Gesto�ener Piment (647 Ergebnisse)

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Toast 'Copacabana' (Diabetiker geeignet)

10.03.2005
Kiwis und Banane schaelen und in Scheiben, Ananasscheiben in Stuecke schneiden. Toastscheiben leicht anroesten und diagonal durchschneiden. Jeweils eine Haelfte mit Senf bestreichen, mit... mehr

Fruchtige Sauce zu Wildfleisch

08.03.2005
Feingehackte Schalotten in Butter anbraten. Mit Rotwein und Wildfond (Glas) ab löschen. Preiselbeeren einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Piment würzen. mehr

Die Kreolische Küche

12.03.2005
Abwechslungsreich, verschiedensten Ursprungs, profitiert sie vom Reichtum des Meeres sowie vom Einfallsreichtum der Bewohner. Kleines Lexikon Der Kreolischen Kueche -Accras -Amarinades,... mehr

Piment - Info

10.03.2005
Die Heimat des immergruenen Pimentbaumes ist das tropische Amerika. Er geh. zu den Myrtengewaechsen, hat einen schlanken Stamm mit weisser Rinde und glaenzend-gruene Blaetter. Die... mehr

KARPFENFILETS MIT KARDAMOM UND PIMENT

04.03.2005
Die Karpfenfilets waschen, mit Kuechenkrepp trocknen und pfeffern und salzen. Die Fische in Butter 2 Minuten von jeder Seite anbraten, herausnehmen und warm stellen. Die Pfanne... mehr

QUATRE-ÉPICES (FRANCE).de

12.03.2005
Ingredients: Alternativen: Manchmal wird Canneel und Piment (Allgewuerz)beigefuegt und kein Pfeffer: Ingredients: NOTE: Standardgewuerz des Charcutier fuer manche Pasteten und Wuerste. mehr

Rotwurst im Glas

10.03.2005
Schweinekopf, Schwarten und Fleisch mit Wasser bedecken und im passenden Topf weichkochen. Abgekuehlt in feine Wuerfel schneiden, mit durchgesiebtem Schweineblut vermischen und mit Salz,... mehr

Bärentatzen

11.03.2005
(1) mit Piment ist ein Allzweckgewuerz fuer die Weihnachtszeit gemeint. Es riecht nach Gewuerznelke, Pfeffer, Muskat und Zimt. Falls nicht erhaeltlich, obige Zutaten fein gemahlen oder... mehr

Scharfe ungarische Sauerkrautsuppe

11.03.2005
Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden, Oel erhitzen, Zwibeln darin anduensten, Schinkenmett mit anbraten, Tomatenmark und Paprika untermischen, mit Bruehe abloeschen und ankochen.... mehr

Zimt-Apfel-Sauce

10.03.2005
Zwiebel abziehen, fein wuerfeln. Moehre und Apfel schaelen, in Streifen teilen. Zwiebelwuerfel glasig duensten, mit Zimt, Piment, Kardamom und Nelken anbraten. Mehl ueberstaeuben und mit... mehr

(Wuerziges) Apfelmus (mit Piment)

12.03.2005
Apfelwein und Apfelsaft in einen Topf geben und auf die Haelfte einkochen. Die Aepfel dazugeben und waehrend 40 Minuten zu einem Pueree verkochen. Die Apfelmischung fein puerieren und... mehr

PFEFFERPOTTHAST A LA VINCENT

04.03.2005
Fleisch, Zwiebeln, abger. Zitronenschale in einen grossen Topf geben und mit leicht gesalzener Fleischbruehe bedecken. Zum Kochen bringen, auf kleiner Flamme 45 Minuten garen. Zu Beginn... mehr

Bergkäse-Kugeln im Mangold-Bett

11.03.2005
Den Bergkaese sehr fein reiben. mit dem Frischkaese verkneten und mit Muskatbluete wuerzen. Kleine Kugeln aus der Kaesemasse formen und duenn mit Paprikapulver ueberstaeuben. Mangold... mehr

Doppelte Ucha

11.03.2005
Im ersten Durchgang die kleinen Fische mit Kopf, Schwanz und Graeten des edlen unter Zugabe von Piment, Lorbeerblatt, Pfeffer- und Senfkoernern, Zwiebel und 1/4 der Moehren auskochen,... mehr

Fisch in Sosse, Mahi ba Sos

11.03.2005
Den Fisch waschen und in Stuecke schneiden, in heissem Oel fritieren. Backofen auf ca. 200 °C vorheizen. In einer Gratinform die Zwiebeln im Oel duensten; die Tomaten dazugeben und gar... mehr