Karpfen, etwa 1kg küchenfertig (13477 Ergebnisse)

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Karpfen /Chinesisch

11.03.2005
Gemuese in kleine Streifen schneiden. Den Karpfen auf das Blech legen und mit den Gewuerzen bestreuen bzw. betraeufeln. Etwa 1 Drittel des Gemueses darueber streuen. Zum Schluss Zucker... mehr

Karpfen in Biersauce / Carpe à la Bière

11.03.2005
Schalotten und Sellerie in einen Fischtopf geben und mit 50 Gramm Butter anbraten. Lebkuchen ueber das Gemuese reiben. Backofen auf 150° (Umluft: 130°) vorheizen. Karpfen unter... mehr

Kapr marinovany (Marinierter Karpfen)

11.03.2005
Moehre, Sellerie und Zwiebel putzen oder schaelen und in feine Streifen schneiden, in kochendem Wasser blanchieren, abtropfen und erkalten lassen. Die Erbsen in Salzwasser garen, die... mehr

Karpfen Gebacken

11.03.2005
Die Karpfenhaelften schuppen und in Wasser reinigen. Mit Kuechenkrepp trocken tupfen. Halbierten Karpfen ungeteilt weiterverarbeiten oder Kopf- und Schwanzteil abtrennen und das... mehr

Gegrillter Karpfen

11.03.2005
Den Grill vorheizen. Den Karpfen innen und aussen kurz mit kaltem Wasser abspuelen. mit Kuechenkrepp abtrocknen. Innen und aussen kraeftig salzen und pfeffern. Eine schmale, rechteckige... mehr

AUFGESTELLTER KARPFEN

11.03.2005
Backofen auf 175°C vorheizen. Kraeuter waschen, trockentupfen und fein hacken. Den Karpfen innen und aussen waschen und trockentupfen. Meerrettich schaelen und fein reiben. Vom Fisch... mehr

KARPFEN MIT PILZEN

10.03.2005
Den Karpfen saeubern, mit Salz und Zitronensaft von innen und aussen wuerzen. 2 EL Kraeuter in die Bauchhoehle fuellen und den Karpfen in eine flache Auflaufform legen. Champignons putzen... mehr

Karpfen blau

08.03.2005
Karpfen vorsichtig waschen, nur von innen salzen. Essig und 1/2 l Wasser aufkochen, den Karpfen damit übergießen. 5 - 10 Min. ziehen lassen. In einem ovalen Topf 1 1/2 l Salzwasser,... mehr

Karpfen in Rotwein (Basel)

10.03.2005
Ofen auf 220 GradC vorheizen. Ofenform mit 1/4 der Buttermenge ausstreichen. Karpfen salzen und pfeffern, innen und aussen. 1/4 der Buttermenge in einer Pfanne schmelzen,... mehr

Karpfen im Sud

10.03.2005
Den Karpfen vom Fischhändler filetieren lassen, Kopf und Gräten mitnehmen. Die Kiemen entfernen. Kopf und Gräten waschen. Die Möhren und den Sellerie schälen, abbrausen. 1/3 der... mehr

Gebackener Karpfen

08.03.2005
Die Kartoffeln in der Schale garen, pellen. 30 g Butter oder Margarine mit den Semmelbröseln und den feingehackten und zerdrückten Sardellenfilets zu einer glatten Masse mit einer... mehr

KARPFEN GEBRATEN

04.03.2005
Karpfen von Schuppen befreien und halbieren, diese Haelfte in zwei Stuecke schneiden - mit Graeten - salzen und pfeffern. Kalbsfond einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.... mehr

Karpfen aus dem Ofen

11.03.2005
Den Karpfen kuechenfertig vorbereiten, waschen, trockentupfen, die Haut mehrmals mit einem scharfen Messer einritzen. Innnen und aussen mit Salz und Paprika bestreuen. Zugedeckt kuehl... mehr

Karpfen in Rotwein

09.03.2005
Ofen auf 220 GradC vorheizen. Ofenform mit 1/4 der Buttermenge ausstreichen. Karpfen salzen und pfeffern, innen und aussen. 1/4 der Buttermenge in einer Pfanne schmelzen,... mehr

FARBIGER KARPFEN

10.03.2005
Den Karpfen ausnehmen und gut waschen. Auf jeder Seite mehrfach quer einschneiden. Mit je 2 EL Sojasosse und Sherry von innen und aussen einreiben; zugedeckt kaltstellen. Die Lachzwiebeln... mehr