Geräucherter Wels auf Feldsalat mit Kräuter-Zitronen- (4030 Ergebnisse)

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Geräucherter Wels auf Feldsalat mit Kräuter-Zitronen- Dr ...

12.03.2005
1. Fuer das Dressing: Knoblauch mit Salz zu Paste zerreiben; Zitronensaft, Kapern und Kraeuter zugeben; zuletzt langsam das Oel unterruehren. 2. Den Feldsalat gut waschen und auf Tellern... mehr

FELDSALAT MIT ZITRUSFRUECHTEN

13.03.2005
Den Feldsalat waschen, schleudern und gruendlich nachputzen - in Roeschen lassen. Orangen, Grapefruit und Zitronen filieren - dabei die Haut incl. weisser Haut abschneiden und die Filets... mehr

FELDSALAT MIT ŽPFELN UND CAMEMBERT

04.03.2005
Den Feldsalat verlesen, waschen und trockenschleudern. Die Zitronen heiá absplen und die Schale der Zitronenh„lfte dnn abreiben. Alle Zitronen auspressen. Die Žpfel absplen,... mehr

FELDSALAT MIT AEPFELN UND CAMEMBERT

04.03.2005
Den Feldsalat verlesen, waschen und trockenschleudern. Die Zitronen heiss abspuelen und die Schale der Zitronenhaelfte duenn abreiben. Alle Zitronen auspressen. Die Aepfel abspuelen,... mehr

Pfifferlingseier auf Feldsalat

08.03.2005
Eier in eine Schüssel geben und mit einer Tasse Crème fraîche verschlagen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. Speck und Zwiebel in einer Pfanne anbraten. Pfifferlinge dazugeben und... mehr

Wels (oder Quappe) nach Kapuziner Art

12.03.2005
Die Pilze einweichen und weich kochen. Das Sauerkraut schneiden, mit dem Pilzsud auffuellen und kochen. Inzwischen den Fisch vorbereiten: den gesaeuberten Fisch filetieren, haeuten,... mehr

Kresse-Feldsalat mit Tofu

08.03.2005
Für die Salatsoße Wein, Wasser, Zitronenschale, Salz und Pfeffer aufkochen, etwas einkochen lassen. Zitronenschale entfernen. Zitronensaft und Öl unterrühren, abschmecken.... mehr

Fischfilet auf Gemüsebett

09.03.2005
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Öl mit Paprika und Kräutern vermischen. Karotten in Streifen, Zucchini in Ringe schneiden. Fenchel vierteln und in Streifen schneiden. Fenchelgrün... mehr

Steckbrief Fisch: WELS /Waller

04.03.2005
3m der groesste Suesswasserfisch Mitteleuropas Der Wels ist schuppenlos; er kann bis zu 200kg wiegen und ein Alter von 80 Jahren erreichen. Er lebt in grossen Seen und Fluessen Mittel-... mehr

Feldsalat mit Avokadosauce

04.03.2005
Den Feldsalat putzen und waschen. Das Avocadofleisch mit der Gabel zerdrücken, die Schalotte und den Essig darunter mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Feldsalat damit anmachen.... mehr

FELDSALAT MIT ROTE BETE UND WALNÜSSEN

04.03.2005
Rote Bete wie im vorigen Rezept garen (oder gekochte, vakuumverpackte nehmen, aber keine aus Dose oder Glas), Rote Bete in 1 cm große Würfel schneiden. Feldsalat gründlich waschen,... mehr

FELDSALAT MIT AVOCADOSAUCE

12.03.2005
Den Feldsalat putzen und waschen. Das Avocadofleisch mit der Gabel zerdruecken, die Schalotte und den Essig darunter mischen. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Den Feldsalat damit anmachen.... mehr

FELDSALAT MIT RADICCIO

11.03.2005
Fuer das Dressing alle Zutaten mit dem Schneebesen verruehren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Den Feldsalat waschen, trocken schleudern und in eine Schuessel geben. Den... mehr

Feldsalat mit Champignons

08.03.2005
Den Feldsalat verlesen und waschen. Litedammer in feine Streifen schneiden. Die Pilze feinblättrig schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade... mehr

Bunter Nüsslisalat ( Feldsalat )

11.03.2005
Feldsalat ruesten, waschen und gut abtropfen. Champignons ruesten und scheibeln. Rauchlachs in Streifen schneiden. Vorbereitete Zutaten dekorativ anrichten. Schalotten schaelen und fein... mehr