Frische Semmeln (4840 Ergebnisse)

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Apfel-Knöpfle

08.03.2005
Die Semmeln zerkleinern, mit heißer Milch übergießen und weich werden lassen. Die Äpfel schälen und sehr klein schneiden. Die weichen Semmeln mit den übrigen Zutaten verrühren und... mehr

SEMMELKREN

11.03.2005
Semmeln in Suppe weich kochen, passieren, mit Zucker, Obers und dem Kren vermischen, salzen. mehr

Ballons surprise

08.03.2005
Bei den Semmeln einen kleinen Deckel wegschneiden und aushoehlen. Den Speck in Wuerfelchen schneiden und in einer Bratpfanne anziehen, gehackte Zwiebel und den in feine Raedchen... mehr

Goldene Würfel

11.03.2005
Das Innere der Semmeln wird in Wuerfel geschnitten. Das Ei und die Milch werden verruehrt, gesalzen und auf die Semmelwuerfel gegossen. Die Wuerfel werden in heissem Fett gebraten und zu... mehr

Semmelkren*

10.03.2005
Die Semmeln entrinden und in Würfel schneiden. Mit kalter Suppe übergiessen und aufgekochen. Obers und Ei verrühren. Kren reiben. Butter zerlassen , Semmelmasse hinzufügen und... mehr

Meridon

13.03.2005
Die Semmeln entrinden und in der Milch einweichen. Die Butter schaumig ruehren, nach und nach die Eidotter dazuruehren. Die Semmeln gut ausdruecken. Mit dem Rahm, den Semmelbroeseln,... mehr

Laugensemmeln

11.03.2005
Mehl, Hefe und Salz mit Wasser zu einem geschmeidigen Hefeteig verarbeiten und diesen gut durchkneten. Nach einer kurzen Teigruhe werden von dem Teig ca. 100 g schwere Stuecke abgewogen... mehr

Gefüllte Kalbsbrust - Alfons Schuhbeck

12.03.2005
Semmeln in Wuerfel schneiden. Milch kurz aufkochen, vom Herd nehmen. Eier verruehren, in die Milch geben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss wuerzen und alles ueber die Semmeln giessen. mit... mehr

Semmelbrei

10.03.2005
Semmeln in Wasser und Milch einweichen, gut ausdr=FCcken. Semmeln mit Butter und Zucker im Topf verr=FChren und mit der schon heiß= en Milch langsam verkochen lassen. Mit etwas Zimt zum... mehr

Pilzkugeln

04.03.2005
Die geschmorten oder gebruehten Pilze ganz fein hacken und mit den Broeseln oder den eingeweichten Semmeln, dem Fleisch, dem Speck, dem geriebenen Kaese, dem Reis oder den roh geriebenen... mehr

Pilzpogatschen andere Art

11.03.2005
Die Pilze werden geputzt und zerschnitten. Zwei in Milch eingeweichte Semmeln, 2 Eigelb und soviel Semmelbroesel werden verknetet, dass man eine gut formbare Masse erhaelt. Pogatschen... mehr

Nusskoch mit Weinchaudeau

10.03.2005
Entrindete Semmeln wuerfelig schneiden, in Milch einweichen, gut ausdruecken und passieren. Butter und die Haelfte des Zuckers mit Vanillezucker, Rum, geriebener Zitronenschale, Zimt und... mehr

Semmeln mit Pilzen gefüllt

11.03.2005
Die feingehackte Zwiebel wird in Butter gebraeunt. Man gibt die in Wuerfel geschnittenen Pilze, Schinken und Gurken dazu. Man wuerzt und fuellt damit die zerschnittenen und ausgehoehlten... mehr

Fleischplanzerl nach Eckart Witzigmann

10.03.2005
1. Milch und Sahne mischen, lauwarm erhitzen und mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Semmeln in duenne Scheiben schneiden, in eine Schuessel geben und in der lauwarmen... mehr

Pilzbratlinge

13.03.2005
Pilze mit der Zwiebel kurze Zeit in der Butter dünsten. Etwas abkühlen lassen und mit Ei, Semmeln, Salz und Majoran vermischen. Flache Klöße formen, in Semmelbröseln wenden und in... mehr