Hiltl rezepte peruanischer quinoa salat (9023 Ergebnisse)

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Quinoa (Getreide aus den Anden)

04.03.2005
Quinoa, das heilige Getreide der Indios mit hohem Naehrstoffgehalt und einem ueberdurchschnittlich hohen Proteingehalt wird in Bolivien und Peru angebaut. Quinoa ist im Reformhaus oder... mehr

Quinoa-Mangold-Suppe

10.03.2005
Quinoa in ca. 2/3 Gemuesebruehe ca. 20 Min. garen. Mangold waschen, in kleine Stuecke schneiden, Zwiebel und Knoblauch schaelen und kleinschneiden. In heissem Fett duensten. Restliche... mehr

Obstsalat mit Knusper-Quinoa

11.03.2005
Quinoa in einer Pfanne bei geschlossenem Deckel mit dem Oel bei milder Hitze erwaermen, bis es poppt. Nach 1 bis 2 Minuten ein Drittel des Ahornsirups zugeben und kurz braten, auf ein... mehr

Suesser Quinoa-Auflauf

11.03.2005
1. Quinoa nach dem Grundrezept (*) zubereiten 2. Eier trennen 3. Quark, Eigelb, Zucker und Butter schaumig ruehren 4. Weizenmehl und Backpulver hinzufuegen 5. gekochte Quinoa beimengen 6.... mehr

Quinoa-Bohnensalat

11.03.2005
Kidneybohnen und Kichererbsen getrennt in reichlich Wasser ueber Nacht einweichen. Am naechsten Tag (Einweichwasser weggiessen) die Huelsenfruechte in getrennten Toepfen in jeweils 350 ml... mehr

Eis mit Knusper-Quinoa

11.03.2005
Quinoa in einer Pfanne bei geschlossenem Deckel mit dem Oel bei milder Hitze erwaermen, bis es poppt. Nach 1 bis 2 Minuten das Ahornsirup zugeben und kurz braten, auf ein kaltes Brett... mehr

Quinoa-Apfel-Topf

11.03.2005
Quinoa: das Korn aus Peru ist ein Gaensefussgewaechs, also eigentlich kein Getreide. Quinoa weist eine hochwertige Naehrstoffkombination auf: der Eiweissgehalt uebertrifft jenen von Soja.... mehr

Quinoa

08.03.2005
Quinoa, Brühe, Curry und eingeweichte Korinthen zusammen aufkochen, im geschlossenen Topf 12-15 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 weichkochen. Fett in einer Pfanne zerlaufen... mehr

Quinoa-Lauch-Auflauf

11.03.2005
Quinoa in kochende Gemuesebruehe geben und bei geringer Hitze ca. 15 Minuten garen. Sonnenblumenkerne ohne Fett leicht anroesten. Lauch in ca. 2 cm dicke Ringe schneiden. In kochendem... mehr

Rhabarber-Quinoa-Auflauf

11.03.2005
- Gepostet: Eva-Dorothea Bilgic - 07.05.95 Quinoa mit Milch und Vanillestange zum Kochen bringen, etwa 10 Minuten koecheln lassen. Backofen auf 180 Grad (Gas Stufe 2)... mehr

SALAT VON QUINOA UND SCHWARZEN BOHNEN

11.03.2005
in einer mittlerer Kasserolle Quinoa mit 4 Tassen Wasser und einer Prise Salz auf mittlerer Hitze aufkochen, zudecken, Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten simmern lassen, bis das meiste... mehr

Quinoa mit Knoblauch

11.03.2005
Quinoa in Olivenoel anduensten. Zitronensaft mit Wasser zu 4 dl pro 250 g Quinoa auffuellen und Quinoa damit angiessen, mit Salz wuerzen. Zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten koecheln... mehr

mit Quinoa gefüllte Tomaten

11.03.2005
Quinoa in kochender Gemuesebruehe ca. 12 bis 15 Minuten garen, abgiessen. Tomaten waschen, den Deckel abschneiden, aushoehlen. Zwiebel, Knoblauch und Karotte kleinschneiden, Petersilie... mehr

Quinoa-Tabbuleh auf Sprossen

11.03.2005
Quinoa mit Wasser und Knoblauch aufkochen und 5 Minuten auf kleiner Flamme koecheln lassen. Vom Herd nehmen und weitere 7 Minuten zugedeckt quellen lassen. Olivenoel, Zitronenschale und... mehr

Quinoa-Brötchen (Vollwert)

11.03.2005
Quinoa und Sago zu feinem Mehl vermahlen und mit Weinsteinbackpulver, Biobin, Meersalz und wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Aus dem Teig ca. 18 kleine Broetchen formen udn... mehr