Frank Rosin suppe (5572 Ergebnisse)

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Wulfener Kalbsbaellchen mit Kapernmarmelade

10.03.2005
Wasser mit der gespickten Zwiebel, Salz und etwas Olivenoel aufkochen. Unterdessen das Kalbshackfleisch mit den restlichen Baellchen-Zutaten gut vermengen. Diese Masse mit nassen Haenden... mehr

Tafelspitz vom Milchkalb auf tuerkischen Linsen mit

10.03.2005
Fuer den Tafelspitz in einem Topf 1 l Wasser mit allen Zutaten ausser dem Fleisch aufkochen, erst dann den Tafelspitz hineingeben und rund 90 Minuten sanft koecheln lassen. Unmittelbar... mehr

Dreierlei Kaninchensaté mit gebratenem Duftreis und...

11.03.2005
Die Kaninchenfilets von der Silberhaut befreien, salzen, pfeffern und beiseite stellen. Fuer die Brot-Kuerbiskern-Panierung, das Weissbrot in einer Kuechenmaschine zu Paniermehl... mehr

Sauerkrautsuppe, Bauern-Art

13.03.2005
Kraut gut ausdrücken, Brühe angießen, Mehl, Kümmel, Pfeffer und Salz zugeben und gar kochen. Rippchen vom Knochen trennen, zerkleinern, in die Suppe rühren und so servieren. #AT... mehr

R: Biersuppe / Soupe à la bière

11.03.2005
Brühe in einen Topf geben und aufkochen lassen. Bier und Brot hineingeben und alles etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt kochen lassen. Suppe durch ein feines Sieb streichen.... mehr

Eiderstedter Wiensupp

11.03.2005
Graupen, Rosinen und eine Stange Zimt werden 45 Minuten in Wasser gegart. Hinzu kommen der Weisswein und der Zucker. Zwei Eigelb mit etwas Zucker verquirlen und unter die Suppe heben.... mehr

Spinatsuppe Gruene Woche

10.03.2005
In der zerlassenen Butter die feingeschnittene Zwiebel glasig schwitzen. Mehl zufuegen und hellgelb roesten. Bruehe angiessen und die Suppe zum Kochen bringen. Den Spinat in die Suppe... mehr

Hirsesahnesuppe mit Spinat

13.03.2005
Butter in einem breiten Topf erhitzen. Koblauch und Spinat darin andünsten, dann Hirsemehl zugeben. Brühe angießen und unter Rühren zum Kochen bringen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen.... mehr

Spinatsuppe mit Salami

13.03.2005
Butter in einem Topf erhitzen, Salami darin bei mittlerer Hitze anbraten, herausnehmen und beiseite stellen. Zwiebel im Bratfett glasig dünsten. Spinat zugeben, Brühe angießen, alles... mehr

Kohlrabi-Kresse-Suppe

10.03.2005
Kohlrabi schaelen, in Wuerfel schneiden. Zwiebel abziehen und klein wuerfeln. Zwiebelwuerfel in einem Topf im heissen fett glasig duensten, Kohlrabi zugeben, kurz mitduensten. Mit Bruehe... mehr

Kartoffel-Sellerie-Suppe

10.03.2005
Kartoffeln und Sellerie schaelen und wuerfeln. Zwiebel abziehen, in Wuerfel schneiden und im erhitzten Oel in einem Topf anduensten. Das Gemuese zugeben. Mit Gemuesebruehe auffuellen und... mehr

Schwarzbrotsuppe nach Grossmutter Art

11.03.2005
Zwei bis drei Handvoll altbackenes, fein geschnittenes Roggenbrot wird im Ofen braun gebaeht, und in guter, fetter siedender Fleischbruehe ein paar mal aufgekocht. Sobald die Suppe... mehr

Kartoffel-Krabben-Suppe

12.03.2005
Kartoffeln und Suppengruen in Fischfond und Wein etwa 20-30 Minuten kochen, anschliessend im Mixer puerieren. Zwiebelringe im Butterschmalz glasig braten, Knoblauch zugeben.... mehr

Grusinische Schinkensuppe

13.03.2005
Gewiegte Zwiebel mit Schinken und Eidotter gut verrühren, mit heißer Knochenbrühe aufgießen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Zehn Minuten kochen lassen und mit in Fett... mehr

Wuerzige Suppe Kraeutergaertchen

31.01.2011
Kaese fein reiben. Die Kraeuter abbrausen, trocken schuetteln, hacken. Aus Butter und Mehl eine helle Schwitze bereiten und mit der Huehnerbruehe auffuellen. Die Suppe einige Minuten... mehr