Geschmorter Wirsing (616 Ergebnisse)

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Ente mit Wirsing

08.03.2005
Wirsing waschen und vierteln und in Streifen schneiden. Zwiebel in Würfel schneiden und in 1 El Butterschmalz glasig dünsten. Wirsing zugeben, Brühe und Weißwein angießen und... mehr

WIRSING MIT SAHNEHAUBE

10.03.2005
2 sm Wirsing oder 1 lg Wirsing (ca. 600g) 200 g Sahne 200 g Emmentaler, gerieben 1 Ei 1 pn Muskatnuss, gerieben 1 pn Pfeffer, weiss, gemahlen 1 ts Paprika, suess, gestrichen 1 pn... mehr

Wirsingauflauf »Bornholm«

08.03.2005
Kartoffeln in dünne Scheiben, Wirsing in Streifen schneiden. Brühe aufkochen und nacheinander Kartoffeln 5 Minuten und Wirsing 3 Minuten darin fortkochen. Beides abtropfen lassen.... mehr

Wirsingauflauf mit Lammschulter

04.03.2005
Wirsing halbieren, Strunk herausschneiden, Wirsing waschen. Bl„tter in kochendem Wasser blanchieren und dann unter sehr kaltem Wasser abschrecken. Wirsing in Streifen schneiden.... mehr

Kartoffel-Wirsing-Auflauf

08.03.2005
Wirsing und Speck in Streifen, Kartoffeln in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln . Margarine in einer Kasserolle erhitzen, Zwiebelwürfel darin andünsten. Speck zugeben... mehr

Verzada (Wirsing-Eintopf)

04.03.2005
Den Wirsing in einzelne Blaetter zerteilen und in 3 cm lange Streifen schneiden. Einige Minuten blanchieren. Etwas Oel erhitzen und die Spareribs zusammen mit den Speckwuerfelchen und... mehr

Rahmwirsing mit Entenbrust

04.03.2005
Wirsing vierteln, Strunk herausschneiden, Bl„tter in Streifen schneiden. Schalotten fein wrfeln, zusammen mit dem Wirsing im Pflanzenfett anschwitzen, mit Brhe und Sahne... mehr

Ente in Wirsing

10.03.2005
Wirsing putzen, waschen, vierteln, Strunk entfernen und die Kohlviertel in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in 1/3 vom heißem Butterschmalz glasig... mehr

Wirsing-Quiche

10.03.2005
Teig aus Mehl, Salz, Ei und Butter rasch kneten, ausrollen und eine gut gebutterte Quicheform damit auslegen. Mit einer Gabel einige Loecher in den Teig stechen. Wirsing halbieren, den... mehr

GESCHMORTER RÖMERSALAT

11.03.2005
Roemersalat halbieren und den Strunk keilfoermig herausschneiden. Speck- und Zwiebelwuerfel in einem Braeter mit zerlassener Butter anbraten. Danach mit einer Prise Zucker bestreuen. Die... mehr

Kastanieneintopf mit Speck und Wirsing

11.03.2005
Die Kastanien kreuzweise einritzen und in leicht gesalzenem Wasser 15 Minuten kochen. Danach sofort kalt abbrausen, schaelen und die braunen Haeutchen entfernen. Den Wirsing ohne Strunk... mehr

Wirsing mit Champignons und Speck

10.03.2005
Vom Wirsing die aeusseren Blaetter entfernen und den Strunk herausschneiden. Den Wirsing achteln, in etwa 2 cm breite Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. Speck in... mehr

Kanninchenkeule mit Rahmwirsing

10.03.2005
Die Kaninchenkeulen gut wuerzen und goldgelb anbraten. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 1 Stunde lang braten. Den Wirsing in kleine Wuerfel schneiden und in Salzwasser blanchieren.... mehr

Wirsinggemüse traditionelle Art

11.03.2005
-- Haushalt > Rezepte, erfasst -- durch Michael Braun 2004-11- -- 11 Wirsing halbieren, Strunk heraus schneiden, Kohl in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Speck fein... mehr

Wirsing-Rouladen mit Putenfüllung

10.03.2005
Vom Wirsing schöne große Blätter (doppelte Anzahl s.o.) und die gleiche Anzahl kleinere Blätter entfernen. Mittelrippe abflachen, Blätter in Salzwasser blanchieren, trockentupfen.... mehr