Kaffir-Lime-Blatt (1283 Ergebnisse)

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Huehner-und-Kokosmilch-Suppe

11.03.2005
Zwiebel nicht zu fein wuerfeln. Galgant in feine Staebchen schneiden. Zusammen mit roter Currypaste in Oel anbraten, aber nicht anbrennen lassen. Huehnerbruehe, zerstossenes Zitronengras... mehr

Scharfes Huhn-Curry

11.03.2005
Oel erwaermen, Zwiebel und Knoblauch darin weich duensten. Erdnusscreme hinzufuegen, plus Salz, Gewuerzmischung und Mehl. Langsam die Kokosmilch unterruehren. Huhn und Kaffir Lime... mehr

Scallops with Lime Butter

08.03.2005
Dust scallops lightly with flour and shake off any excess. Heat oil in large skillet. Add scallops and brown lightly (center should be slightly translucent). Remove scallops from pan and... mehr

Tom Yam Gung

10.03.2005
Krabben bis zum Schwanz schälen, Pilze einweichen, halbieren, gut abtropfen. Wasser aufkochen, Zitronengras, Kaffir-Blätter zufügen, salzen und 30 Minuten köcheln lassen. Brühe vom... mehr

Himbeer-Erfrischung

11.03.2005
Lime (1) und Zitrone (1) in Klarsichtfolie verpacken und in den Kuehlschrank legen. Danach Lime (2) und Zitronen (2) zu Saft pressen. Fuer das Himbeerpueree Zitronensaft, Beeren und... mehr

Scallops, Grilled in Lime Marinade

08.03.2005
Combine lime juice,soy sauce, oregano, pepper and Tabasco in a large bowl. Add scallops and marinate in refrigerator for 1 hour. Spray metal skewers with cooking spray. Drain scallops... mehr

Blue Champage

08.03.2005
1. Eiswuerfel zerkleinern und in den Shaker geben. 2. Curacao Blue mit Wodka angiessen, Lime Juice zufuegen und kraeftig schuetteln. 3. Durch ein Barsieb in einen Sektkelch giessen, mit... mehr

Scallops with Peppers

08.03.2005
Prep: 10 min, Cook: 5 min. Melt butter in a heavy nonstick skillet over medium heat. Add scallops and peppers and cook 5-6 minutes. Season with garlic salt and pepper to taste, and lime... mehr

Erdbeerlimes Albert

11.03.2005
Erbeeren putzen und mit Mixer oder Puerrierstab fein puerrieren. Bitter Lemon, Wodka und Lime Juice druntermischen. Mit Zucker abschmecken (Menge je nach Geschmack und Zuckergehalt der... mehr

Creamy Affair

09.03.2005
Vier Eiswürfel in ein Cocktailglas füllen, Gin und Lime Juice dazu geben. Alles kräftig durchrühren bis das Glas beschlägt. Glas mit crushed Eis auffüllen, ein Sahnehäubchen... mehr

Scallop and Bell Pepper Salad

08.03.2005
* Bell peppers should be cored, seeded and cut into 1/4" strips. ~------------------------------------------------------------------------- Separate endive leaves. Rinse and pat dry,... mehr

Scallop Seviche

08.03.2005
Combine lime juice, jalapenos, garlic, yellow pepper, parsley, onion and scallops in a non-metal bowl. Marinate in refrigerator for at least 12 hours, stirring ocasionally. One hour... mehr

Fernsehgarten-Cocktail ohne Alkohol

10.03.2005
Zubereitung: In einem Cocktailshaker Eiswürfel füllen. Lime juice, Blutorangen-, Zitronen- und Maracujasaft dazugeben. Das Ganze ca. 7 Sekunden kräftig shaken. In ein Cocktailglas... mehr

Poulet-Curry mit Ananas (Gäng-gai sapparot)

11.03.2005
Die Haelfte der Kokosmilch aufkochen und einreduzieren, bis sie ganz dick ist. Currypaste dazugeben und kurz anbraten. Fleisch dazugeben und kurz mitanziehen. Fischsauce, Palmzucker,... mehr

180701 KEY LIME CHEESECAKE - LIMETTEN-KAESEKUCHEN

11.03.2005
"Key lime" (gesprochen: Kie Leim) heissen die Limetten, die auf den Keys, den Inseln vor Floridas Kueste, wachsen. Eier mit Sahnequark, Zucker, saurer Sahne, Vanille und Limettensaft zu... mehr