Heurige Erdaepfel; gekocht ODER -- (27913 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Erdäpfelgulasch aus Heurigen nach Meiner Fasson

11.03.2005
35 Minuten, einfach Alle Zutaten fuer das Gulaschgewuerz fein hacken. In einem Topf Schmalz erhitzen. Speck und Zwiebeln im heissen Schmalz anroesten. Paprika, Paradeisermark und... mehr

Ueberbackene Braterdaepfel

09.03.2005
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen, die weissen Haeute entfernen und in Streifen schneiden. Die gekochten Erdaepfel schaelen und wuerfeln. Das Oel in einer Pfanne erhitzen,... mehr

Rösterdäpfel

13.03.2005
Erkaltete Erdaepfel reiben. Fett erhitzen, Zwiebeln darin leicht braeunen. Erdaepfel salzen, gut vermengen, den Zwiebeln beigeben, durchruehren. Unter oftmaligem Wenden knusprig braeunen.... mehr

Ueberbackene Braterdaepfel I

04.11.2011
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen, die weissen Haeute entfernen und in Streifen schneiden. Die gekochten Erdaepfel schaelen und wuerfeln. Das Oel in einer Pfanne erhitzen,... mehr

Heringssalat mit Roten Rueben

10.03.2005
Karotten und Sellerie putzen, kleinwuerfelig schneiden, kochen, abfrischen, abseihen und abtropfen lassen. Essiggurken, Senfgurken, Aepfel, Erdaepfel und rote Rueben ebenfalls klein... mehr

Steirische Erdäpfelwürste

11.03.2005
Fuer die Erdaepfelwurst die Erdaepfel schaelen, roh reiben, und gleich ins kalte Wasser geben, damit die Erdaepfel nicht schwarz werden. Noch zwei Mal waschen und ausdruecken. Erdaepfel... mehr

Gebackene Kalbsvögerl mit Zuckererbsen und Heurigen

12.03.2005
Die Kalbsvoegerl mit dem Suppengruen und der gespickten Zwiebel in 2 Liter Wasser langsam weich kochen. Die gekochten Kalbsvoegerl abtropfen lassen, in Mehl, Ei und Broesel panieren, im... mehr

Lachsgratin aus Graved Lachs und Dillerdäpfel

12.03.2005
Erdaepfel und Lauch in Scheiben schneiden. Den Lachs vom Filet in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, Dille hacken. Eine Form mit Butter befetten. Fuer die Sauce Eier mit Milch und... mehr

Kartoffel-Zitronengrassuppe mit Räucherlachs und Wasa ...

13.03.2005
20 Minuten Zwiebel schaelen und fein hacken. Zitronengras grob schneiden (in 3 Stuecke). Erdaepfel schaelen und kleinwuerfelig schneiden. Zwiebel und Zitronengras in Oel anroesten,... mehr

Gabelbissen Steirereck Teil 1

13.03.2005
Fuer den Gemuesefond die Abfaelle der gewaschenen und geputzten Gemuese in ca. 3/4 l Wasser (bezogen auf 6 Portionen) zustellen und mindestens 1/2 Stunde langsam koecheln lassen,... mehr

Garnelensuppe

11.03.2005
20 Minuten, einfach Garnelenschwaenze aus den Schalen loesen und den Darm entfernen. Die Garnelen in den Kuehlschrank stellen. Die Schalen in 2 EL Olivenoel anbraten, bis sie rot... mehr

Lammkrone mit Speckfisolen und Erdäpfeln

11.03.2005
45 Minuten, einfach Erdaepfel schaelen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In eine flache Auflaufform legen, salzen, Butterfloeckchen darauf verteilen. Im auf 220 °C vorgeheizten Rohr 20... mehr

ERDÄPFEL-APFEL-NOCKEN

10.03.2005
Erdaepfel in der Schale in Salzwasser weich kochen, noch heiss durch die Presse druecken. Erdaepfel mit Mehl, Griess, Eidottern, Salz zu einem glatten Teig verkneten. Aepfel schaelen,... mehr

Erdaepfel-Porreegulasch

12.05.2011
Zwiebeln in Oel anlaufen lassen. Die Gewuerze hineingeben, die Erdaepfel und den Porree dazugeben und mit Suppe aufgiessen. Wuerzen und weichduensten. Mit Schwarzbrot servieren. mehr

Paradeis-Erdaepfel

11.03.2005
Fett erhitzen, Mehl einruehren, kurz duensten, mit Tomatensaft abloeschen. Zuckern und salzen. Die gekochten, geschaelten und in Scheiben oder Wuerfel geschnittenen Kartoffeln mit dem... mehr