Geraeucherte Forelle; a 300 gascsort=r_difficultysort=order=next=106 (576 Ergebnisse)

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Geraeucherte Forelle mit Orangenschaum

10.03.2005
Salat putzen, waschen und trockenschleudern. Brotscheiben mit je 10 g Butter bestreichen und mit den Salatblaettern belegen. Forelle haeuten, Filets von der Mittelgraete loesen, je 1/2... mehr

GERAEUCHERTE FORELLENFILETS AUF EICHBLATT-FRISEESALAT ...

04.03.2005
Geduld ist gefragt, wenn Wacholderbeeren zu hacken sind: Sie muessen ganz fein sein und problemlos durch ein feines Sieb rieseln, bevor sie mit dem Disteloel verruehrt werden koennen.... mehr

Gurken-Schiffchen

11.03.2005
Rettich oder Eiszaepfchen fein raffeln, salzen, dreissig Minuten in einem Sieb abtropfen lassen. Gut auspressen. Mit den restlichen Zutaten mischen. Zugedeckt kuehl stellen. Servieren:... mehr

GERAEUCHERTE FORELLE MIT DILL

04.03.2005
Die Forellen ausnehmen und waschen, dann bestreicht man sie mit Salz, Lorbeerblaetter, legt die getrockneten Pilze hinein und stellt die so zubereiteten Forellen in einen Rosttopf mit... mehr

FORELLE BLAU (GROSSMUTTER)

04.03.2005
Die ausgenommene Forelle kurz unter fliessend kaltem Wasser saeubern. Wasser, Essig, Zitronensaft, Suppengruen und Salz aufkochen und die Forelle 8 bis 10 Minuten zugedeckt darin ziehen... mehr

Toast mit Raeucherforelle

11.03.2005
Die Graeten der Raeucherforelle entfernen und die Filets in Wuerfel schneiden. Die Forellenwuerfel mit Creme fraiche, Limonensaft, Schalotte, Salatgurke und Dill gut vermischen und mit... mehr

Forelle im Gemüsebett

12.03.2005
Die Forelle innen mit Salz, Pfeffer würzen und die gehackte Petersilie zugeben. Den Bratschlauch doppelt so lang wie die Forelle schneiden, eine Seite nach Anweisung schließen. Das... mehr

Forelle blau (nach Groámutter)

13.03.2005
Die ausgenommene Forelle kurz unter flieáend kaltem Wasser s„ubern. Wasser, Essig, Zitronensaft, Suppengrn und Salz aufkochen und die Forelle 8-10 Min. zugedeckt darin gar ziehen... mehr

Spargel und Rauchforelle im Blaetterteig

13.03.2005
Die Spargeln wie ueblich schaelen und nicht zu weich kochen, abkuehlen, je nach Laenge halbieren oder dritteln. Jedes der Forellenfilets in vier laengliche Streifen schneiden. Den... mehr

Forelle blau

04.03.2005
Die ausgenommene Forelle kurz unter fliessend kaltem Wasser saeubern. Wasser, Essig, Zitronensaft, Suppengruen und Salz aufkochen und die Forelle 8 bis 10 Minuten zugedeckt darin ziehen... mehr

WETTERAUER FORELLE

04.03.2005
Forelle abspuelen, trockentupfen, mit Zitrone betraeufeln und von innen und aussen salzen. In Scheiben geschnittenes Gemuese und Gewuerze hineinfuellen. Butterfloeckchen auf die Forelle... mehr

OREGANO-FORELLE

04.03.2005
Die kuechenfertige Forelle innen mit Salz, Pfeffer wuerzen, ein Butterstueck und einen Oreganozweig hineinlegen. Den Fisch in Folie wickeln und ca. 20 Minuten im Backofen garen. Jedem... mehr

FORELLE IN DINKELBIER

11.03.2005
Fischsud mit Dinkelbier einkochen. Die Forelle in eine gebutterte Form legen. Salzen und pfeffern. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Forelle hineinstellen. Nach einigen Minuten die... mehr

FORELLE MUELLERIN (GROSSMUTTER)

04.03.2005
Die ausgenommene Forelle innen und aussen mit Salz und Pfeffer wuerzen und mit Zitronensaft betraeufeln. Den Fisch in Mehl wenden und in heisser Butter ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze... mehr

FORELLE IN DER FOLIE

04.03.2005
Forellen innen gut auswaschen, mit Kuechenkrepp abtrocknen und mit Jodsalz und Pfeffer wuerzen. Alufolie mit Butter bestreichen, in Streifen geschnittenes Gemuese darauf geben und die... mehr