Grüne Chilischoten frische (6944 Ergebnisse)

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Chili-Ketchup

11.03.2005
Tomaten waschen, vierteln, in einen hohen Topf geben. Chilischoten abspuelen und in Ringe schneiden (Kerne nicht entfernen). Knoblauch abziehen und wuerfeln. Fenchelsamen grob zerstossen.... mehr

Mozzarella in Kräuteröl

08.03.2005
Thymian, Rosmarin, Lorbeerblatt, Chilischoten sowie einige grüne und rosa Pfefferkörner in ein Schraubglas geben. Mit Olivenöl auffüllen, Mozzarella einlegen, Glas schließen, 3 Tage... mehr

Tacos mit Käse und Champignons

08.03.2005
Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Chilischoten laengs halbieren, entkernen, waschen und in feine Wuerfel schneiden. Champignons mit Chilischoten im heissen Oel so... mehr

Eingelegte Schmorgurken

13.03.2005
Gurken schaelen, laengs halbieren, entkernen, in Streifen schneiden, salzen, ueber Nacht durchziehen lassen. Rosinen heiss abspuelen, Gurken abtropfen lassen, Chilischoten laengs... mehr

Kela Kofta (Grüne Bananenbällchen)

10.03.2005
1) Banane weich kochen. Schälen und abkühlen lassen. 2) Banane mit Chilischoten, Korianderblättern, Salz, Zwiebeln und Mehl zerdrücken. Aus der Mischung 8 Bällchen formen und flach... mehr

Tomaten-Öl-Pickle

24.02.2011
Die Tomaten häuten, halbieren, den Stielansatz herausschneiden und die Kerne herausdrücken. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Chilischoten abspülen, putzen und ebenfalls... mehr

Pasta mit tomatigem Linsengemüse

13.03.2005
Zwiebel und Knoblauch schaelen und kleinschneiden, Suppengruen putzen und kleinschneiden, Paprikaschote putzen und in schmale Streifen schneiden. Alles in Olivenoel anschwitzen lassen.... mehr

Kokosreis, Joloffe coconut rice

10.03.2005
Den Reis unter fließendem Wasser waschen, bis das Wasser klar bleibt, abtropfen lassen. Die Möhre waschen, schälen und in sehr kleine Würfelchen schneiden. Die Zwiebel pellen und... mehr

Grünes Hühner-Curry

11.03.2005
Koriander und Pfefferkoerner im Moerser oder einer Gewuerzmuehle zu Pulver zermahlen. Frische Gewuerze (Chilies, Ingwer, Koriander, Knoblauch, Fruehlingszwiebeln, Zitronengras)... mehr

Suppe Mit Garnelen Und Kokosmilch

10.03.2005
In einem großen Topf die Hälfte der Kokosmilch zusammen mit der Galgantwurzel, dem Zitronengras und den Limettenblättern zum Kochen bringen. Die aus der Schale gelösten Garnelen,... mehr

Thailändische Currypaste

11.03.2005
Diese Paste wird, anders als der Name vermuten laesst, voellig ohne "Curry" zubereitet, sondern sie ist, wie der "Curry" eine Mischung verschiedener Gewuerze. Koriander,... mehr

BRUSCHETTA

04.03.2005
Das Weißbrot schräg in Scheiben schneiden. Die Tomaten kurz überbrühen, häuten und ohne Stielansatz klein würfeln. Die Frühlingszwiebeln putzen und bis ins Grüne hinein in dünne... mehr

ZWIEBEL-GEMÜSE-CHUTNEY -(KACHOOMAR)

12.03.2005
Kachoomar ist ein klassischer Chutney aus Nordindien. Zwiebeln, Tomaten und gruene Paprikaschoten werden mit Zitronensaft, Korianderblaettern und gruenen Chilischoten vermischt. Etwas... mehr

SAUERKIRSCH-CHUTNEY

12.03.2005
1. Kirschen entsteinen. Orangen wie einen Apfel schaelen, die Filets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennwaenden herausschneiden. Die Zwiebeln grob wuerfeln. Rosmarin fein hacken.... mehr

Molho de Pimenta (Pfeffersauce)

11.03.2005
Chilischoten laengs halbieren, entkernen und fein wuerfeln. Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Koriander fein hacken. mit Olivenoel, Limettensaft, Palmoel und getrockneten Krabben... mehr