueben und Kartoffeln in ca. 2 cm grosse Wuerfel schneiden, Eier in Scheiben, Gurkerl klein schneiden, alles mit den uebrigen Zutaten vorsichtig mischen, Rahm... mehr

Schopperln (Bauchstecherln)

10.03.2005
Rohe Kartoffeln reiben und ausdruecken. Die gekochten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse druecken. Alles zusammenmengen und den Teig in einen Spritzbeutel ohne Tuelle geben. Fingerlange... mehr

Gemüsesuppe von Szereda

11.03.2005
Die Knochen werden mit 50 g Mohrrueben und 50 g Petersilienwurzeln in 1,5 l Salzwasser zum Kochen aufgesetzt und 2 Stunden lang gekocht. Das geputzte Suppengruen, Wirsing, Kartoffeln,... mehr