Freizeit Revue biskuit (455 Ergebnisse)

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Spanisches Eierkonfekt

12.03.2005
Den Zucker mit der Zitronenschale unter Ruehren schmelzen und zu hellbraunem Karamel einkochen. Etwas abkuehlen lassen. Eigelb dickschaumig schlagen, dann langsam zum warmen Karamel... mehr

Tomatensauce vegetarisch

11.03.2005
Tomaten klein schneiden. Zwiebeln und Petersilie hacken, Knoblauchzehen zerdruecken. Karotte, geschaelten Knollensellerie stueckeln. Gemuese in Oel duensten. Tomaten und Tomatenmark... mehr

Flaedlesupp'

11.03.2005
Eine Fleischbruehe aus den obigen Zutaten zubereiten. Flaedlesteig aus allen Zutaten anruehren, duenne Flaedle ausbacken. Abkuehlen lassen, schmale Streifen daraus schneiden und in die... mehr

Ofenguck

10.03.2005
Kartoffelstock (Pueree) zubereiten, Butter beifuegen, mit Muskat und Salz abschmecken. Eiweiss und Eigelb trennen, so dass das Eigelb ganz bleibt. Unter den Kartoffelstock die locker... mehr

Gemuesecarpaccio

10.03.2005
Karotten und Kohlrabi schaelen und in sehr duenne Scheiben schneiden (oder hobeln). Zucchini und Radieschen waschen und in sehr kleine Wuerfel schneiden. Aus Senf, Zitronensaft, Meersalz,... mehr

Kartoffelspiesse mit Kressesahne

10.03.2005
Kartoffeln schälen, abbrausen, in Salzwasser ca. 15 Min. garen. Zwiebel abziehen, fein würfeln, mit Hack, Paniermehl und Ouzo mischen, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Pro Person 2... mehr

Kunterbunt belegte Maispizza

10.03.2005
Mehl, Maisgriess und Trockenhefe mischen, mit Wasser und Oel zu einem glatte Teig kneten. Teig ca. 45 Minuten gehen lassen, in Fladen oder Backblechgroesse ausrollen. Backblech mit Oel... mehr

Roesti Ecken Spezial

10.03.2005
Sahne steif schlagen, Sahnemeerrettich unterruehren, mit Zitronensaft, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer wuerzen. Roesti-Ecken nach Packungsanweisung zubereiten und mit den... mehr

SOMLAUER NOCKERL (SOMLOI GALUSKA)

11.03.2005
1 Blech helles und dunkles (mit Kakao oder Schokolade vermischt) Biskuit backen und auskuehlen lassen. In eine Schuessel helles Biskuit legen, darauf geriebene Nuesse und Rosinen... mehr

Weincremetorte

08.03.2005
Aus den Zutaten für den Biskuit-Boden den Boden herstellen und backen. Zitronencremepudding mit gemischtem Wasser und Wein zubereiten. Pudding auf dem Boden verteilen. Steifgeschlagene... mehr

BISKUIT-ROLLE MIT HEIDELBEERFUELLUNG

08.03.2005
Die Eier trennen. Die Eigelbe in eine Schuessel geben und mit etwas heissem Wasser, dem Zucker und dem Vanillezucker so lange mit dem Mixer ruehren, bis eine helle Creme daraus wird. Zum... mehr

BESOFFENE LIESL

11.03.2005
Die Eier und den Zucker schaumig ruehren, die Broesel unterheben. Den Biskuitteig in eine befettete und mit Broeseln bestreute runde Springform geben und bei 200 °C ca.15-20 Minuten... mehr

Johannisbeerroulade

11.03.2005
(*)Blech von ca. 35x40 cm Blech mit Backpapier belegen und dieses leicht bebuttern. Die Eier und den Zucker zu einer hellen, dicklichen Creme aufschlagen. Epifin und Mehl darueber... mehr

Tiramisu mit Zwetschgen

10.03.2005
Zubereitung Biskuit: Eigelb und Zucker schaumig ruehren. Eiweiss und Zucker zu Schnee schlagen. Mehl und geraspelte Zitronenschale sorgfaeltig unter die Masse heben. Bei 180 Grad backen.... mehr

Zwetschgenroulade mit Mandelsauce

10.03.2005
Zwetschgen halbieren und entsteinen. Mit dem Stabmixer oder im Mixer zerkleinern. Zusammen mit dem Gelierzucker in eine Pfanne geben und zum Kochen bringen. 3 Minuten sprudelnd kochen.... mehr