Grobgeschnittene Zwiebeln (9768 Ergebnisse)

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Putenschnitzel in Kräutersauce

08.03.2005
1 kg Putenschnitzel 3 El. Mehl 1 Ei 3 El. Semmelmehl Fett zum Braten 6 Zwiebeln 500 g frische Champignons 1 B. (200 g) Sahne 1 B. (150 g) Creme fraîche 2 B. (à 180 g) Magerjoghurt 1/2... mehr

Schweineruecken mit Hagebuttensauce

10.03.2005
Den Schweineruecken in ein Gefaess geben und mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen. Rotwein, Zitronensaft, Zwiebeln, Gewuerze und gehackte Kurpflaumen zugeben. 2 Tage darin ziehen lassen.... mehr

Kartoffel-Rindfleisch-Eintopf

11.03.2005
Kartoffeln und Gemuese schaelen und in mittelgrosse Stuecke schneiden. Fleisch in der Bouillon zum Kochen aufsetzen. Nach 15 bis 20 Minuten Kartoffeln und Gemuese beigeben und garen.... mehr

Gachas Brei mit Wurst und Gemüse

12.03.2005
Andalusien ist ein Land sozialer Gegensaetze, die erst in juengster Zeit gemildert wurden. Einer relativ duennen Schicht vermoegender Grundbesitzer stand ein Heer von Landarbeitern... mehr

Lasagne mit Bohnen

08.03.2005
Hackfleisch in Öl auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 anbraten, gewürfelte Zwiebeln und durchgepreßtem Knoblauch kurz mit anschwitzen. Tomatenmark zugeben, alles zusammen anbraten.... mehr

Schweinebraten als Krone

04.03.2005
Von einem ganzen Schweinskarree (Kotelett-Teil, Karbonade, Rippenspeer) schneidet man den Fettstrang weg, so dass die Rippenknochen etwa in der Laenge eines Fingergliedes aus dem Fleisch... mehr

RAVIOLI MIT GEMUESE UND TRUEFFEL

11.03.2005
Das Mehl auf eine Arbeitsflaeche sieben und in die Mitte eine Mulde druecken. Ei, Eigelb, Olivenoel und Salz hineingeben, gut vermischen und etwa 1Minuten gut durchkneten. Dann den Teig... mehr

Gebackene Zwiebeln mit Honig

10.03.2005
Zwiebeln schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne zerlassen, den Honig darin auflösen und die Zwiebeln zugeben. Kurz scharf anbraten, dann den Wein... mehr

Gefüllte Zwiebeln Grossmutterart

11.03.2005
Die Zwiebeln in kochendes Salzwasser geben, weichkochen (ca. 15 Min.), mit einem Schaumloeffel aus dem Sud heben (Sud aufbewahren). Zwiebeln so aushoehlen, dass die Form erhalten bleibt,... mehr

Glühweinzwiebeln

11.03.2005
Die Zwiebeln schaelen und in grosse Stuecke schneiden. Das Oel in einer Kasserolle erhitzen, die Zwiebeln anduensten und mit dem Gluehwein abloeschen. Die Zwiebeln koecheln lassen, bis... mehr

Gefüllte Zwiebeln Parmesan

11.03.2005
Zwiebeln in eine Auflaufform setzen, 3/4 mit Salz umhuellen und im 180 °C heissen Ofen 90 Minuten garen. Auskuehlen lassen. Zwiebeln bis auf 2 Lagen auhoehlen. Die ausgehobene Masse... mehr

Gefüllte Zwiebeln mit Brät

12.03.2005
Die geschaelten Zwiebeln in leicht gesalzenem Wasser 20-30 Minuten kochen, abschuetten und erkalten lassen. Von den Zwiebeln einen Deckel wegschneiden, die Zwiebeln bis auf etwa 2-3... mehr

Bärlauch-Suppe #1

11.03.2005
mit einem Stecheisen den Baerlauch samt den Zwiebeln ernten. Waschen und kleinschneiden. Zusammen mit den feingewiegten Zwiebeln in heisser Butter kurz anduensten. mit Fleischbruehe... mehr

Weißweinzwiebeln mit Roquefort

13.03.2005
Die Zwiebeln abziehen. Wein, Essig, Zucker, Kreuzkuemmel, Oregano, Pfefferkoerner und Lorbeer zum Kochen bringen. Die Zwiebeln in den Sud geben und je nach Groesse 10-15 Minuten kochen,... mehr

Cipolline al vino bianco (Zwiebeln in Weißwein)

11.03.2005
Die Butter in einer feuerfesten Form zerlassen, das Oel hinzufuegen. Die Zwiebeln schaelen und nebeneinander in die Form setzen. mit dem Weisswein begiessen und im Backofen bei 180 Grad... mehr