Kürbis (geschält) (1718 Ergebnisse)

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Pikante Kürbis-Sauce

10.03.2005
Kürbis grob würfeln. Zwiebel abziehen, fein würfeln. Zwiebeln im Fett andünsten, Kürbis zugeben, würzen und bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten garen. Sauce mit einem Pürierstab... mehr

Kandierte Kürbissuppe

10.03.2005
Den Ingwer so fein wie möglich hacken. Das Kürbisfleisch in Würfel von etwa 1 cm Seitenlänge schneiden. Honig, Wein, Piment und Zimt in einen Topf geben und etwa 10 bis 15 Minuten... mehr

Putenröllchen mit Kürbis

10.03.2005
Putenschnitzel mit Kräuterbutter und Zucchinischeiben belegen, aufrollen; mit Zahnstochern fixieren. In einer beschichteten Pfanne in Öl anbraten, bei schwacher Hitze 12 Minuten fertig... mehr

Fischlasagne mit Kürbis

10.03.2005
Die Lasagneblätter in Salzwasser knapp weich kochen, herausnehmen und auf einem Tuch abtropfen lassen. Die Dorschfilets würzen, im heißen Öl kurz anbraten. Beiseite stellen. Die... mehr

Kürbis-Kastanien-Curry

10.03.2005
Zwiebel in der Bratbutter andämpfen, Kürbis und Kastanien dazugeben, mitdämpfen, mit allen Gewürzen und Kräutersalz würzen. Die Rosinen und Pinienkerne dazugeben, mit der Bouillon... mehr

Kartoffelsuppe III

13.03.2005
Das Olivenoel in einem Topf erhitzen, den Speck,, die Zwiebel, den Knoblauch und das Suppengemuese etwas anschwitzen. Die Kartoffeln und den Kuerbis dazugeben, mit der Bruehe abloeschen... mehr

Süsse Schlehe-Kürbis-Suppe

11.03.2005
Schlehen, Apfel, Kuerbis, Wasser und Loewenzahnbluetenhonig aufkochen und 15 Minuten ziehen lassen. Alles durch ein feines Sieb streichen. Auskuehlen lassen und mit Joghurt und... mehr

Quitten-Kürbis-Chutney

10.03.2005
Quitten schälen, würfeln und mit den übrigen Zutaten (ohne den Kürbis) 10 Minuten köcheln, dann gewürfelten Kürbis dazugeben und kochen, bis der Kürbis gar ist, aber noch Biss... mehr

Kürbis-Ingwer-Suppe

11.03.2005
1. Kuerbis schaelen, von den Kernen befreien und in fingerdicke Stuecke schneiden. Kuerbis in der Haelfte der Butter anschwitzen, mit Weisswein abloeschen, mit Gefluegelfond aufgiessen... mehr

Welsfilet auf Kürbisgemüse

09.03.2005
Den geschälten Kürbis entkernen und das fasrige Kernfleisch entfernen. Den Kürbis in 2 cm große Würfel schneiden. In einem Topf mit Butter die Schalottenwürfel anschwitzen, die... mehr

Kürbis süß-sauer

08.03.2005
Kürbis schneiden, entkernen und in 1 cm große Würfel schneiden. Kürbis mit allen Zutaten in einen Topf geben, auf 3 oder Automatik-Kochplatte 4-5 zum Kochen bringen, Normalkochplatte... mehr

Dinkel-Tagliatelle an Kürbis-Sugo

12.03.2005
Kuerbis in duenne Schnitze schneiden. Im heissen Oel beidseitig goldbraun braten. Salzen und pfeffern. Inzwischen Knoblauch zu den Pelati-Tomaten pressen und mit 2 Thymianzweigen... mehr

5 Tips für den runden Genuss (Kürbis)

10.03.2005
1) Vitaminbombe: Je kleiner der Kürbis und je kräftiger die Farbe, desto vitaminreicher ist er. 2) Perfekte Frucht: Der Kürbis sollte ohne Druckstellen sein und beim Draufklopfen... mehr

Meine Kürbis-Orangen-Ingwer-Konfitüre

11.03.2005
Den Kuerbis in sehr kleine Wuerfel schneiden und in einen grossen Topf geben. Orangensaft, geriebene Zitronenschale und -saft zufuegen. Den Ingwer schaelen, fein reiben und mit dem... mehr

Kürbis süss-sauer eingemacht

11.03.2005
Das Ganze aufkochen lassen, bis die Kuerbisstuecke glasig sind. Noch heiss in Glaeser fuellen. mehr