Gepostet von: Holger Beyer (487 Ergebnisse)

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Gehackte Letschosteaks

11.03.2005
Aus dem Gehackten unter Zugabe von Salz, Pfeffer, Paprika, einem Ei, dem Semmelbroeseln oder ausgedrueckten Broetchen(...ich nehme Haferflocken...), etwas Schnittlauch u. Petersilie, den... mehr

Weizen-Sauerteigbrot

11.03.2005
Die Zutaten der Reihenfolge nach in den Brotautomaten Brottyp Standard Kruste Mittel Gewicht 1000 g mehr

Joghurt-Weißbrot mit Sauerteig

11.03.2005
Zutaten der Reihe nach in die Automatenform einfuellen Einstellungen: Gewicht 1000 g Braeunung mittel Programm Weissbrot/ franzoesisch ============================== QUELLE... mehr

Mohnkließla

10.03.2005
Den Mohn in 1/2 l Milch mit 100 g Zucker und den Rosinen aufkochen und dann 10 min. quellen lassen. Danach die Mandeln zum Mohn geben. Das Brot in dicke Scheiben schneiden. Die restliche... mehr

Mehrkorn-Sauerteigbrot mit eigenem Mehl für BBA

11.03.2005
Mehl mahlen (man kann gegen Ende einen Teil des Mehls nach belieben schroten), dann Zutaten der Reihe nach in den Brotbackautomaten geben. Programm Vollkorn Menge 1250 g Kruste Dunkel... mehr

Getreiderisotto

11.03.2005
100 g Weizen, Dinkel oder Roggen in einem Sieb kalt abspuelen. Die Koerner in einen Topf schuetten, 200 ml kaltes Wasser oder salzlose Bruehe dazugiessen und mindestens 6 Stunden... mehr

Joghurtsauce

12.03.2005
Essig, Joghurt, Gewuerzen und Kraeutern verruehren, dann das Oel zugeben. Ueber den Salat geben. mehr

American-Dressing im Mix-Fix von Tupperware

12.03.2005
Alle Zutaten in den Mix-Fix fuellen, kraeftig schuetteln und fertig ist das Salat-Dressing. mehr

Far breton (Backpflaumenkuchen)

10.03.2005
Alles miteinander zu einem (Pfannkuchen-artigem) Teig verruehren. Entsteinte Backpflaumen hinzugeben. In einer wasserdichten Backform bei mittlerer Hitze etwa eine Stunde (!) backen. **... mehr

Grüne Krötenrotze

13.03.2005
Rum mit Eis, Sahne und Wasser mischen, obendrauf die Brause streuen. Fertig :Zubereitungszeit: 2 Minuten mehr

Honig-Senf-Sauce I

12.03.2005
Alle Zutaten miteinander verruehren und mindestes 30 Minuten zugedeckt kuehl stellen. mehr

Kalter Eierpunsch

13.03.2005
Eigelb und Zucker schaumig ruehren. Erst loeffelweise die Sahne, dann den Weinbrand zufuegen. Dabei mit dem Schneebesen schaumig schlagen. In eisgekuehlten Glaesern auftragen. mehr

Sangriabowle

13.03.2005
Die Pfirsiche klein schneiden und in die Bowleschuessel geben. Sangria darueber giessen und 12 Stunden ziehen lassen. Sekt kurz vor dem Servieren dazugiessen. mehr

Eierlikör (Zum Sofortverbrauch)

13.03.2005
Eidotter, Eier, Milch und Zucker zusammen in leise siedendem Wasserbad schlagen, bis die Masse dicklich wird. Unter stetem Weiterruehren den Alkohol tropfenweise zusetzen. Den... mehr

Mispelsalat

13.03.2005
Zubereitung: Die Mispeln schaelen, entkernen, in Streifen schneiden und mit etwas Honig und Zitronensaft abschmecken. Anschliessend in ein Dessertglas geben. Die restlichen Pinienkerne... mehr