Gewuerzgurken (169 Ergebnisse)

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SCHINKENROELLCHEN MIT SPARGEL

13.03.2005
Die Spargelstangen abtropfen lassen. Jede Schinkenscheibe mit etwas Salat-Mayonnaise bestreichen. Eine Spargelstange auf jede Scheibe legen und aufrollen. Schinkenroellchen auf eine... mehr

MATJESSALAT MIT OLIVEN

04.03.2005
Gewuerzgurken und Oliven abtropfen lassen, kleinschneiden. Salatgurke entkernen, wuerfeln. Zwiebeln fein wuerfeln. Tomaten entkernen, wuerfeln. Matjesfilets laengs halbieren, schraeg in... mehr

Kartoffelsuppe II

10.03.2005
Mit den Mengen muss man es natuerlich nicht so genau nehmen. Kartoffeln, Suppengruen und Moehren kochen, Zwiebeln und Speck anbraten und dazutun. Die Gewuerzgurken ebenfalls dazutun. Am... mehr

FINGERFOOD: SANDWICHES MIT SCHINKEN

04.03.2005
Gewuerzgurken fein wuerfeln und mit dem Kraeutersenf und dem Kaese mischen. Broetchen von der Laengsseite her aufschneiden. Beide Seiten mit Kaesecreme bestreichen. Eine halbe Scheibe... mehr

Nudelsalat mit Meerrettich

10.03.2005
Die Hoernli-Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgiessen und abschrecken. Die Fleischwurst in grobe Wuerfel schneiden, die Gewuerzgurken in feine Scheiben teilen. Die... mehr

Bauernomelette

11.03.2005
Kartoffeln kochen, schaelen und in Scheiben schneiden. Die Gewuerzgurken in Scheiben, die Zwiebel in Wuerfel und den Schinken in Streifen schneiden. Die Kartoffeln in Pflanzenfett... mehr

Arbeiterforelle

10.03.2005
Fleischwurst haeuten, vierteln, und die Wurstviertel nochmal horizontal halbieren. Zwiebel und Gewuerzgurken kleinschneiden. Die Wurstachtel (also die halbierten Wurstviertel)auf der... mehr

WURST-KAESE-SALAT

11.03.2005
Kaese, Gekochte, gekochten Schinken, Paprika und Gewuerzgurken in Streifen schneiden, Zwiebeln in feine Ringe schneiden und alles in eine Schuessel geben. Aus dem Rest der Zutaten eine... mehr

BROETCHEN MIT THUNFISCH-MOUSSE

04.03.2005
Thunfisch und Gewuerzgurken abtropfen lassen. Zwiebeln pellen und grob wuerfeln. Thunfisch, Zwiebeln und Mayonnaise puerieren. Die Gurken fein wuerfeln, unter das Pueree ziehen und mit... mehr

GAESTE/DIPS: REMOULADE

11.03.2005
Mayonnaise mit dem Eigelb von den hartgekochten Eiern mischen (dafuer das Eigelb am besten durch ein Sieb streichen). Das hartgekochte Eiweiss fein hacken und ebenfalls untermischen.... mehr

Braetbraten (BB)

11.03.2005
Kalbsbraet, Schinkenwuerfelchen, Zungenwuerfelchen und Gewuerzgurken mischen. Peperone mit Petersilie in der Bratbutter kurz andaempfen. Mit der Braetmasse und den uebrigen Zutaten... mehr

Labskaus nach Bremerhavener Art

12.03.2005
Kartoffeln schaelen und 20 Minuten kochen. Die Zwiebeln feinwuerfeln und im Oel golden anbraten. Anschliessend das gewuerfelte Corned Beef zufuegen und mitbraten. Dann ein Lorbeerblatt... mehr

Soljanka 2

10.03.2005
Zuerst wird Kassler zusammen mit dem Suppengemuese, den Pimentkoernern und den Lorbeerblaettern weichgekocht. Ist das Kassler weich, wird es kleingeschnitten. Das Suppengemuese und die... mehr

Kartoffelpfanne mit Gurken und Kapern

10.03.2005
Kartoffeln abkochen. Gewuerzgurken in schmale Streifen, Zwiebeln in duenne Ringe, Knoblauch in hauchduenne Scheiben und Speck in feine Streifen schneiden. In einer grossen Pfanne Oel... mehr

Fenchel mit Avocado-Baerlauch-Remoulade

17.03.2011
Fenchelknollen waschen, Blattstiele einkuerzen und das zarte Fenchelgruen fuer die Remoulade beiseite legen. Fenchelknollen achteln und moeglichst flach in ein Kochgeschirr legen. Mit... mehr