Gemüse, im Wok gebraten (6378 Ergebnisse)

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Pilzpogatschen

11.03.2005
Die gewaschenen und geputzten Pilze werden kleingeschnitten. Die Zwiebel wird wuerflig geschnitten und im Fett hellbraun gebraten. Man gibt die Pilze, Salz und Pfeffer hinzu und streut... mehr

Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse

09.03.2005
Die Zucchini wird in Streifen geschnitten und die Cocktailtomaten halbiert. Anschliessend wird das Ganze in Olivenoel gebraten, mit Balsamicoessig abgeloescht und mit Salz, Pfeffer,... mehr

Russischer Salat

10.03.2005
Hering einige Stunden waessern, saeubern, Rueckgrat und Kopf entfernen und zerkleinern. Auch alle Zutaten in kleine Wuerfel schneiden, mit sauerem Rahm in einer Schuessel tuechtig... mehr

INFO: KOCHBANANEN

12.03.2005
Diese werden sowohl als Brei, gebraten als auch fritiert genossen. Kuechenfertige Kochbananen sehen mit ihren schwarzen Flecken mitunter ein wenig unappetitlich aus, aber die Schale wird... mehr

Gebratene Tomaten mit Speck

11.03.2005
Eine grosse Zwiebel wird in Ringe geschnitten, schwach gesalzen, ein wenig Mehl daraufgestreut, gut vermischt und in heissem Fett knusprig und braun gebraten. Die Zwiebel wird... mehr

Grüne Bohnen-Gemüse

11.03.2005
Die gruenen Bohnen werden in leicht gesalzenem, kochendem Wasser zum Kochen aufgesetzt. Inzwischen wird die kleingeschnittene Zwiebel in Fett etwas geduenstet und der kleingeschnittene... mehr

Mangomedaillons In Kokos Gebraten mit Granatapfel-Cur ...

12.03.2005
Mango schaelen und auf die flache Seite legen. Seitlich, ueber den Kern hinweg so filetieren, dass zwei schoene "Schnitzel" entstehen. Das am Kern verbleibende Fruchtfleisch noch... mehr

ARABISCH: GEBRATEN GEFÜLLTE ZUCCHINI IN JOGHURTSAUCE ...

12.03.2005
Diese Gericht wird besonders von Libanesen und Palaestinesern sehr oft zubereitet. Fuer die Fuellung die Pinienkerne in etwas Oel anbraten. Herausnehmen und abtropfen lassen. Im... mehr

Geschichtetes Kraut von Várad

11.03.2005
Das Weisskraut und das Rotkraut werden jeweils extra gehobelt und in heissem Wasser abgebrueht. Die Zwiebel wird zerkleinert und in wenig Oel zusammen mit dem Apfel glasig geduenstet. Man... mehr

Geschichtetes Kraut von Udvarhely

11.03.2005
Das Schweinefleisch wird gemahlen, die Zwiebel kleingeschnitten und beides zusammen in Oel gebraeunt, danach mit Paprika bestreut. Der geraeucherte Speck wird in duenne Scheiben... mehr

Junge Hühner gebraten.

10.03.2005
Die jungen Hühner werden bratfertig gemacht, innen und außen mit Salz eingerieben, dressiert, in eine passende Bratpfanne oder Kasserolle gelegt, mit reichlich brauner Butter begossen,... mehr

Geschichtete Nockerln

11.03.2005
Das Schweinefleisch wird durchgedreht und die Zwiebel in Oel gebraten. Dann gibt man das Fleisch dazu und duenstet es. Die Nockerln werden zubereitet und in eine feuerfeste Form mit dem... mehr

Blumenkohlkroketten

11.03.2005
Der Blumenkohl wird in Salzwasser gekocht und durch ein Sieb passiert. Die kleingeschnittenen Pilze werden in Butter geduenstet. Man passiert die in Milch eingeweichte Semmel und... mehr

Weißkraut mit Würstchen

11.03.2005
Der kleingeschnittene Speck wird glasig gebraten, das Kraut in duenne Streifen geschnitten und zugegeben. Man wuerzt mit Salz, Kuemmel und Bohnenkraut. Der Wein wird zugegeben und das... mehr

Herz - gebraten

10.03.2005
Das Suppengruen wird geputzt und in Stuecke geschnitten, das Herz aufgeschnitten, von Sehnen und Fett befreit und zusammen mit dem Gemuese in kochendes Salzwasser gegeben. Die Zwiebel,... mehr