Gewürfelte Schalotten (3892 Ergebnisse)

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Fischcurry mit GewA¼rzreis

11.03.2005
30 Minuten, einfach Den Reis in einem Sieb unter flieAYendem Wasser waschen. Reis mit der doppelten Menge Wasser, Nelken, Zimtstange und Kardamomkapseln aufkochen. Etwa 20 Minuten... mehr

GamsrA¼cken mit LA#ffelspatzen

11.03.2005
2 Stunden, aufwA#ndig Den GamsrA¼cken hA#uten, danach die beiden LendenstA¼cke auslA#sen. Die beiden Filets (Lungenbraten) ebenfalls auslA#sen. FA¼r die Sauce: Die ausgelA#sten... mehr

KALBSKOPF-LINSEN-EINTOPF

08.03.2005
Die Linsen ber Nacht in Wasser einweichen. So saugen sie sich voll und lassen sich besser abkochen. Kalbskopf, Kartoffeln, Wurzelgemse und den Speck in 5 mm groáe Wrfel schneiden.... mehr

Paradeiserrisotto mit Mangold

11.03.2005
40 Minuten, einfach FA¼r den Tomatenfond: Die fein geschnittene Zwiebeln, Zucker und Knoblauch in OlivenA#l anschwitzen. KleingewA¼rfelte Tomaten, Salz und Lorbeerblatt zugeben und... mehr

TrA¼ffelpA¼ree mit Putenleber und Glacierten Apfelscheiben

11.03.2005
40 Minuten (ohne Marinierzeit), einfach Leber fA¼r 2 bis 3 Stunden in etwas Cognac marinieren. A#pfel schA#len, entkernen und in ca. A½-cm-Spalten schneiden, danach in Orangensaft und... mehr

Muffins mit Lachs

11.03.2005
Das Mehl mit Backpulver, Natron, Salz und den GewA¼rzen gut mischen. In einer groAYen SchA¼ssel das Ei leicht verquirlen. Dann das A#l und die Buttermilch dazugeben und gut verrA¼hren.... mehr

Lumpen und Fl”h

04.03.2005
Den Kohl entbl„ttern, den Strunk herausschneiden. Die Kohlbl„tter waschen und in mundgerechte Stcke reiáen. Zwei Kartoffeln sch„len und wrfeln, die Zwiebel fein hacken. Karotte... mehr

Schalotten in Honig

13.03.2005
Schalotten schaelen. 2 EL Rapsoel erhitzen, Schalotten goldgelb anduensten. Honig zufuegen, 2 Minuten schmoren lassen, Weisswein zufuegen und 5 Minuten bei geschlossenem Topf duensten... mehr

Schalotten mit Feigen

11.03.2005
1. Die Schalotten in kochendes Salzwasser geben, 2 Min. sprudelnd kochen lassen, abschrecken und pellen. Den Zucker in einem Topf goldbraun karamelisieren und mit Weisswein und Essig... mehr

Cebollitas En Adobo de Jerez - Schalotten in Sherryma ...

13.03.2005
Schalotten schaelen. Das Olivenoel in einer breiten Pfanne erhitzen und die Schalotten darin hellbraun anbraten. Sherryessig und Sherry dazugiessen. Nelke, Chilischote, Thymianzweig,... mehr

BALSAMICO-SCHALOTTEN

04.03.2005
Die Schalotten ungeschält in einen Topf geben, knapp mit kaltem Wasser bedecken, aufkochen und dann zugedeckt bei schwacher Hitze 7 bis 10 Minuten köcheln lassen. Die Schalotten in ein... mehr

Sarma (Krautwickler)

13.03.2005
45 Minuten, aufwA#ndig Den Krautkopf dA¼nsten, die einzelnen BlA#tter ablA#sen und den dicken (unteren) Teil des Stieles einschneiden. Faschiertes mit Reis, gepresstem Knoblauch und... mehr

Spinat-Pastete

13.03.2005
Eine Tartform ausfetten. Eine BlA#tterteig auf einem bemehlten Brett ausrollen, mit einer guten HA#lfte eine Tartform auslegen. In den heiAYen Ofen schieben und backen, bis sich der Teig... mehr

Weinkäse-Carpaccio

10.03.2005
Die Schalotten schälen und in feine Streifen schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten darin goldgelb anbraten. Mit Himbeeressig ablöschen und die Schalotten auf... mehr

Sate mit Erdnusssauce

11.03.2005
- Sate - Schalotten schaelen und sehr fein hacken. Haehnchenfleisch in 2x2 cm grosse Wuerfel schneiden. mit Sojasauce, Pfeffer und Schalotten vermischen und ca. 2 Std. marinieren. von... mehr