Grüner Pfeffer; grob gemahlen (9093 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Grüne Suppe (Hara shorba)

11.03.2005
Die Kartoffeln, die Zwiebeln, die Huehnerbruehe, den geschaelten Ingwer, den gemahlenen Koriander und den gemahlenen Kreuzkuemmel in einen Topf geben und aufkochen; bei schwacher Hitze... mehr

Wildgewuerzsalz

10.03.2005
Die Gewuerze am besten in der Apotheke abwiegen lassen und dann jeweils 1/5 der Gewuerzmischung mit 1/5 von Salz gut mischen und verwenden. Erfasser: Arthur Datum: 23.11.1996... mehr

Grüner Salat mit Buttermilch-Pfeffer-Dressing

11.03.2005
Alle Zutaten ausser dem Salat in einer Schuessel verruehren. Den Salat waschen und trocken schleudern In einer Schuessel anrichten und mit dem Dressing servieren. mehr

Lamm - Orientalische Grillgewürzmischung

11.03.2005
Alles pastoes vermengen. In das Lamm massieren. Mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. mehr

Hähnchen Shawerma / Shawarma

12.03.2005
Haehnchenfleischstuecke waschen, abtrocknen. In einem grossen Topf legen. Alle Gewuerze mit dem Zitronensaft mischen, ueber das Fleisch geben, alles gut vermischen und fuer 5 oder 6... mehr

Jerk-Gewuerz (Trocken)

11.03.2005
Diese Gewuerzmischung sollte man zur Hand haben um sie auf angegarten oder rohen Fisch, Gemuese oder Snacks zu streuen. Sie ist im Aroma milder als die Einreibung oder die Marinade. Um... mehr

Info: Gewürzliste indisch Kochen

12.03.2005
Falls Sie Ihr Currypulver selbst herstellen wollen, muessen Sie keineswegs ein halbes Gewuerzlager einrichten. Es genuegt, wenn Sie folgende Gewuerze vorraetig haben: Kardamom -... mehr

Info: Gewuerzliste indisch Kochen

10.03.2005
Falls Sie Ihr Currypulver selbst herstellen wollen, muessen Sie keineswegs ein halbes Gewuerzlager einrichten. Es genuegt, wenn Sie folgende Gewuerze vorraetig haben: Kardamom -... mehr

RUM-LEBKUCHEN

13.03.2005
Aus angegebenen Zutaten einen Lebkuchenteig herstellen, auf Oblaten (4 cm Durchmesser) streichen und backen. Anschliessend mit Guss ueberziehen. Die Zutatenmenge ergibt ca. 220... mehr

Papaya-Schiffchen mit Parmaschinken und Pfefferbanane

11.03.2005
Die reife Papaya schaelen, halbieren, entkernen. Haelften laengs in vier Spalten schneiden, Limetten- oder Zitronensaft daruebertraeufeln, leicht salzen und pfeffern. mit Parma- oder... mehr

Russischer Grüner Tee (Samowar-Methode)

13.03.2005
Einen starken Auszug im kleinen Kessel aufsetzen (10 min ziehen lassen), ausreichend um mit bis zu 2 Litern Wasser aus dem grossen Kessel Tee herzustellen. mehr

Sanddorn-Grog mit grünem Tee

11.03.2005
Weisswein mit Vanillezucker und Kandis aufkochen, Sanddornsaft zugeben und mit gruenem Tee mischen. Buchtipp Marlis Weber/Bernd Kuellenberg: Natuerlich gesund mit Sanddorn, Verlag... mehr

GEBRATENER GRÜNER SPARGEL UND TOMATENPESTO

11.03.2005
Das holzige Ende vom Spargel ca. 4 cm kuerzen. Den Spargel in einer Pfanne mit Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer kurz anbraten. Mit der Bruehe abloeschen und ca. 3 Minuten bissfest... mehr

Hähnchen-Kebab mit Chili-Nuss-Dip

13.03.2005
1. Fuer die Marinade Zwiebel, Knoblauch, 2 EL Curry, 2 TL Ingwer, je 1 TL Koriander, Kurkuma und Chili, Aprikosenkonfituere, Zitronenschale und Weissweinessig mischen. 2.... mehr

Spargel mit Erdbeeren und Entenbrust

13.03.2005
Spargel putzen und in ca. 4 cm lange Stuecke teilen. In Salzwasser garen. Abgiessen, abschrecken. Fleisch in Oel von jeder Seite ca. 7 Min. braten. Salzen und pfeffern. Erdbeeren putzen,... mehr