Gepostet von: Tanja Radtke

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Haferflockenbratlinge

11.03.2005
- Haferflocken in heissem Wasser 15 Min. einweichen - Spinat verlesen, waschen, abtrocknen, fein hacken - Zwiebel schaelen, hacken - in etwas Oel duensten, ca. 2 Min. -... mehr

Kinderpunsch

11.03.2005
Fruechtetee zubereiten, mit den anderen Zutaten zusammen erhitzen, evtl. zuckern, fertig! mehr

Ueberbackene Nachos nach Tanja

10.03.2005
Ofen auf "Grill" vorheizen. Nachos auf ein Backblech verteilen Das Ganze zu einer sehr dickfluessigen Bolognese-Sauce zusammenkochen (Zwiebeln hacken, mit Fleisch anbraten, mit... mehr

Araber-Eistorte

10.03.2005
Baisers zerbroeckeln. Sahne schlagen. Baisers darunterheben. Nuesse und Schokoraspeln untermengen. Das Ganze auf den Biskuitboden streichen. Anfrieren lassen, Sahne schlagen und damit... mehr

Schinken-Happen

09.03.2005
Blaetterteig auftauen lassen. Fuer die Fuellung Schinken, Zwiebel und Petersilie sehr fein hacken. Mit Creme fraiche, dem Eiweiss und frischgeriebenen Pikantje mischen. Mit Pfeffer,... mehr

KALBSSCHNITZEL MIT SALBEI UND ROHSCHINKEN

11.03.2005
Zwiebel mit einigen Gewuerznelken spicken. Gemeinsam mit der Wildreismischung zustellen und diese nach Packungsanleitung garen. In einer Pfanne etwas Butter und Olivenoel erhitzen, die... mehr

Der Beste Kirschstreusel der Welt

12.03.2005
Hefeteig klassisch zubereiten (also mit Vorteig), muss ich, glaub' ich, doch nicht genauer erklären, oder ;-)? Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen und davon so viel abmessen, wie... mehr

Pflaumenkrapfen

09.03.2005
Wasser, Fett, Salz und Zitronenschale in einem Topf aufkochen. Mehl zugeben und unterruehren. So lange ruehren, bis sich der Teig vom Topfboden loest und einen Klos bildet. Brandteig in... mehr

Berliner

09.03.2005
In das gesiebte Mehl eine Grube machen, die zerbroeckelte Hefe hineingeben. Die Hefe mit einem Teeloeffel Zucker und etwas lauwarmer Milch unter Zunahme von etwas Milch in der Grube zu... mehr

Waffeln - suess und herzhaft (Info)

11.03.2005
Das Backen von Waffeln hat in Europa eine jahrhundertealte Tradition. Urspruenglich wurden Waffeln nur an Festtagen gebacken - mit Hilfe von zangenaehnlichen Eisen, die ueber dem Feuer... mehr
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