Honigmelonen; entkernt dünne Schnitze (2618 Ergebnisse)

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Prosciutto di Parma, melone e grissini / (*)

12.03.2005
Schinken jeweils um eine Stange Grissini wickeln, so das diese je zur Haelft (etwa) bedeckt sind. Mit der Schinkenseite zur Mitte eines grossen Tellers sternfoermig anrichten. Restliche... mehr

Putenbrust In Der Melone

11.03.2005
Von den Honigmelonen zickzackfoermig den Deckel abschneiden. Das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herausholen. Die geputzten Champignons in Scheiben, die Putenbrust und die Paprika... mehr

Italienisches Früchtebrot

11.03.2005
In einer Schuessel alle Zutaten gruendlich vermischen und 1 Stunde ruhen lassen. Eine ca. 10 cm hohe Backform mit Butter ausstreichen. Die Mischung hineingeben. Das Brot im vorgeheizten... mehr

Pinchitos con dátiles, cirülas con bacon / (*)

12.03.2005
Um jede Dattel und jede Pflaume eine Scheibe Speck wickeln und mit dem Zahnstocher so feststecken, dass der Speck befestigt ist und der Zahnstocher gleichzeitig zum anfassen dient.... mehr

Pinchitos con dátiles, ciruelas con bacon / (*)

12.03.2005
Um jede Dattel und jede Pflaume eine Scheibe Speck wickeln und mit dem Zahnstocher so feststecken, daß der Speck befestigt ist und der Zahnstocher gleichzeitig zum anfassen dient.... mehr

Melonenbowle I

10.03.2005
Die Melonen zerkleinern und ca. 7 Tage in Amaretto und Gin einlegen. Zum Servieren dann den Wein und den gekuehlten Sekt aufgiessen. Je nach Geschmack kann die Bowle auch mit Selters... mehr

Rettichsalat mit Gurke und Apfel

13.03.2005
Rettiche waschen, schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden (oder hobeln) und in eine Schüssel geben. Reichlich mit Salz bestreuen, gut mischen und zugedeckt 10 Minuten ziehen... mehr

Knusprige Kartoffelschnitze

10.03.2005
Die Kartoffeln abbuersten, trockentupfen und in dicke Schnitze schneiden. Die Schnitze mit Olivenoel bepinseln und mit Meersalz und Paprikapulver (und/oder Chilipulver, wenn es schaerfer... mehr

DREIERLEI-KONFITUERE MIT KUERBIS

08.03.2005
Das Kuerbisfleisch, die gewaschenen Pfirsich- und Aprikosenhaelften kleine Wuerfel schneiden, mit dem Zitronensaft und dem Gelierzucker in einem Topf gut vermischen. Alles zum Kochen... mehr

Knusprige Kartoffelschnitze - Country Potatoes

10.03.2005
Die Kartoffeln abbuersten, trockentupfen und in dicke Schnitze schneiden. Die Schnitze mit Olivenoel bepinseln und mit Meersalz und Paprikapulver (und/oder Chilipulver, wenn es schaerfer... mehr

Fruchtiger Salat mit Scharfem Tomatendressing

13.03.2005
Tomaten in Stuecken, Essig, Tabasco oder Chili, Koriander, Honig und Salz in der Kuechenmaschine zerhacken, dabei das Oel einfliessen lassen, bis man eine glatte Salat-Sauce erhaelt. Mit... mehr

Quittenschnitze mit Wein

10.03.2005
Die Quitten in feine Schnitze schneiden. Weisswein, Apfelsaft und Honig in Pfanne aufkochen, die Schnitze beigeben und 30 Minuten leise kochen lassen. Auf der abgeschalteten Platte dann... mehr

Tom Yam Gung mit Tomate

11.03.2005
1. Garnelen auftauen lassen; kalt abspuelen, schaelen, entlang der Rueckenkruemmung aufschneiden, den Darm entfernen. Garnelen in mundgerechte Stuecke schneiden. 2. Schalen und Koepfe in... mehr

Caramelisierte Kohlrabimonde

11.03.2005
(*) Als Beilage Kohlrabi grosszuegig schaelen und wie einen Apfel in 7 mm dicke Schnitze schneiden. In stark gesalzenem Wasser 5 Minuten blanchieren. Abgiessen und abschrecken. Erkaltete... mehr

Kichererbsensalat mit eingelegten Zitronen a la marocaine

11.03.2005
Von den Zitronenschnitzen nur die Schale verwenden: vom schlabberigen Fleisch trennen und in sehr feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls in feine Streifen oder in halbe Ringe... mehr